今年以来，宜宾充分发挥资源、技术、品牌优势，精心打造具有宜宾特色的食品饮料品牌，积极做大做强白酒食品等“5+1”产业集群，白酒食品饮料产业保持了稳健增长。
永乐古窖开出“双生花”
在叙州区，宜宾永乐古窖酒业股份有限公司与红楼梦酒业已完成优质资产的重组，开启了“永乐古窖+红楼梦”双品牌融合发展之路。目前，企业正加快配套项目建设，加紧新品的研发，多元布局，满足不同消费需求。
永乐古窖展厅
加紧研发新品
窖池
永乐古窖技术研发部主任杨德美介绍，“红楼梦”系列酒正在做市场调研，反馈的效果比较好，后期会大批量向市场推出“红楼梦”系列酒。
新建厂房
升级厂区
酒企焕新貌
同时，永乐古窖聚焦酒文化，以永乐古窖非遗文化为核心，打造特色餐饮一条街、酒文化互动体验街区、非遗文化文创产品街区等，推动酒旅融合发展。
永乐古窖文旅综合体效果图
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豆腐干“大展拳脚”
今年，位于南溪经开区的徽记食品有限公司新增1个智能化生产车间。自动化、智能化设备在工人的操控下，每天高效生产着各类豆制食品。
新投入使用的智能化车间
南溪徽记食品有限公司生产二部经理莫定利介绍，新车间是一个智能化车间，预计产能每天是50吨，主要生产Q豆干、鱼豆干以及素肉产品。
工人操控生产程序
为满足市场需求，南溪徽记食品有限公司投资1.3亿元新建3个生产车间以及冻库、通风系统等配套设施。新建车间全部投产达产后，预计实现年产豆制品9万吨、年销售额10亿元。
生产车间
南溪徽记食品有限公司行政主管袁梦雅说：“今年1到6月，我们实现了销售收入近1.5个亿，公司的销售额较同期有5%的增长。今年下半年，公司积极抢占市场，拓宽产品线。”
厂区大景
以技术创新为引领，不断运用大数据、智能化等手段，加快推动豆腐干传统产业转型升级，1-5月，南溪区特色豆腐干产业实现产值3.7亿元。
前五月！收入787.8亿
企业发展持续向好，产业稳健增长。
今年以来，宜宾以优质白酒为主导，精制茶加工、肉类加工、竹食品加工、豆制品加工等为特色补充的白酒食品饮料产业，发展态势良好。今年1-5月，239户白酒食品饮料产业规上企业实现营业收入787.8亿元，占全省食品饮料产业的22.6%；利润总额187.4亿元、同比增长13.4%，占全省食品饮料产业的36.7%。