1.赤峰学院保障性食堂食品原材料采购管理办法规章制度为了规范学校保障性食堂食品原材料采购行为,保证食材源头安全,提高管理水平,降低采购成本,保障师生员工的身体健康,依据国家招标采购相关法律、法规,学校有关规定,制定本办法。 一、办法适用范围 本办法适用于学校保障性餐厅采购的食品原材料,包括并不限于米、面粉、食用油、肉类、禽蛋、干货、冻货、蔬菜、调料等。 https://www.cfxy.cn/supp/gzzd/acbf753bdcff4b7ab765a0fd6b8edb8a.htm

2.采购验收管理制度(精选10篇)采购验收管理制度 3 为规范员工食堂原材料定价、采购、验收和结算流程,确保采购的原材料物美价廉,加强对各个环节的监督和审核,特制定本制度。 一、供应商管理 1、原材料供应商由食堂厨师进行初步甄选,办公室进行资格审查,并签订供货协议,对送货品种、质量、规格进行约定。 https://www.jy135.com/zhidu/1524312.html

3.学校食堂食品原材料采购的管理制度(精选7篇)十三、食品验收中发现霉烂变质应予以当场清退。 十四、食品采购验收过程中如有重大问题,应及时逐级汇报以便及时解决问题。 学校食堂食品原材料采购的管理制度(精选7篇)2 为规范学校食堂食品原料、日耗品的采购、卫生验收程序,节约采购成本,满足经营需要,提高管理水平,特制定本制度。 https://www.yjbys.com/zhidu/3547258.html

4.食堂采购验收的管理制度(精选11篇)3、食品原材料每日营业结束前,根据存货、次日就餐情况、储存条件及送货时间,列出次日的采购食品原料类别、数量并填写次日用量清单或采购计划清单。 (三)货物验收,对原材料采购有特殊要求的按合同严格执行。 1、货物质量验收:由食堂管理员与食堂主厨负责把关,基本要求为:米面等主食原料要求无寄生虫、新制作,不得为陈米...https://www.unjs.com/fanwenwang/gzzd/20210527185724_3658207.html

5.餐饮业采购流程(通用9篇)(2) 缺乏对采购原材料的合理分类, 在采购过程中往往以价格最低作为筛选供应商的目标, 对供应商缺乏深入了解, 忽视了原材料的质量问题, 而且没有考虑师生的实际需要和市场因素等问题, 出现以次充好、供货不稳定的现象。 (3) 部分采购人员专业技能欠缺, 对部门食品原材料年需求量和使用状况、各种原材料在整个餐饮...https://www.360wenmi.com/f/file776onple.html

6.HACCP体系在餐饮行业的应用研究① 原料采购验收的危害分析 食品源头是食品安全的第一道关卡,不安全的食品进入餐饮环节直接威胁消费者的健康安全。 现阶段,监管不严及部分餐饮企业采用的制度规范、管理体系不够完善,导致了食品原材料采购、验收环节存在一些问题。例如,在采购工作中没有严格执行进货查验记录制度,采购进货渠道复杂和混乱,不到正规定点单...https://hnxrcy.com.cn/news/526.html

7.食堂管理科管理制度(十)、采购车辆专车专用,不得与有害、有毒物质同车运输,运输过程要采取相应保护措施,防止采购运输过程中食品原材料受到污染或损坏。 (十一)、采购的食品原材料要及时填写票据,做到帐物相符,及时交给保管员验收。及时报销和兑帐,遵守财务纪律,不得挪用公款。 https://www.tccu.edu.cn/hqz/2441/list.htm

8.后勤管理述职报告16篇三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全 1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行...https://www.qunzou.com/shuzhibaogao/215201.html

9.食品原材料采购管理方案6篇食品原材料采购管理方案是食品生产企业非常重要的一环。有效的采购管理方案可以保证原材料的质量和供应的稳定性,也能有效控制成本,提高企业的竞争力。下面我们将介绍食品原材料采购管理的一般步骤和一些推荐的管理工具。 食品原材料采购管理步骤 食品原材料采购管理通常包括以下几个步骤:供应商筛选、合同签订、供货验收、...https://hsy.chanjet.com/wenku/wkdca0a847dab5.html

10.2024学校食堂食品采购方案细选10篇食堂、校服、学生公寓用品变更收费标准必须按要求向局财审科报备。学校食堂要在醒目位置建立公示栏,公示《食品经营许可证》《食堂从业人员健康证》等有效证件,公示原材料采购价格、菜谱、菜价,公示食堂管理工作组成员名单、食材采购验收组成员名单等相关信息。https://www.77cxw.com/fl/625545.html

11.学校食堂安全隐患排查整改报告(精选18篇)20xx年12月10日,运城市食品药品监督管理局盐湖区分局来我校进行食堂常规工作检查,分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,食品留样也十分规范,而食品原材料采购的索证、索票工作还有所欠缺,库房内食品原料分类上架存放并...https://mip.oh100.com/a/202204/4550214.html

12.食堂原材料采购方案11篇(9)采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证。 食堂原材料采购方案3 为了进一步加强学校食堂大宗物品招标采购管理,规范学校食堂招标采购行为,根据上级相关文件精神,遵循公开、公平、公正的原则,学校决定对食堂大米的供应进行招标采购。具体做法如下: ...https://www.wenshubang.com/fangan/3089679.html

13.酒店食品原材料采购验收管理制度范本内部管理制度系列 编号:FS-ZD-04015 第 1 页/共 7 页 内部管理制度系列 酒店食品原材料采购、验 收制度 (标准、完整、实用、可修改) 内部管理制度系列 编号:FS-ZD-04015 第 2 页/共 7 页 酒店食品原材料采购、验收制度 Hotel food raw material procurement and acceptance system 说明:为规范化、制度化和...https://doc.mbalib.com/view/55eff9c7cebd4ea4bb05259eb86d6ad3.html