当前,制止餐饮浪费成为热点话题。“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”国家主席更是对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。
疫情当前,中央高层聚焦餐饮浪费,其背后是对粮食安全的高度重视。其实,要确保粮食安全餐桌上的浪费要制止,而粮食生产过程中的浪费也应杜绝。
粮食收获后因气候潮湿、来不及晒干或未达到安全储存标准而导致在储存、运输、加工等环节出现霉变和发芽变质的,均会造成粮食浪费。
据统计,由于上述原因以及在晾晒过程中的抛撒损失,合计达到我国粮食总产量的5%,在350亿kg以上,经济损失高达300亿元~600亿元,气候异常的年份粮食损失更为严重。
据农业农村部农机主管部门统计,目前我国粮食烘干机械化程度不足10%,而欧美等发达国家的粮食干燥机械化水平多年前就已经超过90%。因此,粮食烘干机械化是我国农业全程机械化的“短板”。
提高粮食烘干机械化水平,普及新型烘干设备和技术,是保证我国粮食安全的一大有力措施。
我国粮食生产体量巨大,先进烘干设备运用量低。
从我国主要农机产品保有量看,产品加工设备达到1.56亿台,大中拖、畜牧机械、收获机等保有量也在几百万台不等,而烘干机的保有量仅9万台,因此粮食烘干机市场的发展空间非常巨大。
农业农村部在《2018年推进农业机械化全程全面发展重点技术推广行动方案》中提到开展农产品干燥技术调研,提出扶持农产品产地初加工政策建议。
推广北方高寒地区与南方高温高湿地区粮油低成本干燥、贮藏技术与装备,降低生产成本,减少产品损耗。开展水果、蔬菜、中药材产地商品化处理干燥技术与装备示范推广活动,提高特色农产品产地初加工机械化水平。
在《2018-2020年全国通用类农业机械中央财政资金最高补贴额一览表》中,国家拨付186亿元农机补贴,其中烘干设备补贴占了30%,达55.8亿元。
近年来,国家一直在积极推动烘干热泵在国民经济各领域的应用。
今年两会期间,全国政协委员唐俊杰提到粮食安全,直言应用热泵烘干技术,提升粮食品质势在必行。
浙江省农业农村厅关于《2018-2020年浙江省农机购置补贴产品补贴额一览表(2020年调整)》的公示,其中,热泵热风炉与热泵果蔬烘干机分别入选农业设备与收获后处理机械补贴,补贴额分别为15800元、6000元。
在传统粮食烘干领域应用热泵技术已呈快速增长之势,国内很多企业已认识到热泵烘干技术对于农特产品烘干的价值,也在逐步加大应用。
瑞星高科是广东瑞星旗下特种热泵品牌,专注于农林牧渔和工业各行业领域低温、中温、高温烘干热泵的研发设计与生产制造。
要真正确保粮食安全,一方面要不断提高粮食生产能力,另一方面也应持续提升烘干加工能力,尽量减少加工过程中的浪费。
因此,烘干热泵这一既省钱又节能高效、烘干质量好的新型干燥设备也势必将迎来发展新契机,前景非常广阔!