常见的有午餐肉、红烧肉和各种鱼罐头,还有黄桃、山楂、橘子等水果罐头。罐头是将食品经过处理、装罐、密封、杀菌等程序,加工制作而成的,在常温下就能长期保存的,食用也很方便。
食品保存,方法有很多种,变质的关键因素:食品的储存环境,温度,湿度,关键是温度,细菌的滋生。
你说的熟食怎么保存发快递,我其实遇到过这类情况,我开网店刚开始也头疼特别是夏季,
我处理的方法是:抽真空,消毒,冰袋,泡沫箱,这是必备的,才能保持食品发快递后收到熟食不会出现问题,还有一个就是,打包时一定要把泡沫箱用胶带包一遍,因为快递员有时会摔坏泡沫箱,导致温度高前期准备工作都付诸东流了。
说下熟食打包处理时注意事项,最好是熟食刚出锅后没有凉的情况放到真空袋里面,直接抽真空,封口最好封两次,这样不容易进去空气,打包后直接放冰箱冻5个小时最好,也可以冻一晚上,温度最好在零下五度左右,冻的太厉害影响口感,这样再用泡沫箱,加冰袋包装,这样处理基本就可以运输4天左右都没问题。
这些都是我自己亲身经历的经验之谈,希望能帮到你。
根据你所提问的问题我猜测你应该是想做淘宝类的熟食,一般来说这种食物都是需要做好后抽真空包装的。这样可以把食物里的氧气抽掉就会减缓食物坏掉的速度,这样可以延长保质期的,而且也容易储存很方便。下面我就我一一列举一下抽好真空包装的好处,请供参考。
1.真空包装的食物保质期会非常久,基本上一年是没问题的,除非真空袋坏掉。
2.真空包装因为与外界没有空气交换,所以食物的味道保持比较好,只要熟食没变质,打开包装盒的话,基本能保持原味,没很大变化。
3.真空包装食品对外界环境要求没那么严格,基本常温保存即可,要是放冰箱冷藏保存是最好的。
4.真空包装的食物便于运输,包装袋本身有一定强度,不容易破损。
5.可避免食物减重,失味,同时也可以方式二次污染。
一.挖地窖储存。青菜,萝卜,藕,甘蔗。蛋类,酒类。
二`咸水酝。肉,鱼,咸菜,辣椒卤豆腐,黄瓜,冬瓜皮,豆干,茄子。
三.保暖的草藏红薯,南瓜。
四,水纲里藏兹巴。
五.瓶里藏豆类。
六,芋头晒紧皮放干燥地方。
七,糕点藏瓶里密封。
八,鱼虾晒干。
九,动物肉烟熏。
十,很多蔬菜晒枯收藏。
没有冰箱也能半年不变质,农村都有哪些储存食物的土办法?
农村有许多储存食物的土办法。比如像我们的萝卜白菜的储存,甘蔗的储存。西瓜的储存。土豆的储存……
虽然以前我们没有冰箱,我们为了保证日常的蔬菜的供应,就想了很多,看似简单却非常实用的办法,直到如今仍然在我们农村里流行。
第二种方法就是土存法。
第三个储存方法是米罐子储存鸡蛋。
第三种方法就是腌制的方法。
像我们家每年都要腌制咸菜。腌制糖蒜。冬季是收获的芥菜。把它切成丝。把在太阳底下晒个半干。然后用煮好的大料水。先放凉。然后和芥菜丝一块儿倒在小缸里。半个月过后,一道美味的小咸菜就可以吃了。
农村的条件有限,但我们劳动人民的智慧是无穷的。这些土办法储存方式看似很简单。却是劳动人民智慧的结晶。相比现在的冰箱也毫不逊色。
到此,以上就是小编对于怎样把食品保存更久一些的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样把食品保存更久一些的4点解答对大家有用。