各食品生产经营者,履行索证索票制度,规范进货台账管理,落实食品安全主体责任是法定的义务,不履行法定的义务将面临相应处罚,履行了法定义务将依法免罚。
免罚案例
01某餐饮店采购不符合食品安全标准的食品不予处罚案
2021年11月,不合格检测报告显示高新区某餐饮店牛蛙恩诺沙星项目不符合国家食品安全标准。当事人采购不符合国家食品安全标准的牛蛙的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。
02某超市销售不符合食品安全标准的食用农产品不予处罚案
2021年7月,不合格检验报告,某超市销售的庐山冬笋肉铅(以Pb计)项目不符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求。当事人销售不符合食品安全标准食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(二)项的规定。
03某批发经营户销售不符合食品安全标准的食用农产品不予处罚案
2021年11月,不合格检验报告显示某批发市场经营户销售的小米椒镉(以Cd计)项目不符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求。当事人销售不符合食品安全标准小米椒的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(二)项和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第一款第(二)项的规定。
04某批发部销售不符合食品安全标准的食用农产品不予处罚案
处罚案例
01某餐饮店采购不符合食品安全标准的食品原料案
2021年11月,不合格检测报告显示西湖区某餐饮店牛蛙,其中恩诺沙星项目不符合国家食品安全标准。
02某餐饮店采购不符合食品安全标准的食品原料案
2021年11月,不合格报告显示某餐饮店采购的韭菜,其中腐霉利项目不符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准要求。
经查明,当事人购进这批次韭菜用于制作藜蒿炒腊肉的配菜,购进该批次韭菜时未履行进货查验义务。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款(三)项的规定,依法对当事人处以:1、警告;2、没收违法所得2.5元,罚款人民币20000元,罚没款合计20002.5元。
03某商贸公司销售不符合食品安全标准的泥鳅案
2021年7月,不合格检验报告显示,某超市销售的泥鳅恩诺沙星项目不符合《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求。
经查明,当事人未能提供充分材料证明履行进货查验记录义务。当事人销售兽药残留不符合食品安全标准食用农产品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(二)项、《中华人民共和国食品安全法》第五十三条和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第一款第(二)项的规定。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第一百二十六条第一款(三)项的规定,依法对当事人处以:1.警告;2.没收违法所得135.36元;3.罚款人民币50000元。
04西湖区某蔬菜店销售不符合食品安全标准的小米椒案
2021年10月,不合格检验报告显示西湖区江南集贸市场内的某蔬菜店销售的小米椒镉(以Cd计)项目不符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求。