我局近期对我市13个调查区县上半年生猪成本收益情况进行了调查。调查情况显示：散养、规模生猪的生产成本同比（较去年上半年，下同）有所下降，环比（较去年下半年，下同），散养生猪生产成本略有减少，而规模生猪生产成本则基本持平；散养生猪收益同比亏损有所减少、环比则亏损增加幅度较大；规模生猪收益同比、环比降幅较大。其中：散养生猪平均每头产值1590.60元，成本1962.71元，净利润-372.11元；规模生猪养殖平均每头产值1524.95元，成本1377.55元，净利润147.40元。
一、散养生猪
（一）产量、饲养天数同比增加。主产品产量为116.39公斤/头，同比增加1.85公斤/头，增幅1.62%，饲养天数171.29天，同比增加1.88天，增幅1.11%。上半年我市散养生猪饲养存在提前出栏和压栏饲养两种情况：一方面，由于生猪价格持续走低，不少农户为减少损失选择将生猪提前出栏，因此，调查显示有个别农户生猪的饲养天数仅为82天，生猪出栏重量仅有78公斤；另一方面，部分农户压栏饲养，随着生猪价格的逐月下跌，部分农户不愿出售，宁愿压栏观望或者继续饲养自己食用，调查显示个别农户生猪的饲养天数达到195天，出栏重量145公斤。
（二）主产品产值同比略减。虽然主产品产量同比有所增加，但是由于上半年生猪价格持续走低，主产品产值同比减少，平均每头生猪产值为1590.60元，同比下降2.86%，环比下降15.03%。每50公斤出售价格672.23元，同比下降4.44%，环比下降10.62%。
（三）生产成本同比小幅下降，环比下降幅度较大。平均每头生产成本1962.71元，同比下降1.93%，环比下降5.63％。物质与服务费用1338.36元，同比下降4.67%，环比下降8.93%。其中：由于仔猪价格下降，导致仔猪费同比下降17.64％，环比下降11.36％。人工成本624.35元，同比增长4.50%，环比增长2.31%。人工成本增长是劳动日工价刚性上涨所致。
（四）收益亏损加重。受今年生猪价格持续下降的影响，我市散养生猪饲养收益亏损加剧。2013年上半年散养生猪每头亏损363.89元，同比增长2.26％。环比增长77.09％。
2103年上半年散养生猪与2012年上、下半年成本、价格、净利润比较表
项目
单位
2012年上半年
2012年下半年
2013年上半年
生产成本
头/元
2001.36
2079.80
1962.71
净利润
-363.89
-210.12
-372.11
平均出售单价
元/公斤
14.06
15.04
13.44
单位生产成本
17.18
16.72
16.58
单位净利润
-3.13
-1.69
-3.14
二、规模养殖
（一）产量、饲养天数减少。上半年我市规模养殖平均每头生猪出栏111.25公斤，同比减少1.31%,环比减少0.28％。规模生猪的平均饲养天数同比减少16.41%，环比增加17.27％。
（二）主产品产值下降。平均每头主产品产值1524.95元，同比减少8.73%，环比减少10.51％。
（三）总成本同比下降较大。平均每头总成本1377.55元，同比减少6.51%，环比增长0.95％。精饲料数量257.71公斤，同比减少1.64％，环比减少3.5％；但由于颗粒饲料价格上涨，精饲料费较去年同期增长6.71％，环比增长0.87％。但由于仔猪价格下降，导致仔猪费同比下降25.56％，环比下降0.60％。平均每头物质与服务费用1242.21元同比下降7.11%，环比下降0.45％。
（四）利润降幅较大。2013年上半年规模生猪的平均头重及总成本变化不大，受销售价格下降的影响，头平利润下降幅度较大。规模生猪养殖每头净利润147.40元，同比下降25.27％，环比下降56.60％
2013年上半年规模生与2012年上、下半年产量产值效益比较表
时间
产量（公斤/头）
产值（元）
总成本（元）
物质与服务费用（元/头）
人工成本（元/头）
净利润（元/头）
2013上半年
111.25
1524.95
1377.55
1267.60
107.52
147.40
2012上半年
112.73
1670.73
1473.52
1363.70
106.91
197.24
2012下半年
111.56
1704.12
1364.52
1273.30
89.23
339.60
三、规模生猪与散养生猪成本收益比较
调查数据显示，同样受价格下跌等因素影响，上半年散养生猪出现严重亏损，规模饲养有较为明显的规模经济效益和抗风险能力，每头生产成本比农户散养生猪低293.04元，在生猪价格低迷的情况仍有盈利。规模生猪的单位成本低、抵御价格风险能力强、规模效益高的特点显露无遗。
2013年上半年规模生猪与散养生猪成本收益比较表
调查品种
产量
(公斤/头)
用工天数
（天/头）
主产值
（元/头）
总成本
出售价格
（元/50公斤）
规模生猪
1.63
674.84
147.4
散养生猪
116.39
12.51
1590.60
672.23
四、影响生猪产值、价格下降的主要因素
生猪价格持续走低的主要原因是：一是2012年生猪价格高位运行，各地区生猪和能繁母猪存栏量以及出栏生猪增幅较大，生猪市场出现产能结构化过剩；二是部分省市地区的质优价廉生猪大量涌入，致使生猪价格进一步回落；三是劳动力价格大幅上涨致使饲养成本偏高，而生猪价格持续走低未见趋稳，部分农户为减少损失选择将生猪提前出栏，从而进一步导致市场供应增加，猪肉价格下跌加剧；四是市场需求下降。一方面城镇市场，由于食品的多样化，对猪肉需要存在下降趋势；另一方面，由于大多数家庭存有大量腌腊制品以及春节后外出务工人员增多，农村市场对猪肉需求也大幅度下降。
五、生猪生产存在的问题
（一）小养殖与大市场的生产信息不对称。养殖户不能准确掌握市场信息，缺乏科学判断市场动态的能力。
（三）出栏价格波动大。目前生猪价格主要依赖市场调节，散养户不能掌握市场价格，养猪户始终处于被动状态，有利可图时一哄而上，无利可图时一哄而散，直接加剧了生猪价格波动的幅度。可持续发展能力弱，生产发展非理性。
（四）养殖成本上升快。养殖所需的饲料、人工费、运输费、防疫费、药品费等成本均有较大幅度上涨。
（五）科技含量不够高。生猪养殖过于分散，产业化水平太低。多数养殖户仍采用传统的饲养方式，没有形成完善的科学饲养管理体系。饲养、管理、防疫、治疗水平不高，标准化养殖技术没有得到很好的推广和应用。
六、促进生猪生产发展的对策建议
（一）认真落实各项扶持政策，加大对生猪养殖户特别是规模养殖户的扶持力度。进一步落实各级政府对生猪业的优惠扶持政策，认真执行生猪良种补贴项目，能繁母猪、育肥猪保险等扶持生猪生产的系列政策，降低生猪养殖户的养殖风险。
（二）提高生猪养殖产业的科技水平，推进生猪标准化规模化养殖。特别要抓住当前猪价低迷的时机，加大良种推进力度，发展饲耗低、生长快、产量高、质量优、深受市场或消费者欢迎的品种，切实降低生产成本。淘汰落后的生产模式，促进生猪养殖规模的上档升级。
（三）加大监管力度，确保畜产品质量安全。一是要狠抓饲料生产企业产品质量和投入品的监管；二是搞好动物产地检疫、宰前检疫和上市检疫工作，确保上市猪肉质量安全，提高消费者信心，拉动猪肉需求。
（四）健全生猪市场供求、价格信息网络以及价格预警制度。加强生猪市场信息的收集和传递，密切跟踪养殖和市场变化，定期发布有关市场销售的情况，及时发布预警信息，让养殖户及时了解市场动态及需求量，进而科学确定养殖规模，增强抗市场风险的能力，合理引导生猪产业的发展。
（五）进一步健全落实猪价调控联动机制。一方面猪价下跌，养猪户出现亏损时，要继续启动调控联动机制，一方面加大对养猪企业政策扶持，确保生猪生产正常发展；另一方面猪价上涨，老百姓消费困难时，继续采取对困难群众给予临时生活补贴政策等。充分发挥市场调节作用，防止挫伤养猪积极性，造成新的供求矛盾，确保市场猪肉供应，保持市场肉价基本稳定。