申请材料：1、申请食品经营许可的须有主体资格证明文件复印件1份（企业、个体户的先到工商行政管理部门办理营业执照或名称预先核准通知书；学校、单位等办理食堂的，须有学校、单位的事业单位法人登记证、机构代码证等文件）。
2、法定代表人（负责人）的身份证明文件复印件2份。
3、食品安全管理人员的任命文件及身份证复印件1份、健康证复印件1份、从业人员身份证、健康证明复印件每人1份（每人准备一寸照片2张，到县级以上医院体检）。
4、与经营相适应的主要设备或设施布局、操作流程、经营场所位置图等文件1套。
5、食品安全管理制度（包括但不限于：从业人员健康管理制度、食品安全自检自查与报告制度、索证索票制度、进货查验制度、食品召回及停止经营制度等。食品经营企业和大型单位食堂还应当建立进货查验记录制度、从业人员培训管理制度、食品安全管理员制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等；从事餐饮服务的，提供所使用的食品添加剂使用公示制度。
学校食堂要建立食品留样制度，从事批发业务的经营企业，应建立食品销售记录制度。）
实行连锁方式经营的企业还应提交连锁企业总部的地址和联系方式；经营过程中由总部统一保存的进货查验记录等材料目录。
7、委托代理人办理的，申请人的法定代表人（负责人）须签署固定模板的委托书，并备代理人身份证复印件1份。
8、国家食品监督管理局或省食品药品监督管理局规定的其他材料。
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