小型酒庄红酒酿酒设备葡萄酒发酵罐定制整套生产葡萄酒设备厂家酿造工艺:
1、分选
2、清洗
4、调整成分：主要是酸度和糖度，根据要达到的酒精分，用纯酒石酸或柠檬酸调整酸度；用浓葡萄汁或白糖（是萝卜糖）调整糖度；并进行二氧化硫处理。
陈酿及澄清处理：使幼龄酒熟化，常温陈酿一般需要2-3年；若采用冷热处理法只需3-4个月，即先（-6）-（-8）℃4-15天以作澄清处理，再50-55℃热处理3-4个月以熟化。邮干红葡萄酒生产工艺流程图
红葡萄→分选→破碎→去梗→二氧化硫→葡萄浆→主发酵→压榨→皮渣→前期发酵→后发酵→换桶→新干红葡萄酒→陈酿→酒脚→蒸馏→调配→澄清→冷冻过滤→白兰地→包装成
7、分选
8、清洗
10、调整成分：主要是酸度和糖度，根据要达到的酒精分，用纯酒石酸或柠檬酸调整酸度；用浓葡萄汁或白糖（是萝卜糖）调整糖度；并进行二氧化硫处理。
13、陈酿及澄清处理：使幼龄酒熟化，常温陈酿一般需要2-3年；若采用冷热处理法只需3-4个月，即先（-6）-（-8）℃4-15天以作澄清处理，再50-55℃热处理3-4个月以熟化。
张先生销售经理
河南驻马店市泌阳县河南省泌阳县南高速路口收费站向北500米路西
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