企业的存货通常包括原材料、在产品、半成品、产成品、商品以及周转材料、委托代销商品等。
1.原材料。原材料是指企业在生产过程中经过加工改变其形态或性质并构成产品主要实体的各种原料及主要材料、辅助材料、外购半成品(外购件)、修理用备件(备品备件)、包装材料、燃料等。
2.在产品。在产品是指企业正在制造尚未完工的生产物，包括正在各个生产工序加工的产品和已加工完毕但尚未检验或已检验但尚未办理入库手续的产品。
3.半成品。半成品是指经过一定生产过程并已检验合格交付半成品仓库保管，但尚未制造完工，仍需进一步加工的中间产品。
4.产成品。产成品是指企业已经完成全部生产过程并已验收入库，可以按照合同规定的条件送交订货单位，或者可以作为商品对外销售的产品。企业接受来料加工制造的代制品和为外单位加工修理的代修品，制造和修理完成验收入库后，应视同企业的产成品。
5.商品。商品是指商品流通企业外购或委托加工完成验收入库用于销售的各种商品。
6.周转材料。周转材料包括包装物和低值易耗品。包装物是指为了包装本企业的商品而储备的各种包装容器，如桶、箱、瓶、坛、袋等。其主要作用是盛装、装潢产品或商品。低值易耗品是指不能作为固定资产核算的各种用具物品，如各种工具、管理用具、玻璃器皿、劳动保护用品以及在经营过程中周转使用的容器等。其特点是单位价值较低，或使用期限相对于固定资产较短，在使用过程中保持其原有实物形态基本不变。
(二)原材料的账务处理(实际成本核算)
1.单货同到
借：原材料
应交税费——应交增值税(进项税额)
贷：银行存款、其他货币资金、应付票据、应付账款等
2.单到货未到
(1)单到时：
借：在途物资
(2)材料验收入库时：
贷：在途物资
3.货到单未到：
(1)月末仍未收到发票账单时，材料按暂估价值入账：
贷：应付账款——暂估应付账款
(2)下月初用红字冲销原暂估入账金额，待收到发票账单以后再按“单货同到”进行账务处理