今年年初，烘焙圈和宠物圈开启了一场“梦幻联动”。国内烘焙行业的知名品牌「好利来」在2月20日官宣旗下全新宠物烘焙品牌「好利来HolilandPet」，并正式上线发售多个系列的宠物蛋糕。粉嫩的颜色和小骨头小猫爪造型完全戳中了养宠人的心巴，不得不说「好利来」真的太懂年轻人了！
近两年，随着宠物经济蓬勃发展，不少城市开始推行宠物友好政策，允许宠物在特定条件下进入商场、酒店、餐厅等公共场所，广州作为先行城市甚至拥有3600多家宠物友好餐厅。虽然考虑到自家小猫的社恐属性还不能一起出门，但看见毛孩子们屁颠屁颠地跟着主人在商场里逛街，在餐厅同隔壁落座的小狗不经意地对视，对养宠人来说都是喜闻乐见的小确幸。
作为当下炙手可热的宠物食品赛道之一，宠物烘焙是一种将人类烘焙技艺与宠物营养需求相结合的宠物食品制作方式，为宠物提供主粮之外美味且健康的加餐选择。不只是单纯地将人类烘焙食材替换为宠物可食用的肉类、专用面粉及无盐无糖的调味料，宠物烘焙还需要深入了解宠物的营养需求，科学搭配食材，根据不同的功能和场景需求可以分为零食、鲜食和蛋糕三个类别。
零食是入门级别的宠物烘焙产品，养宠人生活中常见的磨牙肉干和肉泥饼干等都属于烘干类零食。制作零食只需根据食材的种类和大小利用适宜的温度和时长烘干去除食材中的水分即可，过程简单但富含纤维营养和很高的适口性。
心灵手巧的宠物主们纷纷开始抄作业，“我所有的做饭天赋全部贡献给了小狗！”“再苦不能苦猫咪狗狗，再穷不能穷它们的健康”“我在这认认真真看笔记，说实话我养自己都没这么认真”，既能省下一笔零食经费，又能为宠物把关饮食健康，还能作为兴趣爱好充实生活，一箭三雕，着实划算。
鲜食和蛋糕都是强调颜值和口味并存的宠物烘焙产品。不同于猫饭或狗饭一类自制鲜食配餐，宠物烘焙鲜食常见以鸡肉搭配胡萝卜、紫薯、西兰花等各类果蔬通过烘焙工艺制作成磅蛋糕、贝果和华夫饼等常温点心，卖相也同人类食用的甜品一样精致美观。
而宠物蛋糕则是以鲜食为基础，使用肉泥制作的蛋糕坯和羊奶等制作的宠物可食用奶油，再以各色果蔬粉进行调色，通过抹面、裱花等装饰手法，制作出造型新颖、味道多样的蛋糕。作为「好利来」打入宠物市场的首选产品，宠物蛋糕是这三类宠物烘焙产品里功能需求最小但场景和情感属性最强的。
因为材料用量、制作步骤和包装设计等相对繁复，所以鲜食和蛋糕的定价远高于零食。为了迎接中秋佳节，不少宠物烘焙商家都推出了宠物鲜食月饼礼盒，由于鲜食并非脱水干制，定价在50-100元之间的月饼礼盒在冷藏条件下也只能保存3—5天不等。而市面上4寸的宠物蛋糕定价在150-200元之间，如果宠物主要求在蛋糕上定制自家宠物的造型，商家还会加收60-80元不等，且立体造型的费用高于平面造型。
虽然一个蛋糕的价格已经能赶上一台制作零食的烘干机，但在这个讲究仪式感的时代，为心爱的毛孩子庆祝生日或一同庆祝节日对每一个宠物主而言都是不能错过的重要日子，商家们也是精准拿捏了养宠人群“该省省，该花花”的消费心理。除了以上三大类产品，猫狗同食、人宠共享的烘焙产品也纷纷创新出圈，一家人就要齐齐整整互为饭搭子，宠物烘焙的赛道还在不断拓宽。
近年来，受到政治经济发展、社会保障稳定、女性地位提升等综合因素影响，加上寿命延长、延迟退休等民生议题的催化，空巢青年、丁克家庭等曾经的社会边缘话题已经转变成许多人主动选择的生活方式。
2023年，我国新生儿数量902万，较2022年下降54万；同样是2023年，我国城镇宠物犬猫数量达到12155万只，较2022年增加了500万只。与2016年便开始呈持续下滑态势的低出生率相比，我国宠物数量是每一年都在创历史新高。这两组数据的巧妙对比更加说明了比起交友恋爱、组建家庭等利害权衡、复杂脆弱的人际关系，人们越来越倾向于与宠物发展“亲密关系”。
90后作为养宠人的最大占比群体，他们经济独立、思想开放、生活自由，更愿意追求个人价值和幸福感，“不结婚又怎样，等老了我有宠物~”“狗狗的爱是热烈的，猫咪的爱是温柔的！”“我的修勾前一秒困唧唧地冲我跑过来，然后靠着我吧唧倒下，后一秒就开始和空气中的小飞蚊吵架。”“不是为了被爱，而是有一个机会毫无保留地把自己的爱给出去，不会怕被伤害。”
年轻人们更愿意将宠物这样鲜活纯真的生命体看作朋友甚至家人，它们所给予的无条件、无压力的接纳、理解与爱也被年轻人视作“每天能治愈自己101次”的人间福灵剂。在Z时代活跃的小红书平台上，“这世界不能没有小猫/小狗”的话题讨论收获了超过2.5亿次的浏览量，有猫有狗才是当代年轻人的“儿女双全”。
在社会人口老龄化与养宠人群年轻化等趋势的共同作用下，宠物经济应运而生且不断蓬勃。2024年，全球宠物市场规模预计将达到近3000亿元，是名副其实的“黄金行业”。而“养儿式育宠”“科学养宠”“萌宠求颜”等不断变化升级的养宠认知和品质追求，令宠物行业持续多元化地扩张，全方位涵盖食品、用品、医疗、美容、培训等高品质的宠物生活需求，尤其以定制化、天然化、精致化的产品更受欢迎，于是催生了宠物烘焙在内的一系列细分产业。
从社会发展趋势和宠物行业扩张形势中不难看出，养宠人群对于养宠的观念已经从陪伴依赖转化为精养氪金，无论是背靠烘焙巨头发展的「好利来HolilandPet」，还是个体经营的宠物烘焙商家，以年轻人、新中产、一线及新一线城市的标签去定位消费人群，无疑是精准且有效的。如今养宠人群以电商平台作为主要消费阵地，各大宠物烘焙商家也顺势而为，选择通过社交媒体宣传获客，进行线上交易线下配送的销售模式。
虽然有品牌本身在烘焙业界的影响力和跨界宠物行业的新鲜感保证销量，但「好利来HolilandPet」的产品款式和性价比在行业内其实不占优势，而且新鲜感并不能触发复购。
「好利来HolilandPet」的宠物蛋糕推出至今，主推骨头系列、玩具系列、爪爪系列、花花蝴蝶系列这四大系列的定款宠物蛋糕，均价在168-218元之间，由独立自有中央厨房制作，异地配送是安排顺丰次日达，还有部分款式仅限上海地区门店自提或者付费闪送。
当「好利来HolilandPet」还没吃透宠物烘焙的时候，售卖同类型宠物蛋糕的品牌旗舰店「苗句宠MUJUPET」已经在更为广阔的宠物食品及用品市场上分到更大的蛋糕。比起赛道新选手「好利来HolilandPet」，「苗句宠MUJUPET」在宠物行业已经深耕8年，专业对口的经验老店自然能获得更多消费者的信任。虽说其宠物蛋糕销量在淘宝上一直稳居前列，但宠物蛋糕和鲜食月饼礼盒这类宠物烘焙产品只是产品页的冰山一角，「苗句宠MUJUPET」既有售卖主粮罐头、冻干零食等宠物食品，也提供猫窝、狗牌等宠物用品的选购。
越来越多商家不再局限于主推宠物蛋糕这类激发情绪消费的烘焙产品，而是开始提供更贴近日常的烘焙产品及周边服务：专注为猫创造产品的品牌「pidan」邀请来自日本的宠物饮食专家林美彩老师策划完成了「馋猫儿mimitable」猫咪和人同享的冬季食谱；深圳宠物生活品牌「源齿BornTooth」以鲜食与洗护相结合的形式开设门店，让宠物主与宠物一同体验自然饮食和养护。满足宠物与宠物主双方的生活需求和体验诉求，不仅能有效保持消费者粘性，推动烘焙产品和服务的长线销售，也是人宠友好趋势下的一种美好实践，共建一个让人与宠物更加健康和谐生活的社会。
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