一、各良好农业规范国家标准基本内容：
良好农业规范第1部分术语
规定了良好农业规范系列国家标准52个通用术语和定义；
良好农业规范第2部分农场基础控制点与符合性规范；
1、记录保存和内审：记录要求；内审要求。
2、场所历史和管理：场所历史；场所管理；有害生物控制。
场所历史：对场所进行更改时的风险评估。
场所管理：对已知风险的分析和判定；轮作计划。
有害生物控制：存贮条件、诱捕、检查、垃圾清除
3、机械设备：运输设备和承载设备的清洁，贮藏调控设备的的使用。
4、员工健康、安全和福利：健康安全方针；员工培训；急救和防护；员工福利。
5、垃圾和污染的管理、回收与再利用：优化能源使用；垃圾及污染物的标识和处理。
6、环境保护：活动对环境的农事影响；野生动植物保护；非生产区。
7、客户抱怨
良好农业规范第3部分作物基础控制点与符合性规范；
1、可追溯性：追溯和追踪
2、品种、种子和根茎：病虫害的抗性；种子处理；播种和种植；转基因作物
3、土壤和基质管理：绘制土壤耕作图；耕作方法的确定和水土流失的控制
4、肥料的使用：肥料数量和类型的使用建议、施肥机械、肥料的储存
5、灌溉：水的质量和灌溉的数量及其记录
6、植物保护：植物保护的基本要素、化学品的选择、使用记录、安全间隔期、施用器械、剩余药液的处理、植保产品的残留分析、植保产品的储存和处置、使用过的植保产品容器、弃用的植保产品
7、收获物和农产品的处理：卫生（进行处理过程卫生风险分析和制定操作规程）、采后处理、收获物的储存
8、员工健康、安全和福利
良好农业规范第4部分大田作物控制点与符合性规范
2、肥料使用：如何使用和选择肥料
3、植物保护：植保产品的选择和人员防护
4、收获：主要指收获卫生
5、收获物处理:包括卫生和运输
n良好农业规范第5部分果蔬控制点与符合性规范
1、品种、繁殖材料：品种和根茎的选择、种子和（或）根茎的质量、繁殖材料
2、种植基地的历史和管理：种植基地的历史、种植基地的管理
3、土壤和基质的管理：土壤的熏蒸、基质
4、肥料的使用：机械的使用、化肥
5、灌溉和施肥：预测灌溉的要求、灌溉和（或）施肥的方式、灌溉水的质量
6、植物保护：植物保护的基本要素、使用的设备、植保产品的残留分析
7、采收：卫生、农场内的包装和采收容器、农产品在采收点的包装
8、农产品的处理：卫生、采收后的清洗、农场内用作产品处理和（或）存放的设施
9、员工的健康、安全和福利：培训、设施、设备和事故的处理规程、植保产品的处理
10、环境问题
良好农业规范第6部分畜禽基础控制点与符合性规范
1、场址的选择和设施工艺：重点是动物防疫、保护环境，农业可持续发展的要求
2、员工：重点是处理事故的能力和员工资质
3、畜禽种源、标识和追溯
4、畜禽饲料和饮水
5、畜禽健康
6、用药
7、病死畜禽的处理
良好农业规范第7部分牛羊控制点与符合性规范
1、场址的选择和设施工艺
主要包括场址地理位置的选择、对周围环境条件的要求、舍内环境控制等方面的内容。
2、饲料和饲草
包括饲料及饲料原料的存放，污染防治以及药物饲料添加剂的使用、饲料中有毒有害物质及微生物的检测等。
3、饲养管理
主要包括了饲料和饮水充足供应的管理、幼畜的管理、不同饲养条件和放牧条件下动物的管理等
4、疾病防治
从卫生消毒、人员的卫生控制、引种、病死牲畜的处理等几方面制定了相应的规范性要求。
5、员工管理
包括员工应掌握应急预案、员工的定期体检、具备的相应经验、资质和培训经历记录等方面的内容。
6、记录档案
包括牲畜出生日期、遗传系谱和流向跟踪记录，淘汰或病死牲畜的记录、药物购买、使用和管理记录等。
良好农业规范第8部分奶牛控制点与符合性规范
1、合法登记
奶牛品种的登记应得到国家和行业部门的批准，并按一定的要求执行。
2、饲料
为了保证牛奶的安全，尤其对动物性饲料的使用作了严格限制。
3、牛舍和设施
包含了牛舍内的保定设施、不同饲养模式“栓系式或开放式饲养条件下”牛床或卧栏的要求、运动场的条件、粪便清理和垫料清除等环境控制措施。
4、兽医健康计划
主要要求奶牛场所有奶牛每年应定期接受兽医检查。为保障畜群的健康和福利，应制定全面的兽医健康计划、并对计划的内容进行保存和记录以及采取的改正措施等。
5、挤奶
包括挤奶员工应具备的技能，从而避免挤奶过程对奶牛的伤害、对病牛和药物处理牛所产牛奶的合理处理等。
6、卫生
要求挤奶员工应遵循的卫生要求，以便保证牛奶的卫生安全。
7、清洗消毒剂和其它化学制剂
良好农业规范第9部分生猪控制点与符合性规范
1、场址选择和设施工艺
通过对生猪养殖圈舍的建筑、通风、温度、照明、空间等硬件设施的要求，体现重视动物福利，提高动物抵抗力，减少动物疫病，减少动物用药，保证食品安全的思想。
实现动物疫病控制和食品安全控制的基础。
4、饲料和水
因为在第6部分中对此有细致的规定，这里简单。主要规定饲料供应、饲料记录、潲水猪的问题
5、户外养殖
户外养殖在国内较少，但有可能发展，保留了这部分内容
6、机械设备
指自动化设备报警，特别是大型猪场必要成本(适度规模养殖)
7、动物健康
抗生素、治疗圈、兽医健康计划、人畜共患病的监测、断针
8、卫生和害虫的控制
9、管理
在生猪饲养的管理中的特殊福利要求和员工数量和素质的要求
10、送宰
采用屠宰条例和基于食品安全的动物福利要求
11、死亡生猪
死亡生猪处理、纠偏和场所要求
12、调查
沟通的要求
良好农业规范第10部分家禽控制点与符合性规范
家禽的室内饲养；饲养密度；通风和温度控制；光照；垫料
2、家禽的室外饲养
4、种禽（父母代）标准
5、孵化场
一般标准；雏禽的福利；记录和识别；配送；雏禽供应
6、饲养和供水设备
7、机械设备
8、家禽的健康
停药期；药物治疗；兽医健康计划；细菌的监控
9、卫生和害虫的控制
10、饲养管理
11、残留监控
12、应急程序
13、检查
14、员工
15、伤残家禽的人道屠宰
16、装运
二、实施良好农业规范的要点
（一）生产用水与农业用水的良好规范
与水有关的良好规范包括：尽量增加小流域地表水渗透率和减少无效外流；适当利用并避免排水来管理地下水和土壤水分；改善土壤结构，增加土壤有机质含量；利用避免水资源污染的方法如使用生产投入物，包括有机、无机和人造废物或循环产品；采用监测作物和土壤水分状况的方法精确地安排灌溉，通过采用节水措施或进行水再循环来防止土壤盐渍化；通过建立永久性植被或需要时保持或恢复湿地来加强水文循环的功能；管理水位以防止抽水或积水过多，以及为牲畜提供充足、安全、清洁的饮水点
（二）肥料使用的良好规范
土壤的物理和化学特性及功能、有机质及有益生物活动，是维持农业生产的根本，其综合作用，形成土壤肥力和生产率。
（三）农药使用的良好操作规范
按照病虫害综合防治的原则，利用对病害和有害生物具有抗性的作物、进行作物和牧草轮作、预防疾病暴发，谨慎使用防治杂草、有害生物和疾病的农用化学品，制定长期的风险管理战略。任何作物保护措施，尤其是采用对人体或环境有害物质的措施，必须考虑到潜在的不利影响，并掌握、配备充分的技术支持和适当的设备。
在采用化学防治措施防治作物病虫害时，正确选择合适的农药品种是非常重要的关键控制点。第一，必须选择国家正式注册的农药，不得使用国家有关规定禁止使用的农药；第二，尽可能地选用那些专门作用于目标害虫和病原体、对有益生物种群影响最小、对环境没有破坏作用的农药；第三，在植物保护预测预报技术的支撑下，在最佳防治适期用药，提高防治效果；第四，在重复使用某种农药时，必须考虑避免目标害虫和病原体产生抗药性。
在使用农药时，生产人员必须按照标签或使用说明书规定的条件和方法，用合适的器械施药。商品化的农药，在标签和说明书上，在标明有效成分及其含量、说明农药性质的同时，一般都规定了稀释倍数、单位面积用量、施药后到采收前的安全间隔期等重要参数，按照这些条件标准化使用农药，就可以将该种农药在作物产品中的残留控制在安全水平之下。
（四）作物和饲料生产的良好规范
作物和饲料生产涉及一年生和多年生作物、不同栽培的品种等，应充分考虑作物和品种对当地条件的适应性，因管理土壤肥力和病虫害防治而进行的轮作。
三、畜禽生产良好规范
畜禽需要足够的空间、饲料和水才能保证其健康和生产率。放养方式必须调整，除放牧的草场或牧场之外根据需要提供补充饲料。畜饲料应避免化学和生物污染物，保持畜禽健康，防止其进入食物链。肥料管理应尽量减少养分流失，并促进对环境的积极作用。应评价土地需要以确保为饲料生产和废物处理提供足够的土地。
与畜禽生产有关的良好规范包括：牲畜饲养选址适当，以避免对环境和畜禽健康的不利影响；避免对牧草、饲料、水和大气的生物、化学和物理污染；经常监测牲畜的状况并相应调整放养率、喂养方式和供水；设计、建造、挑选、使用和保养设备、结构以及处理设施；防止兽药和饲料添加剂的残留物进入食物链；尽量减少抗生素的非治疗使用；实现畜牧业和农业相结合，通过养分的有效循环避免废物残留、养分流失和温室气体释放等问题；坚持安全条例，遵守为畜禽设置的装置、设备和机械确定的安全操作标准；保持牲畜购买、育种、损失以及销售记录，实施饲养计划、饲料采购和销售等记录。
畜禽生产需要合理管理和配备畜舍、接种疫苗等预防处理，定期检查、识别和治疗疾病，以及需要时利用兽医服务来保持畜禽健康。
与畜禽健康有关的良好规范包括：通过良好的牧场管理、安全饲养、适宜放养率和良好的畜舍条件，尽量减少疾病感染风险；保持牲畜、畜舍和饲养设施清洁、并为饲养牲畜的畜棚提供足够清洁的草垫；确保工作人员在处理和对待牲畜方面受过适当的培训；得到兽医咨询以避免疾病和健康问题；通过适当的清洗和消毒确保畜舍的良好卫生标准；与兽医协商及时处理病畜和受伤的牲畜；按照规定和说明购买、储存和使用得到批准的兽医物品包括停药期；坚持提供足够和适当的饲料和清洁水；避免非治疗性切割肢体、手术或侵入性程序，如剪去尾巴或切去嘴尖等；尽量减少活畜运输（步行、铁路或公路运输）；处理牲畜时应谨慎，避免使用电棍等工具；如可能保持牲畜的适当社会群体；除非牲畜受伤或生病，否则不要隔离牲畜；符合最小空间允许量和最大放养密度要求等。
四、收获、加工及储存良好规范
农产品的质量也取决于实施适当的农产品收获和储存方式，包括加工方式。收获必须符合与农用化学物停用期和兽药停药期有关的规定。产品储存在所设计的适宜温度和湿度条件下专用的空间中。涉及动物的操作活动如剪毛和屠宰必须坚持畜禽健康和福利标准。
与收获、加工及储存有关的良好规范包括：按照有关的收获前停用期和停药期收获产品；为产品的加工规定清洁安全处理方式。清洗使用清洁剂和清洁水；在卫生和适宜的环境条件下储存产品；使用清洁和适宜的容器包装产品以便运出农场；使用人道和适当的屠宰前处理和屠宰方法；重视监督、人员培训和设备的正常保养。
五、工人健康和卫生良好规范
六、卫生设施的操作规范
人类活动和其它废弃物的处理或包装设施操作管理不善，会增加污染农产品的风险。要求厕所、洗手设施的位置应适当、配备应齐全、应保持清洁，并应易于使用和方便使用。
七、田地卫生良好规范
田地内人类活动和其他废弃物的不良管理能显著增加农产品污染的风险，采收应使用清洁的采收储藏设备、保持装运储存设备卫生、放弃那些无法清洁的容器以尽可能地减少新鲜农产品被微生物污染。在农产品被运离田地之前应尽可能地去除农产品表面的泥土，建立设备的维修保养制度，指派专人负责设备的管理，适当使用设备并尽可能地保持清洁，防止农产品的交叉污染。
八、包装设备卫生良好规范
保持包装区域的厂房、设备和其他设施以及地面等处于良好状态，以减少微生物污染农产品的可能。制订包装工人的良好卫生操作程序以维持对包装操作过程的控制。在包装设施或包装区域外应尽可能地去除农产品泥土，修补或弃用损坏的包装容器，用于运输农产品的工器具使用前必须清洗，在储存中防止未使用的干净的和新的包装容器被污染。包装和储存设施应保持清洁状态，用于存放、分级和包装鲜农产品的设备必须用易于清洗材料制成，设备的设计、建造、使用和一般清洁能降低产品交叉污染的风险。