提起BHA，我相信绝大多数人对它的印象都不是那么好，一些小伙伴甚至以狗粮是否含有BHA作为判断狗粮优劣的依据。
那么BHA到底是怎么一回事呢？它真的那么可怕吗？我们一起聊聊吧。
1、BHA的前世今生
BHA，中文名为丁基羟基茴香醚，又名叔丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴香醚，为2-BHA和3-BHA的混合物。
虽然早在1987年，BHA就被确定为2B类致癌物。但时至今日它依然被广泛用于食品加工业，宠物食品也不例外。
正是由于BHA名列2B类致癌物清单中，于是它被人们贴上了十恶不赦的标签，像过街老鼠一样人人喊打！然而，受困的老鼠都有人营救了，BHA是否该得到客观的评判？
2B类致癌物是指对人类致癌性证据有限，对实验性动物致癌性证据并不充分。或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。
这就是说2B类致癌物分两类，一类是“对人类致癌性证据有限，对实验性动物致癌性证据并不充分”；另一类则是“对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分”。
从已有的研究结果来看，BHA应属于后者，也就是“对人类的致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分”！
那么“实验动物”里有狗吗？有的！
1979年日本名古屋市立大医学部伊东信行教授受厚生省的委托对BHA的致癌性进行了研究，其使用F344小白鼠雄、雌各50~52只，每日加入2%与0.5%的BHA，口服六周到二年，就死亡率和致癌作用作了调查，结果在投与2%的BHA时，发现前胃扁平上皮癌的发病率高达：雄34.60%，雌为29.40%。伊东教授据此向厚生省提出了“在前胃有可疑性”致癌作用的研究报告。
随后，日本政府基于“大鼠食用BHA在前胃会产生胃癌”的报告，建议在食品中不使用BHA，并从1982年7月起禁止使用BHA。到了1983年2月明确规定“除油脂原料以及用棕榈油或棕榈仁油的食品外不准使用BHA”。
然而，美国和加拿大认为人没有前胃，食用BHA是安全的。为此FAO和WHO的食品添加剂专门委员会建议对没有前胃的动物进行BHA致癌性试验。
于是，日本国内卫生试验所“安全性生物试验研究中心”在对没有前胃的兔、土拨鼠、狗和猴进行BHA致癌试验的基础上，进一步开展了“利用二步致癌模型考查BHA对胃癌的生长促进作用”的研究。试验动物为七周龄的大鼠，饲喂32周后进行解剖检验，试验结果表明“BHA对胃癌的发生没有促进成长作用”。
这就是说BHA对没有前胃的狗来说是没有致癌风险的，至少现有的研究结果如此。
这些研究都是很早之前的了，那么近年来科学家们对BHA有新的说法吗？当然有！
欧洲食品安全局认为BHA的含量低于150mg/kg对除猫以外的所有动物都是安全的。
BHA作为抗氧化剂，无论是狗狗的食物还是人类的食物都被广泛使用，但随着消费者安全意识的提高，其越来越不受待见，但它绝对是合法合规的添加剂，不管是对人类食品还是宠物食品。
某些自媒体常常以狗粮被检测出BHA而大书特书，告诉你BHA如何如何坏，其实这种行为是非常不负责任的。任何物质抛开剂量谈毒性都是耍流氓，而对于BHA的添加剂量，我国早已同国际接轨甚至优于其他国家。
最新版的《饲料添加剂安全使用规范》规定BHA同BHT、TBQH、乙氧基喹啉以及没食子酸丙酯等抗氧化剂同时使用时，添加总量不得超过150mg/kg，其单独使用时也不得超过150mg/kg。
（饲料添加剂安全使用规范）
而就已有的检测结果来看，我还没见过哪款狗粮BHA超标，也就是说它们都是安全的。
2、BHA为什么被炒作？
第四：商业角逐需求，商业竞争从来都是残酷的，甚至带着鲜血。新产品要抢占市场就一定要制造卖点，打造噱头。从“商业粮”、“天然粮”、“肉粉粮”、“鲜肉粮”、“烘焙粮”等等一系列的“词汇创新”，狗粮厂家割了一茬又一茬的韭菜，他们赚的盆满钵盈，每制造一个新噱头都可以收割一大波新老韭菜，而狗子们的生活却没有明显改善！
3、需要担心BHA吗？
我可以负责任的告诉你，“不需要”！
首先，到目前为止，我还没看到谁家狗粮有BHA超标的问题。其次就是BHA的危险性真的是非常非常非常非常的低。
要说致癌物，以下这些“致癌物”你家的狗狗可能天天都在摄入！
首当其冲的就是狗粮！没错就是狗粮！
看看你家的狗粮配方里有没有牛肉、羊肉、鹿肉等哺乳动物原材料，如果有，那么不好意思，它们都含有“2A类致癌物”！因为“红肉”属于“2A类致癌物”，它可是“对实验动物致癌性证据充分”的啊！比“2B致癌物”可厉害多了！就问你怕不怕？
第二：油烟，炒菜时千万戴好防毒面具，因为“油炸、高温排放”也是“2A类致癌物”，如果抽油烟机不能全部抽走油烟，那么你家的狗狗就有可能每天都在吸入2A类致癌物！
第三：汽油，汽油也是2B类致癌物，你会担心带狗乘车致癌吗？
狗狗除了极容易接触到以上2类致癌物外，所有的狗子都在遭受1类致癌物的“毒害”——“太阳辐射”！太阳辐射是1类致癌物，以后我们还要带狗子在太阳底下撒欢吗？
不止如此，加工肉也属于1类致癌物，比如火腿肠、牛肉干之类的我们有时会买给狗狗吃的东西，那么以后还买给它们吃吗？
看到这里，你觉得到底是BHA可怕呢还是红肉狗粮可怕呢？又或者还是火腿肠、太阳辐射可怕？
4、关于BHA的延伸讨论
某些不要P脸的测评，对狗粮标准没有统一认知，总是恶意带节奏，如果金主爸爸的狗粮检测出BHA那就是原料带入，如果是竞品检测出BHA那就是刻意添加，那如何判断是刻意添加还是原料带入呢？下面我们举例说明！
根据《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，BHA在油脂中的使用量不得超过200mg/kg。假设狗粮原料中脂肪添加量为5%，100kg原料可以生产出80kg狗粮，那么成品狗粮中额外添加的脂肪含量则为6.25%。此时，如果实测BHA含量超过12.5mg/kg，就可推断BHA为厂家刻意添加。
再假设狗粮原料中脂肪添加量为10%，100kg原料可以产出95kg狗粮，那么成品狗粮中额外添加的脂肪含量则为10.53%。此时，如果实测BHA含量超过21mg/kg就可推断BHA为厂家刻意添加。
5、一个你不知道的彩蛋
一定会有人来不及看完全文就跳出来说是洗地文。好吧，地我已经洗得很干净了，请速度转达那些在使用BHA的狗粮厂家，让他们赶紧给我打款，中秋就要到了，我等着钱买车票回家。