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2.从业人员资格:食品经营者需配备食品安全管理人员,并确保其具备相应的食品安全知识和管理能力。从业人员需持有有效的健康证明,并接受食品安全培训。
3.食品安全管理制度:食品经营者应建立并完善食品安全管理制度,包括食品采购、储存、加工、销售等环节的管控措施,确保食品质量安全。
4.设施设备要求:食品经营者需配备与食品经营相适应的设施和设备,如冷藏设施、消毒设备等,以确保食品的储存和加工符合卫生标准。
2.提交申请:将准备好的申请材料提交至所在地食品药品监督管理部门进行初审。初审通过后,将获得受理通知书。
3.现场核查:食品药品监督管理部门将组织专家对食品经营者的经营场所进行现场核查,检查其是否符合食品安全标准和管理要求。
4.审批与发证:经过现场核查合格后,食品药品监督管理部门将进行审批,并颁发食品经营许可证。
5.后续监管:获得食品经营许可证后,食品经营者需接受定期的监督检查,确保持续符合食品安全要求。
THE END