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2024.11.17湖南
一到年底，农村的榨油坊又热闹起来了。很多农民种植的花生、油菜籽、茶籽等油料作物，都会拿着到榨油坊去榨油。
虽然说农村的榨油坊一直以来备受争议，甚至之前有专家说农村的榨油坊榨油不卫生，建议关停。
可是对于农民来说，他们还普遍是最认可自榨油，说比超市的桶装油更安全，也更干净。
一个很重要的原因，就是这些自榨油都是自己种植的油料作物，是没有任何的其他添加剂的。而且整个榨油的过程中，还都是自己参与，在自己的眼皮子底下进行的，所以他们认为这样的自榨油吃起来更有保障。
一些农民认为，反正榨油的油渣自己拿回去也没啥用，留给老板自己还能省点加工费，这样是非常划算的，所以也很乐意的。
油渣，看似榨油后的废弃物，实则蕴含着不小的经济价值。其富含的有机物质使它成为优质肥料。
种养殖大户对其青睐有加，因为它能为农作物提供丰富养分，促进生长，提高产量与品质。
用于农田，可让土地更加肥沃，利于作物根系吸收，增强抗逆性，减少化肥使用，实现绿色种植。
在水产养殖中，油渣也能促进浮游生物繁殖，为鱼类提供天然饵料，助力鱼类健康生长。
油渣还是不错的饲料原料。它含有一定量蛋白质等营养成分，添加到饲料里能提升营养价值。
家禽家畜食用后，可加快生长速度，改善肉质。对于养殖户来说，这无疑是降低成本、提高效益的好选择。
比如猪吃了含油渣的饲料，皮毛会更光亮，长膘更快；鸡食用后，产蛋量和蛋的品质可能都会有所提升。
通常，榨油坊获取油渣的成本相对较低。以花生榨油为例，原料花生价格不菲，而油渣回收价格仅1.5-2元一斤。而一般3斤左右的花生出一斤的油，余下的一斤多就差不多都是油渣了。
这样余下来的油渣，就会榨油坊老板带来了可观利润。假设一天能处理大量油料作物，积累的油渣数量可观，即使每斤利润不高，但总量大，总收入颇为丰厚。
另外，还有一些不太诚信的老板，在榨油时故意降低出油率。村民走后，他们再次榨取剩余油料，私留植物油用于销售，这也能带来一些利润。而且榨油以后的油渣，也还能继续拿来卖钱。
这小部分榨油坊老板为谋取更多利益，在榨油时故意降低出油率。这种行为不仅损害了村民利益，也违背了商业道德。
农村榨油坊老板利用油渣盈利本无可厚非，但必须建立在合法诚信的基础上。只有这样，才能在获取经济利益的同时，赢得村民尊重与信任，使农村榨油行业持续繁荣，为乡村生活增添更多和谐与便利。