夏威夷果属于南方盛产的一种坚果类的营养果实。医生认为多吃夏威夷果，可以提高人体的免疫力，对于MM们常吃这个也是美颜的作用哦。那么夏威夷果的营养价值是什么呢下面为大家介绍下。
1夏威夷果的营养价值
夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克。夏威夷果营养成分极其丰富，其含油量高达60%-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
在夏威夷果油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。
益智。
夏威夷果补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。夏威夷果(澳洲坚果)中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%——20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素b1、b2、b6，维生素e及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
2夏威夷果的功效
夏威夷果被认为是世界上最好的坚果之一。因其含有丰富的不饱和脂肪酸，利于健脑益智。
(1)长期的使用夏威夷果可以健脑益智，因为人体的的脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，常吃夏威夷果对于大脑的发育是很不错的，因为夏威夷果里含有不饱和脂肪酸，还含有18%~30%的蛋白质和氨基酸，这些营养成分都是脑神经细胞所需要的主要成分。
(3)每个女人都想吃什么都要美颜，多吃夏威夷果，可以使肌肤起到保湿、增加皮肤活力的作用，对MM们的保健美容有显著功效。
3夏威夷果怎么开
夏威夷果怎么开夏威夷果也称澳大利亚坚果，被认为是世界上最好的桌上坚果之一，素来享有“干果之王”的美誉。但由于其果壳很硬，夏威夷果怎么开让不少爱吃澳洲坚果的朋友皱紧了眉头。
在世界上众多的干果之中，夏威夷果的经济价值最高，营养丰富、香脆可口、风味独特，被誉为世界最高级的食用坚果。不仅可鲜食，还能加工成点心，用作面包糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。夏威夷果油同时还是一种天然的色拉油，果仁内的蛋白质共含17种氨基酸。
原味刚入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比较符合南方人的口味，清香脆;盐焗味经过调味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的咸味，更符合北方人的口味，咸香;清香奶油口味，入口爽滑，回味无穷，比较受中老年人的青睐。
三种不同的口味赢得了多数消费者的青睐，不少都市白领更是将夏威夷果作为办公室零食来“享用”。“干果皇后”的营养价值及功效自然是不必多说，但惟独吃起来比较费事。因为其果壳十分硬，想要打开确要下一番功夫。接下来，世界工厂食品网小编就与您一起探讨下夏威夷果怎么开。
一般买回来的夏威夷果都是成品，部分坚硬的外壳上有工具划的裂口。在购买夏威夷果时，别忘了让商家赠送开果器(也就是一个中间凸出一块的小铁片)，把开果器放在裂缝里用力拧就可以打开。如果没有开果器的话，可以用较薄的铁片或者其它比较硬的东西代替。
4孕妇能吃夏威夷果吗
孕妇能吃夏威夷果么答案是肯定的。夏威夷果对孕妇有益智作用。
夏威夷果(澳洲坚果)中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%—20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，夏威夷果对改善脑部营养有益处，特别适合孕妇和儿童食用。孕妇适量吃一些夏威夷果有好处。
从营养角度来看，吃夏威夷果要比花生，瓜子，以及平时吃的松仁子等都要丰富，而且最重要的功效是，其有着良好的促进脑部发育的功效。所以，孕妇吃夏威夷果可以促进孩子的脑部发育，同时给母亲补充营养。
5夏威夷果的适宜人群
夏威夷果不仅美味，而且营养丰富。它最外层的果皮呈青绿色，内果皮褐色坚硬，每颗成熟的果实约重15克，含油量70%左右，蛋白质含量为9%，其中还含有人体必需的8种氨基酸和富含矿物质、维生素等。夏威夷果还具有调节血脂和益智的作用，非常适合老年人或血脂不好的人食用。