又到茶油开榨的季节，在江华界牌乡源田塘村，随着榨油设备安装、调试等前期筹备工作的完成，一家设备先进、技术完善的榨油坊正式开工，开启今年油茶第一榨。
工坊内，工人们正在用新工艺压榨法开榨山茶油，榨油师傅钟宏德麻利地将碾碎的茶籽粉倒进一个个蒸桶，等蒸好了，马上将热气腾腾的茶粉倒进铁环包饼。
“蒸粉的时候要注意枯粉的蒸熟的程度，如果没蒸熟就打的话会影响出油率，会影响油的香味。”榨油师傅钟宏德说。
茶饼上榨后，金黄色的茶油缓缓溢出，香气四溢。榨油的每一个步聚都是采用最新的榨油设备。今年村里投入了四十五万元购置烘烤机、烧烤房、粉碎机、蒸气机、制饼机、液压榨油机等三十多台设备，相比于之前村里的古法榨油，新机械榨油更省时省力、出油率更高、更卫生。村支书唐崇华预计茶油加工一项将为村集体经济增收五万元左右。
“我们现在从烘烤都是无烟无尘，到出油，都是一条龙服务，出油率高一些，起码让村民得到实惠。”源田塘村支书唐崇华。
近年来，界牌乡广泛引导农户种植油茶林，建成“公司＋基地＋农户”规模化的油茶产业基地，目前全乡种植油茶林达到三万多亩，油茶树变成致富树。
“我们进一步加大对野生油茶林的改造力度，逐步把油茶产业规模化、品牌化，让油茶产业真正成为群众的致富产业。”界牌乡人大主席张瑜婷说。
THE END