食品原料采购标准|宠物食品_宠物大百科共计5篇文章
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1.餐饮各类食品原料选购标准全套.docx餐饮各类食品原料选购标准各类食品原料选购标准一、食米1.米粒均匀饱满、完整、坚实而重。2.光洁明亮,无发霉、石粉、砂粒、虫等情况和异物。3.越精白者,维他命B越少,故宜选用胚牙米或九三米更营养。二、面粉1.粉质干松、细柔而无异味者。2.依蛋白质含量的不同,而区分为:(1)低筋:蛋白质含量低,颜色最洁...https://www.renrendoc.com/paper/298319734.html
2.食品原料采购管理制度首页 后勤保障 安全保卫 规章制度 宣传教育 下载专区 部门概况 食品原料采购管理制度来源:后勤保卫处发布时间:2024-03-13虹口校区:上海市虹口区东体育会路390号 总机:51278000 崇明校区:上海市崇明区东滩大道999号 总机:51278503https://hq.xdsisu.edu.cn/2024/0313/c114a44377/page.htm
3.学校食堂食品原料集中采购评标办法及评分标准学校食堂食品原料集中采购评标办法及评分标准.docx,学校食堂食品原料集中采购评标办法及评分标准 TOC \o 1-5 \h \z 1、价格分 20分 某有效投标人投标报价下浮系数 某投标人投标价格分= 20分 有效投标人最高下浮系数 注:为保证货物废量,下浮系数不得低于10%。 2、综合实力https://mip.book118.com/html/2021/0803/8051115100003127.shtm
4.原材料采购验收标准及质量保障肉类验收粗加工标准原材料采购验收标准及质量保障 原材料采购验收标准及质量保障 一、原材料分类 1、蔬菜类:主要包括叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类和食用菌类等。 2、水产品类:主要包括新鲜或冷冻的鱼、虾、虾仁及各种贝壳类 原材料采购验收标准及质量保障 原材料采购验收标准及质量保障 ...https://www.shucaipeisong.net/Article/6/2021/20210603093034.htm
5.中小学学生餐良好操作规范质量管理综合质量管理本标准规定了为中小学生加工制作学生餐的食品安全与营养管理要求,包括原料采购,加工制作、分装、暂存、配送和供餐等环节的环境卫生、设施设备、从业人员、加工工艺、食品安全、信息系统建设、供应链管理、品质管理、营养管理、风险管控等基本要求。 本标准适用于为中小学生提供学生餐服务的集体用餐配送单位和学校食堂。 https://www.foodmate.net/zhiliang/guanli/168959.html
1.食品生产者采购食品原料有什么要求依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产者,采购食品原料的要求比较多,包括:查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验,不得采购不符合安全标准...https://mip.66law.cn/laws/1689697.aspx
2.GB31654GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》包括术语和定义,场所与布局,设施与设备,原料采购、运输、验收与贮存,加工过程的食品安全控制,供餐要求,配送要求,清洁维护与废弃物管理,有害生物防治,人员健康与卫生,培训,食品安全管理等内容。 (一)范围 ...https://www.cnis.ac.cn/bydt/kydt/202106/t20210615_51600.html
3.学校食堂食品采购管理制度(精选10篇)2、零星小额采购物资,采取采购员公务卡支付,事后及时报学校分管校长审查报销。 学校食堂食品采购管理制度 篇2 为了加强学校食品卫生管理,落实采购食品原料来源,提高学校食品卫生安全,保障师生身体健康,特制定本制度。 一、指定专(兼)职人员负责食品索证及台账记录等工作。 https://www.ruiwen.com/gongwen/zhidu/691790.html
4.食品原材料采购制度第十七条建立不符合标准原料处理制度,并严格履行。 第十八条定期与供应商核对应付账款、应付票据、预付账款等往来款项。如有不符,应当查明原因,及时处理。 第六章监督检查 第十九条建立对采购业务的监督检查制度,明确监督检查人员的职责权限,定期或不定期地进行检查。 https://3g.yjbys.com/zhidu/2142708.html
5.食堂原材料采购方案11篇(1)每批次对动物检疫合格证、原料合格证进行验证,将证明文件分类归档保存,保存期限不少于产品保质期后六个月,没有明确保质期的,不少于二年。 (2)从食品生产者采购食品的,查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等;采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照和产品合格证明文件等。 https://www.wenshubang.com/fangan/3089679.html
6.餐饮原料采购管理(通用9篇)一般而言,原生态餐饮提供企业首先须细分采购信息、采购计划和采购结算的职责界面,明确各自责任,使各职能部门之间既分工协作又互相制约,达到“环环相扣、层层监督”的效果,从而避免在采购中出现暗箱操作,确保企业制定的原生态食品原料采购标准能得以落实;然后,再从采购计划的制定、供应商的确定、谈判、合同的签订、原料的...https://www.360wenmi.com/f/file7r2796jx.html
7.学校食堂大宗物资采购实施方案范文(精选10篇)坚持“以学生为本,确保学生饮食安全和身体健康,保证资金安全”为指导思想,通过公开招标确定具备资质的企业实行集中采购和统一配送学校食堂食品原料,以达到廉政风险防控、规范资金使用、提高学校食品安全管理水平和减轻学校工作负担的目的。 二、实施范围及时间 https://www.unjs.com/fanwenku/412121.html
8.学校学生食堂食材采购方案(通用17篇)(六)采购要求 食品原料的质量要求 (1)三级以上籼米,质量达到GB1354-20xx三级标准,拥有食品生产许可证,透明编织袋包装,每包25公斤或50公斤。 (2)食用油,质量达至GB1535-20xx、GB1534-20xx、GB19111—20xx、GB10464-20xx标准,并拥有食品生产许可证,每瓶5升或10升。 https://mip.oh100.com/a/202212/5770202.html