昨天我跟大家讨论了一个“不建议打工”的话题，其实，不是说一定不能去打工，而是强调了“找一份副业”的重要性。
在当前经济形势下，对于大多数普通人来说，想投资创业赚大钱，确实是风险很大，选择做一些比较稳妥赚钱的小生意，也许是一种不错的选择。
01红糖作坊
作坊经济，项目哥也一直比较推崇的，比较适合农村发展。
因为如今新农村发展是趋势，乡村经济已重新焕发生机，比如很多小领域，都诞生了很大的商机！今天再推荐一个。
一个村里的小作坊，一年竟然能够带来30万元的销售额，利润超过10万元。
今天，受朋友委托，让我到一户农家里领取红糖块。按照他的指引，我自己驱车来到目的地。一个正在如火如荼开工的农村红糖小作坊赫然在目。
虽然一眼看上去，环境不怎么样，但是在农村这样的作坊很普遍，大家也不会去想不安全不卫生什么的。
正如，我之前多次介绍的农村榨油坊，城市里的人可能会觉得说，这环境脏乱差的，榨出来的油干净吗，它能吃吗？
作为农村出来的孩子，我亲身经历告诉大家，我们可是吃着这样的油长大的呢，也没见身体不健康啊。这里没有别的意思，只是说明一下，这在农村是普遍现象，这就是一个农村的市场。
正如这红糖，我反倒觉得是原生态健康品，原汁原味的，吃起来口感很好。
经过询问了解到，该农户仅有2个锅，从12月中旬开始，持续制作到榨季结束，总共可以生产50000斤的红糖成品，出售的价格是6元/斤，总收入就有30万元。除去人工、运费、甘蔗、包装等成本，还有10万元左右的利润。
一年10万元的利润，对于城里的大公司、企业来说，微不足道，但是对于农村的一个家庭作坊而言，利润足够丰厚了。
02早餐店
关于小吃创业，卖早点，卖炒粉，小推车烤生蚝，这一类“小而美”的生意项目，可以说，我百写不厌，因为真的很接地气，充满烟火气。
今天早上去吃早餐，来到一家之前没来过的早餐店。主要是卖北方早点的，多数是面食之类，说实话我一个广东人，很难吃得惯。不过，我乐意尝试新口味。
吃得过程中，就听到有人问这个卖早餐的老板，问他一年可以搞多少钱，一天能卖多少钱，他说一天的营业额在1500块钱左右。
他的房租是9000块钱一个月，它的原材料成本在800左右，这样的话它的利润在700左右一天。
他们一共是4个人在干活，两个人在里面干活，一个人在外面卖东西，一个人在外面收碗刷碗。他们是两夫妻，加上两个老年人。没有在外面雇人，有时候亲戚会过来帮忙。
真的是不可思议啊，一个人一年可以创造15万的纯利润，而且他们都不是年轻人，都是年龄稍大的中年人和老年人。
想到这里，我又想到我有一个初中的同学，两夫妻现在在老家县城上班，一个月的工资大概在三四千块钱吧。
三四千块钱的水平在老家不论你做什么行业，工资水平大概就是这么高，再高也高不到哪去了，已经是天花板了。
如果说在老家一个月能挣个五六千块钱，那几乎是不可能的事情，除非你会在工地上干个什么有技术的活。否则在我们老家小县城两三千三四千块钱的工资太正常不过了。
而且这都算高的，甚至于在一些乡镇的超市里上班，一个月才1000多块钱。不要觉得不要觉得不可思议，只要你是在农村呆过的，你就知道这是一个真实的水平。
说到底我还是劝我们年轻人，不要在吃苦的年纪选择了安逸，不要年纪轻轻就选择躺平这样的生活。过得了一时你过不了一世，当你年纪再大一点，有了家庭有了孩子，需要有经济支撑的时候，你才知道赚钱是非常非常重要的。
有句话说的好叫：出名要趁早，其实挣钱也要趁早。
因为你年轻的时候正是身强力壮的时候，精力最旺盛的时候，如果不去赚钱，等你年龄稍大力不从心的时候，当你需要用钱，但是没有钱的时候。
因为那种无助感那真的是五味杂陈啊，任何人都帮不了你，说白了还是要靠自己，别人不能替你干活，一样不能替你吃饭。有句话说得好，流自己的汗，吃自己的饭，这句话是有道理的。
不管怎样，若不想打工苦且累，还赚不到钱，那就出来闯，干点小生意，只要自己不放弃，天无绝人之路。
03牛杂摊
如果要我再推荐一个适合普通人做的项目，我会推荐做流动小吃摊，尤其是做个牛杂摊。
牛杂，越来越多人年轻爱吃，我想未来可能不亚于麻辣烫，一样可以做火爆！
做手推车小吃摊呢，这样很方便，到点就推着出来摆卖就行。正如，我每晚经过的一档牛杂摊，是一个95后小帅哥，他每天下午5点钟就准时出摊。
牛杂是事先在家里煮好的，他的小吃车上有两个锅，可以加热。因此，凉了就打开煤气加热，保证客人要时都是热的。
牛杂可以说成本非常低，一斤牛杂20元左右，能做20份，再配上自己萝卜杂菜等，加起来3元左右，一份卖10-20元，平均能做到一份利润12元。这样他一天购5斤牛杂卖100份的利润就有1200元左右。
这种流动小吃车，项目哥上网搜了一下，其实也不贵，一次性投入。
带上蓬的也才2000不到，如果不是怕下雨天，其实都不必要那个蓬。流动的，主要是为了方便。另外，能够生火加热，这一点是最关键的。在冬天，能够吃上一口热腾腾的街边美食，是不少打工人的幸福。
任何生意不能小瞧，人流量充足的前提下，一个小吃摊一样可以很赚钱。
我问过一档卖鸡蛋灌饼的老板，他说自己就在这个产业园附近摆摊，一年能挣15万。
干流动小吃摊2年，今年他准备买一辆五十铃，改装一下去批发水果来卖。这个小吃摊就交给媳妇打理。
当我问他有什么赚钱秘诀时，他说，小吃摊作为个人创业还是可以的，要说秘籍其实没什么，除了找个人流旺地，另外还要注意以下几点：
做吃的首先要保证原材料新鲜，所用油品质要是合格的
注意卫生，不光是材料干净卫生，还有环境卫生和个人卫生
要薄利多销，以量盈利，决不能偷工减料，偷机取巧
要诚信经营，热情大方，服务周到
以上是我的个人建议，希望能够帮到你。
综上所述，以上这些市场上的小生意，既不需要什么投资，也没有什么技术门槛，一个普通人，都是可以选择做的，只要做得稍微好一些，一年纯利润10万以上就可以轻松实现。