小佩旗下食物链宠物鲜食,如何以鲜煮粮搅动宠粮市场?

人类饮食开始提倡健康、多元,与此同时宠物食品走向消费升级。

“先看人类文明对食品追求的演变过程,从捕猎为生到用火,再逐渐演变出各种烹饪方式,随着人类追求饮食品质升级,开始讲求健康,一些简单的烹饪食品成为首选;再看宠物这边,从一开始户外捕猎,到被人类驯养吃剩菜剩饭,宠物的普遍寿命大概只有6-10年,膨化粮的出现延长了宠物寿命,为8-13年;

下一阶段人们会选择给宠物吃什么?我们认为也会延续人类对健康、简单食物的发展方向。”

宠物鲜粮品牌“食物链宠物鲜食”创始人张慧丽在接受红碗社采访时分析。

如她所言,近些年来,宠物行业的发展一路高歌猛进,群体基数增多和行业升级带来关联门类精细化发展。其中影响最大的当属宠粮产业。

当消费者对品质敏感高过价格敏感,单一膨化粮无法满足健康、科学喂养需求,高品质鲜粮开始受到消费者的青睐,市场出现超能小黑、黑米先生等从该细分品类入局的鲜粮品牌。

“2021年算是食物链销售的元年,在这一年我们的销售额破千万。预估2022年会有3-5倍的销售增长。”张慧丽介绍。

兼顾便捷与营养

张慧丽养了一只边境牧羊犬,在她进入小佩宠物负责供应链管理工作那年,边牧不到3岁,今年6月,刚好满10岁。

在产品研发过程中,团队面临一个关键问题——宠物鲜粮概念尚未在国内普及的阶段,什么样的鲜粮产品能尽快被消费者接受?

“美国宠物鲜粮”第一股Freshpet的鲜粮产品均为需冷藏的短保食品,在保障食品新鲜的同时,也提升了宠物喂养的复杂度。

“相较于国外成熟的养宠认知,国内科学喂养(宠物)理念相对滞后,大部分消费者更习惯使用膨化干粮喂养宠物,很大一部分原因是方便。(膨化干粮)开袋后能常温存放,且因为含水量低,相较鲜粮,对餐具清洗要求低,不易引起发霉变质;Freshpet的鲜粮产品需要从冰柜拿出解冻,且保质期短,很多国内养宠人群暂时还没有这类习惯。”

基于此洞察,兼顾营养又具备便捷度的鲜粮产品,成为食物链团队的研发思路。

营养层面,在甄选新鲜原料的基础上,团队专注打磨生产工艺,以相对精简的低温鲜煮工艺最大化保留食材营养。“经产品测试,我们的生产工艺能够比膨化干粮更多的保留食材营养,我们的营养成分检测值远高于AAFCO标准。”张慧丽介绍。

在便捷度提升方面,食物链团队对产品配方和锁鲜技术升级后,使产品能在常温下保存一年,且产品独立小包装设计,便于存放,开袋即食,无需回温。

持续渗透消费者心智

长期喂食鲜粮可以使宠物更健康,并预防只吃膨化干粮带来的尿路结石、胰腺炎等常见疾病。鲜粮相对干粮是一个更好的宠物喂食解决方案,是不争的事实。

美国的宠物鲜粮市场已经发展了十余年,进入较为成熟和稳定的阶段,占据宠物主粮市场份额的36%。相比之下,中国宠物鲜粮市场才刚刚起步,在规模达数亿的宠物食品市场所占份额不足5%。

降低消费门槛,加大消费者教育,成为国内宠物鲜粮品牌亟需解决的难题。

食物链选择从“性价比”和“互动性“两方面渗透消费者心智。

“性价比层面,我们首推的F70系列主打中高端消费者人群,对标国内中高端干粮品牌。产品上市后我们发现,消费者接受程度不高,对价格比较敏感。因此,我们推出一款性价比很高的F60系列,一只10斤左右的成犬,一天的花费只要7块钱,我们在产品上市后,直接在包装上突出这一价格优势,很快得到市场认可,有不错的销售数据。”张慧丽介绍。

曾有养猫视频博主指出,“猫的魅力在于给人期待。期待更亲密、更深入。”这正揭示出对大部分养宠人群而言,与宠物之间的情感连接尤为重要。

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