生猪(按育肥猪平均体重110公斤)自繁自育盈亏成本线为18.49元/公斤,一季度养殖亏损659元左右;外购仔猪育肥盈亏成本线为17.79元/公斤,亏损约为580元。
一、生猪:一季度价格震荡回落
(一)自繁自育
1、成本(每头):仔猪300元,饲料1100元,疫苗30
元,用药15元,生物安全成本40元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧50元,财务20元,死亡淘汰均摊25元,合计1975元。
按本季度适宜育肥猪平均体重110公斤测算每公斤成本17.95元。
2、价格盈亏点:17.95×(1+3%)≈18.49元/公斤,其中增加3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。
3、4月7日价格:育肥猪12.50元/公斤,实际出栏体重平均110公斤。
4、养殖收益:110×(12.50-18.49)≈-659元/头。
5、养殖风险:当前产业投资风险系数为9分,主要风险
因子为价格风险6分,生物安全风险3分。
(二)外购仔猪育肥
1、成本(每头):仔猪180元,饲料1400元,疫苗35
元,用药20元,生物安全成本40元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧60元,财务20元,死亡淘汰均摊50元,合计1900元。
按育肥猪平均体重110公斤测算,每公斤成本17.27元。
2、价格盈亏点:17.27×(1+3%)≈17.79元/公斤,其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。
3、当前价格:育肥猪12.50元/公斤,实际出栏体重平均110公斤。
4、养殖收益:110×(12.50-17.79)≈-580元/头。
5、养殖风险:当前产业投资风险系数为8分,主要风险因子为市场价格风险6分,生物安全风险3分。
备注:仔猪成本为21日龄断奶小猪,其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪;饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用;育肥猪是指120kg出栏肥猪,如出栏体重低于或多于以折算此体重计算;盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上,考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素,自繁自育模式增加3%加权,外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来;当前产业投资风险系数以1-10分计算,主要风险因子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险(如环保等)和不可抗力等。
二、肉鸡:产业由盈亏基本平衡陷入亏损
1、成本核算:白羽肉鸡,以饲养40-42天出栏为例,按照当前生产资料价格计算,鸡苗2元/只,出栏毛鸡平均2.5公斤,饲料4.1元/公斤,料重比1.5:1,综合费用(包含免疫费+药费+人工费+抓鸡费+水电费+取暖费+土地承包费+生活费+折旧费+维修费等)约3.5元/只,成本合计约20.87元,合毛鸡8.34元/公斤(实际上由于疫情因素接近1/5的鸡未到出栏标准就提前处理)。
2、盈亏情况:最近出栏肉鸡苗价约1.1元/只,饲料均价4.1元/公斤,毛鸡出栏体重平均2.5公斤,每只鸡成本约19.87元,合毛鸡约7.94元/公斤,而一季度毛鸡价格整体维持在8元/公斤以下(6.8-7.8元/公斤),平均每只鸡亏损1.6元左右。
三、蛋鸡:蛋价高位震荡,呈现“V”型走势
1、成本核算:以规模化集约养殖模式为例饲养500天淘
汰,可产蛋17-19公斤,鸡苗4-5元/只,饲料原料成本居高不下,配成全价料约3500-3600元/吨,全程饲料成本约170元/只,防疫费5元/只,人工水电等5元/只,固定资产折旧7元/只,合计投入190元/只,若单算鸡蛋收入,折合5.0-5.6元/斤,由于淘汰鸡可售20元/只,若扣除淘汰鸡收入抵消部分成本,折合170元/只,折合鸡蛋成本9.0-9.6元/公斤。对于中小户,养殖成本略低,约8.4-8.8元/公斤。
2、盈亏情况:每年春节过后为需求淡季。春节期间市场处于库存消耗期,鸡蛋需求平淡,1-2月份鸡蛋价格走低,3月份震荡上行。据监测1-3月份,我省鸡蛋均价为9.76元/公斤、8.72元/公斤、9.00元/公斤,呈现“V”型走势。鸡蛋价格由年初的第一季度鸡蛋价格价格整体维持在8.0-9.4元/公斤,规模化鸡场每公斤鸡蛋亏损0.4-1.0元,小户每公斤鸡蛋亏损0.2元左右。