有报道称，在老城区的市场私宰肉屡禁不止的现象*多。原因何在？“壹号土猪”负责人透露，这是因为老城区的农贸市场往往是老国营单位投资兴建，但并不是亲自管理，而一些实际管理者为了个人利益*大化，就暗中将猪肉档的配送权指定给某些人，倘若档口经营户拒绝让某个配送商配送，市场就不租档口给他，或到期后不续租，逼经营户就范。而在新城区，市场往往是私人物业，追求利益*大化促使业主鼓励市场竞争，而不保护垄断者的利益，所以这些城区的垄断问题就没有老城区的问题多。
每头猪比市价高30-200元
前几年国家鼓励农业发展，取消了屠宰税费，按理说私宰猪已经失去了它存在的必然性。因为公宰要交20多元钱，私宰也要10多元钱，如果是差那么10多元钱，个体户经营户理应不会冒被没收的风险去贩卖私宰猪。但事实上私宰肉却屡禁不止。“壹号土猪”负责人表示：“现在实际情况是，垄断势力利用暴力等手段进行垄断经营后，个体经营户的肉品只能由他们配送，每头猪的进货成本高出市价30-200元不等。为了生存，个体户只好偷偷地掺卖私宰猪，以此降低成本，维持生计。所以说，以前私宰猪存在是要是逃税，现在是逃’黑势力‘!”.
经营户*反感强行卖猪
据了解，按广州的现有政策，个体经营户是有权自由购买生猪，而后有权选择屠宰场，选择配送商。现在广州的生猪批发市场和屠宰场有十几个，配送商也有上百个，按国家规定，个体经营户可以自由选择，理论上不会出现垄断。壹号土猪负责人强调：“之所以出现垄断势力抬高肉价现象，*大的问题就出在这些配送商身上。”
据他介绍，这些配送商为了取得配送权，与一些业主管理者勾结，由业主（市场方指定配送商，否则不给档口或收回档口，经营户不接受他们的配送。通常配送商跟经营户的关系有两种，一种是纯配送，每头猪多少钱，一般是先看国家规定的价格，有垄断行为的就不下浮，否则会下浮一些；另一种是强行卖猪，即某一市场的猪肉由配送商按某一价格卖猪肉给经营户，经营户没有选猪、选屠宰场、配送商的权力。“这是经营户*反感的垄断行为，也是提高广州肉价的罪魁祸首。”
[倒苦水]
开业3天收到“*后通牒”
约在桑拿室里“讲数”
见“壹号土猪”没有示弱，对方于是要求出来“讲数”.到了对方约定的地点，“壹号土猪”总经理才发现是这是一家桑拿室。“对方称我们违反游戏规则，侵犯他们的利益，并称这个问题就像是’主权‘问题，不容谈判。”当时，“讲数”人态度强硬，并且明言，不可以开一个先河，打破当时已经均衡的利益行业格局，造成整个“行业”的动荡。“壹号土猪”总经理也当场表明态度：我们在广州有1000多名员工，我们不怕任何的黑恶势力。“事后听说他们调查了我们的背景，可能发现我们确实不好惹，才允许我们存在，但是摩擦还没完没了。”
现在每月都有冲突
“他们发现我们不怕用暴力，但还是想尽办法来围追堵截。”“壹号土猪”有关负责人介绍，对方**是跟业主方打招呼：凡“壹号土猪”来租台位一律不准租。导致“壹号土猪”现在去租台位一般不敢自报家门，而是采取租下后再换“旗”的做法。“他们发现后，就逼我们退租，有时甚至提出只要我们出去，就双倍退还订金。再不行，就用车辆和其他杂物将我们的档口围起来，让顾客无法走近或通过。
更令人担忧的是，曾有一个”壹号土猪“的刀手收到过一张纸条：”你真的不怕死吗？“除此之外，还有人跟踪到他的家门口，在门上用红漆写上”不怕死吗？“
该负责人表示，目前每月都有各种各样的纠纷。“因为这种情况不得已而退场的情况已经试过好几次了，还有几十个消费力非常好的市场，因为这类问题我们始终没有办法进入。”