豆制品加工厂应该使用什么样的豆腐机制作豆腐？豆腐机贵妃豆腐

豆腐虽然是一种普遍的豆制品，但是它无处不在，无论生活如何变迁，豆腐始终不渝，可见豆腐对咱老百姓生活的参透率，今天为什么与屏幕前的老铁聊豆腐那，就在昨天两位老铁来厂考察豆制品加工设备，通过于两位老铁交流后，对于豆制品市场的热度，在一次刷新对豆制品认知新高度及经验思路。

为什么这么讲那，其中有一位老铁之前一直从事餐饮业，从业经验多大十余年，这时可能会有老铁会问，餐饮和豆制品可没有直接关系，两者只有相互交叉性，但是实质性却有众多不同，通过进一步的交流才得知，老铁不单从事餐饮连锁，而且在豆制品领域也深耕多年，而且对于豆腐更是特别看好。

这两位老铁不单具备良好的经营思路，更加具备固定的客户群体，所以来讲，目前老铁欠缺的是如何批量化生产，而且在生产过程中，如果才能把产量做到更大化，听到这样的消息，可能对于生产厂商而言是一件好事，其实并非如此，为什么这么讲那，这位老铁对于豆腐的需求量不是单个豆腐坊和豆腐厂可以完成的。

老铁一天都需要几吨的豆腐，虽然豆贵妃也经常给很多老铁制作豆腐机流水线，但是流水线日产需求量达到吨位以上，这个时候不单需要满足设备需求，更好实现流水线相互配合，而且上吨的豆腐不单要把控储存和运输问题，更要帮助老铁解决豆腐机人员搭配和操作便利性。

在聊天中，老铁给豆贵妃确认一个细节，那就是“希望两个人可以完成豆腐加工生产”，老铁的意思就是说，希望这台豆贵妃豆腐机流水线设备两人完成操作，听到这样的需求，豆贵妃瞬间感觉压力山大，但是通过一番思量以后，豆贵妃发现，并非没有办法完成。

在于老铁确认豆腐机流水线细节前，豆贵妃与老铁先确认产量，通过一番沟通之后，产品暂时定格在日产两吨黄豆，在产能确认好之后，豆贵妃就建议老铁是否可以增加一之两人协同工作，这时老铁讲了一句话，只要机器可以完成的，尽量不要让人工去做，成本高一点也没有关系。

在获得老铁确认之后，豆贵妃就开始着手制作生产计划，对于豆贵妃豆腐机流水线制作前期，磨豆这个工序是不可或缺的，自然要先从这个角度去解决省人工问题，这时豆贵妃就采用真空吸豆来完成，说起吸豆可能会有老铁讲到，这不是和之前那个吸豆如出一辙吗？其实并非如此，豆贵妃采用的真空吸豆并非普通吸豆方法，之间的区别有众多不同，豆贵妃采取的方法，不单故障率低，而且也不用清洗。

在解决吸豆的同时，自然也会联动解决二次磨浆问题，这个方法很简单，豆贵妃就不过多阐述，磨完浆以后就是吸浆，把磨好的浆吸到煮浆桶，这时采用的并非普通吸浆泵，普通吸浆泵没有办法持续工作，而且由于工作量比较大，豆贵妃只能采用工业大功率吸浆泵来完成。

然后就是煮浆，煮浆建议老铁采用蒸汽，采用蒸汽煮浆的好吃在于速度可以翻倍，而且老铁的产量还比较高，竟然煮浆采用蒸汽，那点浆工序也尽量做到减少人工，豆贵妃采用自动点浆方法，也就说，豆贵妃豆腐机流水线配置自动点浆工艺。