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中国消费者报上海讯（记者刘浩）10月10日，记者从上海市市场监管局获悉，为确保第六届进博会供博食品安全，该局积极配合上海市商务委，依据《上海市重大活动食品安全监督保障标准规程》有关要求，不同类型供应商卫生规范的标准和要求，对供博食品原料供应商、供餐单位进行食品安全评估。经评估，34家食品及食品原料供应商纳入供博企业名单，25家通过进博供餐单位的食品安全评估。此外，将对29个原料发货点实行驻场监管。
上海市市场监管局对供应进博会食品及食品原料供应商进行食品安全评估。资料图片
记者了解到，本届进博会共有45家食品生产经营单位自愿参与本届进博会食品及食品原料供应。根据上海市商务委提供的名单，上海市市场监管局组织各区市场监管局对上述单位进行食品安全评估。主要围绕许可资质、两个责任落实、食品安全管理制度、食品生产经营过程控制、视频监控、食品安全历史状况等方面展开。截至目前，已有34家基本符合条件的食品及食品原料供应商纳入供博企业正式名单。另，11家因硬件设施较差、食品安全责任落实不到位等原因未通过评估。
对进博供餐单位，市区两级市场监管部门将督促其依法建立完善“企业负责人、食品安全总监、食品安全员”的三级食品安全管理组织体系，指导建立完善重大活动食品安全保障接待管理制度和组织架构，提升食品安全管理水平，确保食品安全保障“零失误”“零疏漏”工作目标。
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