（1）细胞的构造：细胞膜、细胞质、细胞核
（2）细胞的主要生命活动：分裂、分化、衰老、凋亡，细胞周期
2.畜体各部位的名称
（1）头部
（2）躯干
（3）四肢
3.解剖学常用的方位术语
（1）矢状面、水平面、横断面
（2）用于四肢的术语：掌侧、跖侧
二、骨骼
1.基本概念骨的构造、化学成分和物理特性、畜体全身骨骼划分
2.头骨
（1）组成：颅骨、面骨
（2）鼻旁窦的位置和形态特征
（3）牛、马、猪、犬头骨的特点
3.躯干骨
（1）颈椎、胸椎、腰椎、荐椎、尾椎的特点
（2）肋骨的特点
（3）胸骨的特点
4.四肢骨
（1）前肢骨的组成和牛、马、猪、犬前肢骨的特点
（2）后肢骨的组成和牛、马、猪、犬后肢骨的特点
三、关节
1.基本概念骨连结的分类、关节的结构
2.四肢关节
（1）前肢关节的组成与结构特点
（2）后肢关节的组成与结构特点
3.躯干关节
（1）脊柱连结的结构与特点
四、肌肉
1.基本概念
（1）肌肉的结构
（2）肌肉的辅助结构：筋膜、腱鞘、黏液囊（滑膜囊）
2.头部肌咬肌的位置与结构特点
3.躯干肌
（1）脊柱肌、颈腹侧肌、胸廓肌、膈、腹壁肌的位置与结构特点
（2）腹股沟管的位置与结构特点
（3）颈静脉沟和髂肋肌沟的位置
4.四肢肌
（1）前肢肌的组成与结构特点
（2）后肢肌的组成与结构特点
（3）跟（总）腱
五、被皮
1.皮肤表皮、真皮和皮下组织的结构特点
2.乳房
（1）位置、形态结构
（2）牛、羊、马、猪、犬乳房的结构特点
3.蹄
（1）形态结构
（2）牛、羊、马、猪的蹄及犬爪的结构特点
六、内脏基本概念
（1）内脏器官的结构特点
（2）胸膜与胸膜腔
（3）腹膜与腹膜腔
七、消化系统
1.口腔
（1）组成：唇、颊、硬腭、软腭、舌、齿、唾液腺
（2）牛、羊、马、猪、犬口腔的结构特点
2.咽位置、结构，马咽的特点
3.食管位置、结构
4.胃
（1）反刍动物胃（瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃）的位置、形态和组织结构，大网膜和小网膜
（2）单室胃（马、猪、犬）的位置、形态和组织结构
5.肠
（1）小肠（十二指肠、空肠和回肠）的位置、形态和组织结构
（2）大肠（盲肠、结肠和直肠）的位置、形态和组织结构
（3）牛、羊、马、猪、犬小肠和大肠的特点
6.肝和胰
（1）肝和胰的位置、形态和组织结构
（2）牛、羊、马、猪、犬肝和胰的特点
八、呼吸系统
1.鼻
（1）鼻腔的结构
（2）鼻盲囊
2.喉
（1）喉软骨的组成与结构特点
（2）声带的位置
3.气管和支气管位置、结构特点
4.肺
（1）肺的位置、形态和组织结构
（2）牛、羊、马、猪、犬肺的形态特点
九、泌尿系统
1.肾
（1）肾的位置、形态和组织结构
（2）牛、羊、马、猪、犬肾的类型和结构特点
2.输尿管位置、结构特点
3.膀胱
（1）位置、结构特点
（2）幼龄动物膀胱的位置特点
4.尿道
（1）雄性尿道的位置、结构特点
（2）雌性尿道的位置、结构特点
（3）尿道下憩室
十、生殖系统
1.雄性生殖器官
（1）组成：睾丸、附睾、输精管和精索、雄性尿道、副性腺、阴茎、包皮和阴囊
（2）牛、羊、马、猪、犬睾丸、附睾的位置、形态与组织结构特点
（3）输精管壶腹
（4）牛、羊、马、猪、犬副性腺的形态特点
（5）牛、羊、马、猪、犬阴茎的形态特点
（6）阴囊的结构
2.雌性生殖器官
（1）雌性生殖器官的组成
（2）牛、羊、马、猪、犬卵巢的位置、形态和组织结构
（3）子宫的位置、形态和各种动物（牛、羊、马、猪、犬）子宫的形态结构特点
（4）阴道穹窿的形态特点
十一、心血管系统
1.心
（1）心的形态、位置和结构
（2）心传导系统的组成
（3）心包的结构
（4）心肌的特点
2.肺循环肺动脉与肺静脉
3.体循环
（1）主动脉及其主要分支
（2）大静脉：前腔静脉、后腔静脉、颈静脉、肝门静脉、奇静脉
（3）四肢静脉的特点：头静脉、隐静脉
4.微循环
（1）组成
（2）结构特点
十二、淋巴系统
1.组成
（1）淋巴管
（2）淋巴组织
（3）淋巴器官
2.中枢淋巴器官胸腺的位置、形态与结构特点
3.周围淋巴器官
（1）脾的位置、形态与组织结构特点
（2）扁桃体的位置、形态与结构特点
（3）主要浅在淋巴结的位置、形态与组织结构特点
（4）腹腔淋巴结位置与形态特点
十三、神经系统
（1）神经的定义
（2）中枢神经系和外周神经系的组成
2.脊髓
（1）位置和形态
3.脑
（1）大脑的结构特点
（2）小脑的结构特点
（3）脑干的结构特点
4.脑神经
十二对脑神经的主要分支和支配的器官
5.脊神经
（1）脊神经的组成
（2）臂神经丛：肩胛上神经、桡神经、正中神经、尺神经
（3）腰荐神经丛：坐骨神经、闭孔神经、股神经
（4）腹壁神经：肋腹神经、髂腹下神经、髂腹股沟神经
6.植物性神经
（1）植物性神经的概念及其特点
十四、内分泌系统
（1）内分泌系统的概念及其组成
（2）内分泌器官的位置与结构特点
十五、感觉器官
1.眼
（1）眼球壁的结构
（2）眼球的内含物
（3）眼球的辅助结构：眼睑、眼球肌、泪器
2.耳
外耳、中耳和内耳的形态与结构特点
十六、家禽解剖特点
1.消化系统的特点
（1）口腔的特点
（2）嗉囊的特点
（3）腺胃和肌胃的特点
（4）小肠和大肠的特点
（5）盲肠扁桃体和泄殖腔的结构特点
2.呼吸系统的特点
鸣管、气囊和肺的特点
3.泌尿系统的特点
组成和特点（肾、输尿管）
4.公禽生殖器官的特点
睾丸、附睾、输精管和交配器官的特点
5.母禽生殖器官的特点
卵巢和输卵管的特点
6.淋巴器官的特点
（1）胸腺、脾脏的结构特点
（2）法氏囊的位置和结构特点
（3）肠道淋巴集结的结构特点
7.神经系统的特点
坐骨神经的位置特征
十七、胚胎学
1.胎盘与胎膜
（1）胎盘的类型与功能
（2）胎膜的组成
2.胚胎的发育
（1）受精
（2）家畜早期胚胎发育
（3）家禽早期胚胎发育
3.胎儿血液循环的特点
（1）出生前心血管系统的结构特点：脐带、卵圆孔、动脉导管