制作青贮饲料的基本条件有哪些?工作动态

青贮发酵，就是要为乳酸菌的繁殖创造条件，乳酸菌迅速繁殖产生大量乳酸，创造一个抑制有害菌生长的环境。所以，青贮原料正常发酵必须具备以下条件：

(1)厌氧环境：青贮饲料发酵必须在厌氧条件下进行，否则好气性微生物就会繁殖，对发酵不利。所以，青贮过程中一定要保持良好的密闭性，原料装填时必须尽量压紧，减少原料间的缝隙。

(2)适宜的水分：青贮原料的适宜水分含量为65%～70%。水分过低，原料装填时会难以压实，产生较大的缝隙。残留空气、水分过多，会使梭菌大量繁殖影响青贮的品质，同时还会损失营养物质。

(3)一定的含糖量：这里的“糖”指的是可溶性碳水化合物，它是乳酸菌发酵的底物，所以青贮原料中要有一定的含糖量。一般要求饲草新鲜基础的2%或干物质的8%～10%以上。

(4)适宜的青贮温度：乳酸菌的生长繁殖温度为20～30℃。温度过高，乳酸菌就会停止活动，原料糖分损失，维生素破坏，青贮饲料品质下降。