食品安全知识培训(精选5篇)

以提升安全培训教学质量为宗旨,打造安全培训品牌为目标,按照公开、公平、公正、德才兼备、择优录用的原则,以实际操作教学能力为考察重点,真正把理论素养高、实际操作能力强、热爱安全培训工作的优秀专业人才充实到**教师队伍中,进一步提高培训质量,为促进**持续稳步发展夯实基础。

二、招聘计划

根据**现有培训项目需再外聘兼职教师8名。其中:电工作业3名(含1名低压实作)、高处作业(实作)1名、安全管理(含法律法规)2名、安全管理(危化专业)1名、创伤急救1名、职业卫生健康1名。

三、招聘条件

1、具备良好政治素养,熟悉国家安全生产管理体制、政策及国家安全生产法律法规。

4、实际操作教学的教师应具有相应专业高级工及以上职业技能证书或本工种(专业)中级及以上实习指导教师或工程师及以上职称。

5、年龄35岁至55岁,个别条件优秀者可适当放宽。

四、报名及资格审查

报名地址:

2、资格审查

**办公室对报考人员资格进行初审,报考人员要对自己提供材料的真实性负责,凡弄虚作假,取消报名资格。

3、每一位应聘人员限报1个招聘岗位。

4、凡有下列情形之一者不得报考:

(1)在其工作期间有过安全违章、违纪、违法行为受到处罚的;

(2)受党内严重警告或行政记大过处分,尚未解除的;

(3)有弄虚作假行为的。

五、考核

1、考核由**招聘领导小组组织实施,考核对象按专业岗位1:3的比列确定对象。考核前,**招聘领导小组对参加面试的人员进行资格复审。参加面试人员需提供毕业证、身份证。递交《教师登记表》及近期免冠一寸正面照1张。

2、考核办法分为试讲和答辩。

六、公示

根据面试情况,择优确定拟聘用人员,并予以公示,接受群众监督。公示期间若发现有不符合条件或违法乱纪者,取消聘用资格。公示期为七个工作日。

七、聘用与待遇

1、公示期满,按流程报***审批后,**与被聘用人员签订聘用合同。

2、所聘人员实行合同制,试用期一年。

3、所聘人员按照在**授课课时按次计发授课费,课时费标准80-100元/每课时。

八、组织机构

为保障此次教师招聘工作公平、公正和顺利进行,成立**教师招聘工作领导小组。

组长:

成员:

纪检:

八、工作要求

1、加强领导,确保招聘工作顺利进行。要按照招聘方案,明确分工,密切配合,精心组织,严格按程序办事,切实做好每个环节工作,保证这次招聘工作健康有序进行。

指导思想

以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,以维护广大人民群众身体健康和生命安全为宗旨,通过有组织、有计划地开展食品安全宣传教育活动,进行典型宣传和舆论引导,增强人民群众的食品安全意识,不断推进全县示范县建设工作的深入开展。

宣传内容

(一)宣传我国有关食品安全法律法规和食品安全知识;

(二)宣传我县食品安全监管长效机制建设,尤其是农村“三网”(农村食品安全监管责任网、现代流通网及群众监督网)建设工作进展和取得的成果。

(三)宣传我镇各村居开展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作所取得的成果。

(四)宣传我县食品生产加工优秀企业、优质食品、优良品牌和食品生产经营企业诚信建设情况等;

(五)宣传产品质量和食品安全专项整治活动进展情况;

(六)传授畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业食品安全生产经营基本知识。

具体活动安排

镇政府所在地、各村居至少有一条固定的食品安全宣传标语、一处食品安全宣传栏,并定期更新宣传内容。

(二)继续开展食品安全“三进”活动

开展各种形式的宣传活动,加强食品药品协管员、信息员队伍建设,对广大农民进行食品安全知识教育。

组织开展农业投入品规范使用进乡进村宣传。

县教育局将食品安全知识教育列入学校教育健康课程的内容,组织师生认真学习有关食品卫生安全管理的教育资料和读物,发放食品安全知识教育手册,引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯,并举办校园食品安全知识竞赛。各村居积极配合学校做好宣传工作。

县食安办及县食安委主要成员单位将举办创国家级食品安全示范县大型宣传活动。通过制作宣传版画、图片展览、印制宣传单、假劣食品实物展等群众喜闻乐见的形式,进行食品安全知识集中宣传,各社区积极配合县食安办工作。

本研究利用SPSS19.0软件,采用均值分析、非参数检验等方法进行数据的处理和分析。

1.1描述性分析

1.1.1消费者的食物储存知识调查如表2所示,利用6个问题,考察了受访者的食物储存知识。受访者每答对1个问题得1分,如果答对3个及以上问题,则认为该消费者的食物储存知识“合格”。从调查结果看,受访者的食物储存知识的平均得分仅为1.86分(满分为6分),合格率仅为28.6%。

1.1.2消费者的食物处理知识调查如表3所示,利用食物清洗、生肉解冻等4个问题,考察受访者的食物处理知识。受访者每答对1个问题得1分,如果答对了2个及以上问题,则认为该消费者的食物储存知识合格。调查结果表明,受访者的食物储存知识的平均得分仅为1.55分(满分为4分),合格率为49.8%。

1.1.3厨房设施使用及维护知识调查如表4所示,利用冰箱使用、厨具清洁等6个问题,考察受访者的厨房设施使用及维护知识。受访者每答对1个问题得1分,如果答对3个及以上问题,则认为该消费者的厨房设施使用及维护知识合格。应该指出的是,在这6个问题之中包括2个多选题,对于这两个多选题,受访者只要选中其中的一个或多个正确答案,并且没有选择错误答案,则即被认为回答正确。本部分的调查结果表明,受访者的厨房设施使用及维护知识的合格率为50.8%,平均分为2.53(满分为6分)。

1.1.4个人卫生知识调查如表5所示,对个人卫生知识的考察主要包括手部的清洁等5个题项,其中包括2个多选题。受访者每答对1个问题得1分,如果答对3个及以上问题,则认为该受访者的个人卫生知识合格。应该指出的是,在这5个问题之中包括两个多选题,对于这2个多选题,受访者必须选出全部正确答案,并且没有选择错误答案,才被视为正确回答该问题,即得1分;其它情况下,则认为该题回答错误,不计分。分析结果表明,个人卫生知识部分的合格率仅为8.1%,平均得分为1.12分(满分5分)。

1.1.5食物中毒知识调查如表6所示,食物中毒知识共包括5个题目,主要考察了与家庭食物消费链关系较为密切的微生物中毒知识。受访者每答对1个问题得1分,如果答对3个及以上问题,则认为该受访者的食物中毒知识合格。应该指出的是,在这5个问题之中包括1个多选题,对于此题,受访者必须选出全部正确答案,并且没有选择错误答案,才视为正确回答该问题,即得1分;其它情况下,不得分。调查结果表明,食物中毒知识部分的合格率仅为6.2%,平均分为1.11分(满分5分)。

1.2统计检验

1.2.1家庭食品安全知识与人口学特征的关系食品安全知识共包括26个题项,受访者每答对1个问题得1分,如果总得分在13分及以上,则认为该受访者的家庭食品安全知识合格。表7可以看出,对家庭食品安全知识合格率和总得分具有显著影响的3个人口学特征是:性别、居住地、年收入。

2对策建议

认真落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的要求,把国庆节期间餐饮单位食品安全放在突出位置抓紧抓好,加强全市餐饮服务食品安全监管,彻底消除食品安全隐患,确保节日期间不发生食品安全事故。

二、组织领导

三、督查措施

(一)加强舆论监督,营造良好氛围。

充分利用电视、报纸等新闻媒体,积极开展形式多样、内容丰富的食品安全知识及法律法规的宣传活动;引导群众健康消费,提高消费者自我保护能力,发挥舆论监督作用,减少食品安全事故的发生。

(二)强化知识培训,提高从业人员食品安全知识水平。

召开旅游景区、节日期间照常营业等重点领域和类型餐饮单位负责人及食品管理员培训会议,提高从业人员对食品安全知识和合理操作的熟知度,强化管理,规范经营,进一步提高经营者第一责任人意识。

(三)开展食品专项整治,提高食品安全管理水平。

认真落实《餐饮服务许可管理办法》及有关许可管理规定,严格餐饮服务资质准入,规范许可行为,切实改善餐饮服务经营条件,严厉打击无证和超范围经营行为;加强对餐饮从业人员的餐饮安全知识的教育,加强餐饮从业人员的健康管理;加大对餐饮单位餐(炊)具消毒情况和效果的检查力度;进一步强化餐饮业原料进货溯源制度,监督检查食品及食品添加剂等原辅料材料索证索票和台帐建立情况;严厉打击无证经营和采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为;加强对食品加工过程和食品原料、半成品和成品贮存情况的监管,发现餐饮加工环节食品安全隐患的要及时提出整改措施并监督落实。

一、活动宗旨

三、活动内容

负责科室:办公室、业务科、安全科

负责人:罗丽娟、叶春先、刘靖

活动地点:喷水池虹祥大厦前

(二)开展食品安全、特种设备安全知识进校园宣传活动

活动内容:食品安全知识、特种设备安全知识讲课。

负责科室:业务科、安全科

负责人:张星、骆延竹

活动地点:茶店小学

(三)特种设备安全知识培训

活动内容:组织辖区特种设备使用单位操作人员集中培训。

负责科室:安全科

负责人:刘靖

活动地点:(待定)

(四)开展辖区内产品质量和特种设备安全专项执法检查

1、特种设备安全监督检查:《关于印发〈贵阳市特种设备专项督查方案〉的通知》(筑质技监特字[20__]33号)文件要求,重点开展特种设备隐患排查治理工作,对节后复产的重点企业、重点工地、重点设备开展安全督查,对人员密集场所开展特种设备使用单位安全大检查。

负责人:骆延竹

2、食品生产企业产品质量监督检查:进一步摸清辖区食品生产企业(小作坊)基本情况,重点开展打击无证违法生产、滥用食品添加剂、使用非食用原料专项行动。

负责人:叶春先

3、计量器具监督检查:重点对辖区眼镜店、医疗卫生单位在用计量器具强制检定情况开展监督检查,督促其按要求进行检定,同时,做好眼镜店《计量器具检定合格确认证书》发放,医疗卫生单位计量器具信息公示等工作。

负责人:张星

4、工业产品生产许可证获证企业监督检查:全面清查辖区工业产品生产许可证获证企业,重点检查生产许可证有效期已届满未换证的企业,开展提醒工业产品生产许可证企业按时申请到期换证和对到期未换证查处工作。

5、执法打假工作:以检查棉絮制品、食品、农资产品、家电下乡产品为重点,严厉打击制假售假行为。

THE END
1.食品安全食品安全无小事,这些知识需了解食品安全指食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。食品是影响人体健康的最大因素,饮食习惯的好坏,直接决定着孩子以后的成长健康情况,儿童的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点,食品卫生安全更是学校安全工作的重中之重。 https://www.schdxww.com/Show/news?infoid=63308
2.食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库.pdf食品生产企业食品安全管理人员 必备知识考试题库 共 ) 一、 判噺题 ( 150道 1 .食品生产企t对其生产食品的安全负责D ( ) 【 】 答案 对 根据 《 》苐四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责 解析 食品安全法 。 【 】 2.任何组织或者个人有杈举拫食品安全违法行为 。 C ) 答案 对 【 】 《...https://max.book118.com/html/2022/0623/8012117052004112.shtm
3.食品生产企业食品安全管理人员必备知识模拟考试—食品伙伴网关于食品安全管理员监督抽查模拟测试软件使用的公告 国家市场监督管理总局于2019年7月3日下发了“监督抽查考核有关事宜的公告”,食品伙伴网成立了专门的服务团队,认真研读市场监管总局组织编写的《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》,并在此基础上开发了本模拟测试软件。 http://saks.foodmate.net/
4.食品安全管理人员必备知识考试题(四)*1.食品生产企业厂区不应选择对食品有显著污染的区域,如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂。( ) 对 错 *2.食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。 https://www.wjx.cn/vj/hEMxGcs.aspx
1.关于食品安全,这些知识学起来!你又知道哪些食品安全知识? 让我们来一起了解下食品安全知识 把好食品安全关吧! 食品安全质量问题有哪些种类 1.食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 2.食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 https://www.xsbn.gov.cn/143.news.detail.dhtml?news_id=2906206
2.降科普超实用!这些食品安全知识一定要记牢→对于食品安全你了解多少呢? 一起来学习一下吧~ 什么是食品安全? 食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 食品安全小常识 1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无sc标识。 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_28721699
3.什么人对食品安全工作负全面责任食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作。食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。关于哪些人对食品安全工作负全面责任的问题,华律网小编整理相关知识,希望对大家有帮助。 https://www.66law.cn/laws/1689178.aspx
4.食品企业安全生产培训9篇(全文)企业食品安全培训记录03-20 食品企业食品安全论文05-03 食品企业食品安全论文提纲09-22 食品企业管理人员培训04-04 食品经营企业安全知识10-02 食品安全企业文化07-30 食品加工企业安全生产04-03 食品生产企业食品安全信用档案管理制度09-07 食品经营企业食品安全管理制度-食品销售经营者08-06注...https://www.99xueshu.com/w/file1w4e9f95.html
5.食品安全生产管理制度(通用14篇)八、经营者要配备专职进货验收人员或其他质量管理人员,日常加强对内部员工的食品质量检验技能及相关法律法规的业务培训,要积极参加由工商行政管理部门牵头组织培训学习和考试。 食品安全生产管理制度 篇5 1、食品从业人员应当依照《食品安全法》第二十七条的规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要...https://www.unjs.com/fanwenwang/gzzd/20210711100513_3848820.html
6.企业食品安全管理制度(通用19篇)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽;销售无包装的直接入口食品时应当使用无毒、清洁的售货物工具。 三、从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度 主要内容: 1、聘请有关部门人员,不定期对食品从业人员进行专题讲座,学习有关卫生管理,卫生法律、法规,肠道传染病的预防等卫生...https://mip.ruiwen.com/gongwen/zhidu/77752.html
7.食品安全知识培训内容(通用17篇)食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。以下是小编整理的食品安全知识培训内容,希望能够帮助到大家。 食品安全知识培训内容 1 ...https://www.oh100.com/zhishi/7411718.html
8.食品安全问题出现的原因本篇将详细为大家解答“食品安全问题出现的原因”这个问题。一、企业方面的原因。1、食品行业组织把关不严。2、食品生产企业和食品加工企业忽视生产方式的安全,也是导致食品安全事故频发原因之一。3、与食品销售……https://www.64365.com/zs/708940.aspx
9.食品安全工作总结(精选23篇)二、注重宣传,增强群众食品安全意识 我所开展了食品安全宣传活动,通过各种方式各种渠道,充分利用新闻媒体、图板展示,宣传栏等宣传食品安全相关法律法规和食品安全科普知识,提醒广大群众、在校学生注意夏季饮食卫生,特别是夏季易暴饮暴食生冷食品。增强人们的食品安全参与意识和自己保护意识,避免了食源性疾病,突发重大食品安全...https://www.cnfla.com/gongzuozongjie/2854156.html