上海现制现售食品经营许可证新办要求和完整资料
随着人们对食品安全的更高要求，上海市对于现制现售食品的监管也越来越严格。从2022年1月1日起，上海市对现制现售食品经营者必须持有食品经营许可证才能合法运营。本文将介绍新办要求和办理所需的完整资料，帮助食品经营者了解办理食品经营许可证的步骤和注意事项。
一、上海市现制现售食品经营许可证新办要求
在申请上海市现制现售食品经营许可证前，需要满足以下要求
4.具备完善的食品安全管理制度食品经营者需要建立完善的食品安全管理制度，并定期进行食品安全自查。
二、办理上海市现制现售食品经营许可证所需完整资料
1.申请表格申请人需要填写上海市现制现售食品经营许可证申请表格，详细填写企业基本信息、经营场所、经营人员等信息。
2.法人身份证明提供企业法人的身份证明文件，如身份证复印件、营业执照副本等。
3.经营场所证明提供经营场所的租赁合同或产权证明文件等。
4.经营者及从业人员的健康证明提供经营者和从业人员的健康证明文件。
5.食品购进和销售记录提供食品购进和销售记录，包括供应商的购货证明、销售凭证等。
6.食品安全管理制度提供食品安全管理制度的制度文件和实施情况记录。
8.其他附加证明材料根据实际情况，提供其他所需的附加证明材料，如食品生产工艺流程图、设备清单等。
三、常见问题解答
2.是否需要进行现场核查
答部分情况下，办理食品经营许可证需要进行现场核查。一般来说，核查主要是针对经营场所的卫生安全、设备使用情况等进行检查。
3.是否需要定期办理食品经营许可证的年检
答是的。持有食品经营许可证的企业需要每年进行一次许可证的年检，以确保持证企业符合食品安全和卫生要求。
THE END