[]赚钱就靠一把草(20131101)本视频由CCTV7科技苑官网提供
目前，刘艳芬教授的种草养猪的方法已在广东大部、厦门、广西、湖南部分地区推广使用，使用者既有养猪规模较小的专业户，也有中大规模的专业养猪企业，用户普遍反映这种方法有吹糠见米的实在效果。
这究竟是一个什么办法？
“牧草养猪可以节省10%-30%的饲料成本”，广东海洋大学教授刘艳芬为亏损中的养殖户提供新思路。
养猪的风险在哪儿？
影响养殖成本的因素很多，所有养殖户都在为此摸索、实践，专家学者也一直在研究和总结。
在刘艳芬博士看来，猪农养猪的风险构成有几块：
1、管理和技术落后，猪病得不到有效控制
3、猪吃的都是精饲料，容易便秘，或者饲料配比不科学，营养失衡，容易生病。
牧草养猪省钱高效
研究发现，在饲料中添加牧草，改变猪的饮食结构，可以使猪的抗病力强，营养指数、健康指数和抑菌指数都大大提高，养殖过程基本不需打抗生素和疫苗，肉的品质很高。
猪是单胃动物，但有发达的盲肠。它的盲肠里面含有大量的微生物，可以降解粗纤维，消化一部分青粗饲料。所以，每天给猪喂一些禾本科牧草，猪不仅能消化，还能补充多种维生素。
养猪的成本构成中，饲料占了六七成以上，在精饲料中添加牧草的成份，就能有效降低饲料成本。牧草养猪的饲养周期相应会延长10-20天，但是由于猪的抗病力强，品质高，所产生的经济效益足以弥补这十几天的饲养成本。
一头肉猪从出生到上市约消耗350公斤饲料，如果能节省10%的饲料意味着将节约成本300元以上。而当前，大多数养殖场每头猪亏损50-150元。“现在牧草能够成熟地替代部分精饲料，在这种低迷的行情下照样能实现养猪盈利。”刘艳芬说。
牧草怎么喂
禾本科牧草纤维多，猪吃起来有些费劲。在使用牧草饲喂的时候，可以用设备将牧草切碎、打浆后与精料搅拌饲喂，也可以先饲喂牧草，再饲喂精饲料。
再进一步，可以把青草粉与精饲料混合搅拌在一起，搅拌成好像掺有青菜的粘乎乎的米粥，米里有菜，菜里有米，让猪感觉到有喝头，有嚼头。
用煮过的牧草和饲料饲喂时，严禁盖锅盖煮沸，应保证将牧草煮沸才能饲喂，避免在40℃-60℃的温度下焖煮，以免中毒。
牧草的投喂比例
20-50公斤阶段的小猪：这个阶段小猪的消化系统还没有完全成熟，因此牧草的添加量比较少，一般只占到精饲料的四之一到五分之一。
50-70公斤阶段：胃肠系统消化精粗饲料能力逐步提高，牧草添加量可增加到三分之一。
70公斤以上阶段：胃肠消化系统完全发育成熟，牧草添加量一般可以加到二分之一左右。根据猪的发育状况适当的调整它的使用量。
成年母猪：
成年母猪，消化系统非常完善www.nczfj.com/。在母猪限饲阶段，用50%-70%青饲料来代替精饲料，不但能保障母猪的生产性能，而且还提高了仔猪的健康状况。这样，母猪不但不会缺乏营养，而产仔数会明显地增加，生出来小猪的健康状况比较好。
饲料过精以后，这个母猪就出现了不发情、太肥以及便秘等等现象。母猪不发情，就无法受孕产仔，不产仔，母猪淘汰率就高，养殖成本就自然加大。人们控制母猪营养过高，体质肥胖的办法就是给它节食瘦身，这样，母猪又因吃不饱而受饥饿的煎熬。有了牧草就可以很好地解决这个问题了。它不但可以满足猪的生长发育需要，而且达到一个填充的目的，起到一个保护的作用。
用牧草代替部分精饲料，一头母猪一年可节省精饲料50%。
回归粗养，省钱高效
过去农村养猪，基本是喂野菜野草，比如番薯藤、拉拉秧、马齿苋、蒲公英、车前草、猪牙菜、灰菜等。但是这些青粗饲料有季节性，量不保证，而且有切碎煮潲水的麻烦，不太适应现代的规模猪场。
而牧草品种多样，有的适合冬天生长，有的适合夏天生长，两者结合着种，一年都不缺青粗饲料。把牧草加工成青粗饲料喂猪，不但养份均衡丰富，其中的微纤维还有洗肠的作用，能有效避免吃精饲料造成的便秘的情况。
据悉，目前在广东省的恩平，惠州等地，一些规模猪场都开始采用“猪—沼—草”的养猪模式。猪农把牧草种在猪场周边，起到绿化作用；猪场建起沼气池，每天大量被猪尿猪烘污染的水可以灌溉牧草，增加土壤肥力，沼气还能烧水保暖；沼气渣和猪粪还可以作生态肥。采用牧草养猪的生态绿色养殖模式，能有效缓解猪与人争粮的情况，还能提高品质，保证食品安全。这种生态循环发展的模式，被越来越多规模养猪场接受。
牧草养猪的经济效益是显而易见的，以福建一个年出栏一万头猪的养猪场来说，猪农通过自繁自养，养一头肥猪赚50-200元，一头母猪一年省饲料500元，加上把猪粪处理生产有机肥产生的效益，这家猪场一年的产值能增加55万元。
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