这个小作坊比较适合一个50岁的返乡创业者选择，利润空间不低，发展前景也很好。筷子可以用竹子制作，一棵大竹子就可以做出40多包筷子出来，按照批发价5元一包，销售额也200多元左右。所以说，这个小项目非常不错，建议考察。
家禽加工小作坊
现在农村的养殖业很发达，基本上十户人家中有一半都是从事养殖业的。大家喜欢把家禽用新鲜的方式去售卖，没有考虑过二次加工。其实加工后的衍生品对于养殖业来说收入可能更高。牛肉可以风干，鸡肉可以制作成各种美味冷食，其他的家禽也有类似的方法。
辣椒加工小作坊
辣椒在我国也是一种非常受欢迎的蔬菜，喜欢吃辣椒的人不仅在日常饮食中需要添加辣椒，还将辣椒加工制作成了各种辣椒产品，例如剁辣椒、泡椒、辣椒酱等，这些产品的市场需求也是非常大的。
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