4月20日，由中国副食流通协会主办的第一届食育嘉年华在北京盛大召开，吸引了近万名小朋友前来打卡游玩。在嘉年华的奶酪博士户外&露营场景展位前，小朋友们不仅有机会一试自己的投篮技术，还能与前中国女篮国家队队长陈楠进行球技“切磋”，现场气氛热烈非凡。
本次大会以“食育助力儿童健康成长”为主题，旨在推动儿童食育与食品产业的深度融合。会上，由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布。这是国内首次制定的专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准，为行业发展提供了标杆性的指导。
奶酪博士创始人兼CEO陈昱桦在会上发布了全新品牌升级计划，将品牌定位升级为“高钙食品，就选奶酪博士”，并官宣前中国女篮国家队队长陈楠为品牌挚友&高钙推荐官。同时，奶酪博士还推出了“小博士”儿童高钙食品系列，并发布了十余款新品，以满足不同消费者的需求。
《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准的发布，标志着我国儿童干酪和再制干酪市场步入了一个新的发展阶段。该标准在2022年新国标的基础上，对食材选用、理化、微生物、污染物指标以及食品添加剂和食品营养强化剂的使用等方面进行了更为严格的要求。特别是针对儿童再制干酪，标准要求干酪比例必须大于等于55%，不额外加水稀释，同时必须添加维生素D等两种或两种以上营养强化剂。这一标准的实施，将有助于提高儿童干酪和再制干酪的品质和安全性，为家长选择高品质产品提供了很好的参考标准。
陈昱桦表示，奶酪博士将坚持“天然乳钙更亲和更好吸收；坚持0添加更干净的配料表；要全面营养加持，更要宝贝爱吃；践行环境保护与可持续发展”的四大理念，不断推出更多符合市场需求的高品质产品。目前，奶酪博士旗下产品已分为四大系列：即食奶酪系列、佐餐奶酪系列、全新“小博士”儿童高钙食品系列以及专业餐饮系列。其中，“小博士”儿童高钙食品系列共有17款产品，涵盖了饼干膨化类、主辅食、乳制品、肉制品、营养品等多个品类，为儿童提供了丰富的营养选择。
自成立五年以来，奶酪博士始终坚持长期主义，以父母心、好奇心、好胜心锻造极致产品为核心价值观，连续三年获得中高端奶酪市场销售额第一名。未来，奶酪博士将继续保持创业初心，以“用奶酪发酵美好”为使命，以“让奶酪成为生活中的柴米油盐”为愿景，致力于将奶酪这一具有高营养价值的美好食物带给更多国人，助力下一代健康成长。