2005年12月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据农业部畜牧业司对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计,12月份畜产品及饲料价格与上月相比(以下称环比),活猪、猪牛羊肉、雏鸡价格上涨,仔猪、鸡蛋、活鸡、饲料价格下降;与去年同期相比(以下称同比),牛羊肉、进口鱼粉价格上涨,生猪、家禽产品继续下降。活猪价格的上涨和玉米价格的下降,使12月份猪粮比价回升到5.5∶1盈亏平衡点以上,为5.56∶1。

一、12月份畜产品和饲料价格情况

(一)活猪、猪肉价格环比上涨,生猪产品价格同比继续下跌。全国仔猪平均价格为每公斤8.68元(以下价格单位称元),环比和同比分别下降1.7%和36.2%。活猪和猪肉价格分别为6.95元和11.95元,环比分别上涨3.0%和0.7%,同比分别下降21.6%和16.1%。

从各地情况看,江苏省仔猪价格最低,为5.57元;新疆价格最高,为16.43元;辽宁仔猪价格下降幅度最大,环比和同比分别下降22.2%和60.6%。活猪价格最高为青海省的9.38元,最低为辽宁省的6.11元。猪肉价格相差5.74元,最高为上海市的15.63元,最低为吉林省的9.89元。东北省份由于玉米等原料价格低,生猪产品价格也普遍较低,在国内具有竞争优势。

(二)雏鸡价格环比上涨,其余家禽产品价格下降。商品代蛋雏鸡和肉雏鸡每只分别为1.88元和1.51元,环比分别上涨2.7%和6.3%,同比分别下降10%和27.1%。鸡蛋、活鸡和西装鸡价格分别为6.18元、9.09元和9.25元,环比分别下降3.6%、4.2%和3.4%,同比分别下降11.1%、15.8%和15.8%。禽流感疫区省份辽宁、安徽的活鸡、西装鸡价格恢复较快,其中安徽省涨幅居全国首位,环比分别上涨49.9%和22.2%。

(三)牛羊肉价格稳中有涨。全国牛肉平均价格为18.06元,环比和同比分别上涨0.4%和6.7%。南方主要消费省份上海、浙江、福建、广东、海南等平均价格为24.12元,环比基本持平;主产省份河北、吉林、安徽、山东、河南等平均价格为16.43元,环比上涨0.3%。全国羊肉价格为18.06元,环比和同比分别上涨2.3%和6.9%,南方主要消费省份上海、浙江、福建、广东、海南等平均价格为24.97元,主产省份河北、内蒙古、山东、河南、新疆等平均价格为16.36元。

(四)饲料价格普遍下降。全国玉米价格为1.25元,环比和同比分别下降3.1%和4.6%,价格下降省份占全国比例达73.3%。海南省价格最高,为1.64元,东北的黑龙江、吉林价格最低,同为1.0元。豆粕价格为2.7元,环比、同比分别下降1.8%和4.9%;进口鱼粉价格为6.2元,环比下降0.3%,同比上涨2.5%;育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料价格分别为1.83元、2.08元和1.88元,环比分别下降1.1%、1.4%和1.6%,同比分别下降3.2%、3.7%和3.6%。

二、全年畜产品、饲料价格回顾及后市预测

(一)生猪产品价格高位回落,节前将小幅上涨。2005年生猪产品价格呈高位持续回落态势。第4季度仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为9.18元、6.89元、12.05元,比第1季度分别下降34.0%、21.4%、14.7%。2005年生猪价格回落,是市场规律调节的正常结果。一是近两年生猪价格长期高位运行,极大地刺激了养猪户的积极性,第1、2季度生猪存栏、出栏速度明显加快,市场供给大于需求,导致价格持续下滑;二是部分地区受猪链球菌影响需求下降,生猪产品价格下滑。三是2005年玉米、豆粕等饲料原料价格稳中有降,养殖成本的降低给生猪产品价格提供了一定的下降空间。春节将至,农村市场消费进入高潮,城镇居民猪肉消费也将增加,预计节前生猪产品价格将小幅上涨。

(二)前期家禽产品价格高位震荡。由于元旦和春节消费带动,2005年2月份鸡蛋、活鸡、西装鸡价格上涨至全年最高,分别达7.21元、11.83元、11.51元,之后有所回落,3-10月份家禽产品价格维持高位波动。11、12月份家禽产品价格快速下跌,12月份鸡蛋、活鸡、西装鸡价格跌到全年最低,分别为6.18元、9.09元、9.25元。2005年家禽产品总体价位高于2004年,鸡蛋、活鸡、西装鸡的平均价格分别为6.69元、10.84元、10.78元,同比分别增长2.4%、4.7%、3.8%。全年蛋粮比为5.13∶1,同比上升6.5%,养殖效益比较合理,养殖户补笼积极性较高。商品雏鸡价格增长幅度较大,蛋雏鸡和肉雏鸡全年平均价格为2.22元和2.12元,同比分别增长11.1%、9.7%。预计后期如果没有新的疫情集中暴发,家禽产品消费将回暖,春节前价格将逐步上扬。

(三)牛羊肉价格稳中上扬创新高,后期价格仍保持上涨趋势。2005年牛羊肉价格维持17元以上的高位,2、12月份价格突破18元,为十年来最高。全年牛、羊肉平均价格分别为17.66元和17.58元,同比分别增长7.0%和6.3%。受季节性消费和春节消费带动,对牛羊肉的需求增加,预计春节前牛羊肉价格仍将保持稳步上涨的趋势。

(四)玉米等饲料原料价格平稳下降,后市价格将小幅震荡。2005年饲料价格保持相对稳定、小幅波动的态势。10月份前玉米价格维持在1.3-1.33元之间波动;11、12月份,玉米需求减少,价格下跌,12月份跌至全年最低的1.25元。全年玉米、豆粕平均价格分别为1.3元和2.84元,同比分别下降4.2%和6.7%。

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