美国宠物鲜粮第一股Freshpet在2021财年年中报交出了一份营收超2亿美元，增长超34.6%的成绩单，市值更是达到了近400亿元。那么，宠物鲜粮在中国市场有未来吗？
近日，作为国内宠物食品新锐品牌的派膳师官宣，将推出完成配方全新升级后的全价猫咪鲜食2.0产品，同时，派膳师还将重新定义“宠物鲜食”的概念。为此，宠业家专访了派膳师创始人陈明，具体内容如下：
以“鲜”为核心点
派膳师力求重新定义鲜食概念
谈及品牌为何选择切入鲜粮赛道，陈明表示，近年来，随着国内养宠观念的改变和消费能力的提升，养宠用户尤其是年轻一代的宠主们，越来越重视为健康、专业的宠物食品买单，“新鲜度”、“营养成分”都是影响他们消费决策的重要因素。切入鲜粮赛道，既是基于对市场的准确判断，更是符合品牌理念的不二选择。
同时，派膳师认为，膨化粮的诞生是为了更好的把宠物主粮商品化，但忽略了食物本真的味道、气味带给宠物的享受，就像人每天吃压缩饼干是一样的道理。派膳师做鲜粮的初衷是让宠物可以享受美味的食物，且坚信新鲜制作的食品才是它们最理想的每一餐。
所以，派膳师提出了“重新定义宠物鲜食”的概念，即在新鲜度上有保证的食品，才是真正意义上的“鲜食”。其中，鲜食的“鲜”,主要是通过食品中反应新鲜度的TVB-N（挥发性盐基氮）的数值来体现的。而区别于市面上一般湿粮，派膳师的鲜食通过冷藏储存的方式进行保存，可以使TVB-N数值有效维持在较低水平，从而保证新鲜度。
（注：经实际测试发现，派膳师鲜食冷藏储存6个月TVB-N的数值依然能够维持在25左右，六个月后才会明显上升；而目前市场上常见的宠物湿粮，其TVB-N的数值，在三个月左右已普遍接近40。）
坚持产品研发无添加理念
派膳师推新猫咪鲜食2.0
陈明表示，在产品研发层面上，派膳师一直遵循无添加理念，拒绝一切人工防腐剂、增味剂等化学添加成分，无效成分（如淀粉，胶质等）非必要不添加。而产品研发团队在秉承这种原则的同时，再从天然食材和人类食品上获得灵感与创意，从而研发出宠物主人有认同感的宠物美食。
在营养研究方面，派膳师还配备了3名高级宠物营养师+2名中级宠物营养师共同研发食品配方，并积极与中农大教授展开合作、研讨，力求产品营养更全面，更能满足宠物的日常营养需求。
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值得一提的是，此次派膳师将推出的猫咪鲜食2.0新品，还主打了三大核心卖点：
1、对于产品新鲜度的要求标准更高。相比于市面上普通湿粮，新品在产品新鲜度上的表现更优秀，这一点可以通过TVB-N数值（挥发性盐基氮）这一指标来佐证；
2、通过更丰富的食材搭配和科学配比进行了配方升级。且经第三方检测，所有指标在满足GB/T中国国家饲料标准的同时，也均符合AAFCO美国饲料管理官方协会标准，提高了猫咪适口性；
3、生产上坚持原有低温蒸煮的制作工艺，原肉汤汁帮助猫咪在进食时补充水分。
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同时，在坚持无添加任何防腐剂和诱食剂的原则上，该新品还通过甄选新鲜食材的不同搭配，成就了6种不同的口味，以满足不同猫咪口味偏好，有针对性的为猫咪补充营养。
深化线上+线下渠道布局
未来将重点探索线上+线下联动的新模式
而得益于派膳师近2年销量快速增长带来的较强流量效应，线下门店选配派膳师宠物冰箱的意愿也随之提升，宠物冰箱在线下门店的渗透力度正在不断增强。据陈明透露，目前派膳师鲜食冰箱已进驻门店超1500台，与去年同期相比实现了200%的增长。值得一提的是，冰箱网络进驻线下门店的合作拓展也是派膳师品牌未来在线下渠道布局的重要规划之一。
“派乐鸡”在它博会展期签单5万盒
今年预计新增合作门店达1500+
陈明还向宠业家介绍，今年上半年，品牌主要致力于新品的研发和自建工厂的投产。其中，5月份在它博会发布的新品创意零食“派乐鸡”大获成功，展会期间签单50000盒，且销量在6-7月持续走高。
此外，为了能够更严格地把控品质环节，派膳师还投资建设了自有工厂，并于今年6月底正式完成投产。目前，工厂使用面积约2500平米，配有两条烘干线和一条冻干线。整个工厂内车间按照人食用级标准建造，均采用恒温恒湿调控。且在产品出厂前，还将进行不少于3次的质检流程，确保派膳师产品品控达到最高标准。
而销售端的成功，派膳师则认为主要得益于产品端匠心独运的研发，多维度品牌运营能力和渠道快速触达的能力，以及近两年销量快速增长带来的较强流量效应。
而在品牌发展方面，其还指出，不应该过于追求“速度”，而忽略了对基础的搭建与运维。派膳师不是资本逻辑，更希望的是把产品做好、做透，再凭借扎实的产品打动用户，进而为用户提供个性化的专业服务，增加用户与品牌间的黏性，从而实现品牌的高质量发展。
关于派膳师
派膳师是国内宠物食品新锐品牌，诞生于2019年，作为凯尔资集团旗下首个自主研发品牌，自成立就确立了“天然健康”这一核心产品要素，旨在让宠物食用到安全放心的食品。原材料甄选人可食用级食材，温和轻加工减少营养流失，保留食材原香真味。
目前，品牌已拥有鲜食、零食等产品线，鲜食让宠物方便食用到原汁原味的新鲜“膳食”；自主研发的派乐鸡、鸭食卷等创意零食获得了消费者的广泛认可与喜爱。