本发明属于宠物食品,具体涉及一种宠物鲜粮及其制备方法。
背景技术:
1、由于人们生活水平的提高以及休闲方式的改变,宠物犬猫已经成为现代都市生活中不可或缺的可爱伴侣,越来越多的人们享受着犬猫陪伴所赋予的快乐体验。人们对于其宠物犬猫的膳食要求越来越高,宠物犬猫粮不仅要满足犬猫的营养需求,蛋白质、脂肪、能量等,还要满足犬适口性,机体和骨骼健康,毛发亮丽、肠道健康等条件。由此,优质宠物犬猫粮的需求与日俱增,其诉求主要是为宠物犬猫提供良好的生长发育营养和活泼健康的生命保障。
2、现有的大多数宠物犬猫粮营养有余,功能欠缺,制作粗放,科技有限,添加混乱,适口性差,不仅达不到宠物犬猫营养免疫要求,长期喂食还会造成宠物犬猫消化系统等多功能紊乱,诱发各种疾病等不虞之患。
3、溶菌酶(lzm)是一种天然的动物防御因子,泪液、乳汁、血液、唾液、尿液等体液中都大量存在。它可以裂解侵染细菌细胞壁的β-1,4糖苷键,使其原生质溢出而死亡,也能与病毒外壳蛋白强力结合,使其失去传染能力。溶菌酶具备显著抗菌消炎、抗病毒传染、修复创伤组织、增强免疫力等功效。
4、我国葡萄资源较为丰富,年产量约有近600万吨,这些葡萄中约有80%用于酿酒,13%作为鲜果食用,7%用于加工果汁及其他葡萄产品。工业酒的生产伴随着大量的垃圾,全世界每年生产出数以万吨计酿酒葡萄废弃物,其中主要包括葡萄皮、葡萄籽等。随着葡萄酒市场的不断壮大,随之产生的酿酒副产物逐渐变成了一个不可忽视的环境问题。大多数企业一般是将皮籽丢弃、用作饲料、烧材或发酵后作为肥料,利用率很低,造成了极大的资源浪费。葡萄籽为葡萄的种子,为葡萄酒厂的下脚料。天然葡萄籽中含有多酚类物质,主要有儿茶素类和原花青素类(opc)。葡萄籽提取物能有效清除人体内的自由基,保护人体细胞组织免受自由基的氧化损伤,防治过敏、癌症、衰老等100多种与自由基有关的疾病。opc有很好的生物利用度,易于被动物体吸收。
5、现有葡萄籽的提取工艺是乙醇浸提法。将脱脂的葡萄籽原料用70%乙醇浸提两遍,200目滤布过滤,合并提取液浓缩至be20左右且无醇味,加水稀释,过层析柱lsa-8纯化,高浓度乙醇解析烘干得到产物。
6、cn108669333a公开了一种除宠物泪痕组合物、除宠物泪痕制品及其制备方法,涉及宠物制品技术领域。所述除宠物泪痕组合物包括万寿菊提取物、绿茶提取物、枸杞子提取物、蔓越莓提取物、葡萄籽提取物和小米草提取物。所述除宠物泪痕制品包括上述除宠物泪痕组合物和辅料。该方法通过万寿菊提取物、绿茶提取物、枸杞子提取物、蔓越莓提取物、葡萄籽提取物和小米草提取物多种抗氧化物质的配伍作用,具有抑菌性质,能有效缓解宠物眼部应激,抑制炎症的发生,疏通鼻泪管,可以从根源上减轻宠物泪痕的症状,改善宠物的美观度。
7、cn111838442a公开了一种宠物犬猫溶菌酶功能粮及其制备方法,所述宠物犬猫溶菌酶功能粮通过在采用肉粉、三文鱼、马铃薯粉、豌豆粉、红薯粉、鸡油、冻干鸡肉、鱼油、苜蓿、啤酒酵母粉、蛋粉、奶酪粉、胡萝卜、蔓越莓粉、红藻粉为原料的基础上还添加适量的溶菌酶,最终制得的宠物犬猫溶菌酶功能粮,配方合理,原材料简单易得,成本适宜,容易吸收;该方法为宠物犬猫提供了一款多功能的溶菌酶功能粮,适口性好,能增强宠物犬猫食欲,提升机体免疫力,对皮肤、消化、口腔、泌尿及免疫系统起调节改善作用,显著降低宠物犬猫各种疾病的发生,从而为宠物犬猫提供了安全可靠、均衡营养、免疫提升,活泼健康的重要保障。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足,本发明的目的在于提供一种宠物鲜粮及其制备方法,可以有效提高宠物免疫力、促进宠物对于营养物质的吸收,而且可以常温保存。
2、为达到此发明目的,本发明采用以下技术方案:
3、第一方面,本发明提供一种宠物鲜粮,所述宠物鲜粮以重量份计包括:
4、
6、所述葡萄籽提取物为0.1-1份,例如可以为0.2份、0.4份或0.8份等。
7、所述溶菌酶为0.02-0.1份,例如可以为0.03份、0.05份或0.08份等。
8、所述乳酸链球菌素为0.01-0.1份,例如可以为0.03份、0.05份或0.08份等。
9、所述酵母水解物为0.3-1份,例如可以为0.4份、0.5份或0.8份等。
10、所述畜禽肉及内脏为65-95份,例如可以为70份、75份、80份或90份等。
11、所述维生素为0.05-0.5份,例如可以为0.1份、0.2份、0.3份或0.4份等。
12、所述矿物质为0.1-2.5份,例如可以为0.5份、1份、1.5份或2份等。
13、上述各项数值范围中的其他具体点值均可选择,在此便不再一一赘述。
14、优选地,所述葡萄籽提取物中包括多酚类物质。
15、优选地,所述葡萄籽提取物中多酚类物质的质量百分含量≥95%,例如可以为96%、97%、98%或99%等。
16、优选地,所述酵母水解物中蛋白质的质量百分含量为40-50%,例如可以为42%、44%、46%或48%等。
17、优选地,所述畜禽肉及内脏中畜禽肉与内脏的质量比为(1.7-6.5):1,例如可以为1.8:1、2:1、3:1、4:1、5:1或6:1等。
18、优选地,所述畜禽可以为鸡、鸭、狗、牛、猪等,所述内脏可以为心脏、肝脏、肺等。
19、优选地,所述维生素包括维生素e、维生素c或氯化胆碱中的任意一种或至少两种的组合。
20、上述各项数值范围中的其他具体点值均可选择,在此便不再一一赘述。
21、优选地,所述矿物质中包括硫酸钙、磷酸氢钙或氯化钠中的任意一种或至少两种的组合。
22、优选地,所述宠物鲜粮中还包括:动物油脂2-5份,例如可以为3份、3.5份或4份等、果蔬5-15份,例如可以为6份、8份、10份、12份或14份等、蛋黄粉1-5份,例如可以为2份、3份或4份等、壳寡糖0.02-0.2份,例如可以为0.04份、0.1份或0.15份等、氨基酸0.2-1份,例如可以为0.3份、0.4份、0.5份或0.8份等、海藻纤维0.3-1份,例如可以为0.4份、0.5份、0.6份或0.8份等。
23、优选地,所述果蔬例如可以为白菜、油菜、胡萝卜、萝卜、猕猴桃、苹果、香蕉、桃子等。
24、优选地,所述动物油脂包括鱼油和/或鸡油,优选为鱼油和鸡油的组合。
25、优选地,所述鱼油与鸡油的质量比为1:(0.5-2),例如可以为1:0.6、1:0.8、1:1或1:1.5等。
26、上述各项数值范围中的其他具体点值均可选择,在此便不再一一赘述。
27、第二方面,本发明提供一种如第一方面提供的宠物鲜粮的制备方法,所述制备方法包括:将所述畜禽肉及内脏蒸煮,得到熟化的畜禽肉及内脏,将所述熟化的畜禽肉及内脏与葡萄籽提取物、溶菌酶、乳酸链球菌素、酵母水解物、维生素、矿物质、动物油脂、果蔬、蛋黄粉、壳寡糖、海藻纤维进行混合,得到混合物,将所述混合物装袋、灭菌,得到所述宠物鲜粮。
28、优选地,所述蒸煮步骤之前还包括解冻的步骤;
31、优选地,所述装袋为真空包装。
32、优选地,所述真空包装的真空度≥-0.08mpa,例如可以为-0.085mpa、-0.09mpa或-0.095mpa等。
33、优选地,所述装袋使用铝箔袋。
34、优选地,所述混合、装袋步骤的温度≤20℃,例如可以为18℃、16℃或14℃等。