兴安盟是内蒙古的农业重地，以其得天独厚的自然条件，孕育出了品质上乘的鲜食玉米。公主陵牧场作为兴安盟鲜食玉米种植的重要基地，今年共种植了2000亩鲜食玉米。据牧场总农艺师林立志介绍，这里种植的鲜食玉米品种具有甜、香、糯、营养价值高等特点，深受市场欢迎。
从田间到餐桌的鲜美之旅
在兴安农垦集团公主陵农牧有限公司食品加工园区，一场关于鲜食玉米的“变形记”正在上演。一辆辆满载而归的农用车将刚刚采摘的鲜食玉米送到加工车间。车间内，自动扒皮机、切头去尾机、自动风干机、自动真空包装机等先进的加工设备组成了一条高效的加工流水线。经过扒皮、分拣、清洗、烘干、杀菌、蒸煮等多道工序，这些鲜食玉米被精心打包，准备送往千家万户。
目前，兴安盟鲜食玉米加工企业共6家，销售收入达到2368万元，设备加工能力7.51万吨，实际加工量7212吨，带动农牧户1072户。
鲜食玉米助力乡村振兴
在兴安盟扎赉特旗富万佳家庭农场，同样是一派繁忙的景象。
富万佳家庭农场通过“党支部+家庭农场+农户”的模式推广鲜食玉米特色产业，发挥家庭农场示范引领作用，积极推进种、加、销一体化运营模式。家庭农场负责人朱庆军介绍，“每天有150名工人从事加工生产，24小时轮班，每日加工鲜食玉米约15万穗，主要销往乌兰浩特、北京、宁波等地。同时，我们还与附近村民签订了种植协议，通过提供种子、化肥、农药等全方位支持，确保农户们能够无忧种植。”
“自从家庭农场成立以来，我就一直和他们签订订单。鲜食玉米种植周期短、见效快、投入少、价格稳定，今年我种植了55亩鲜食玉米，预计能卖7万元左右，相比之前收入显著增加。”扎赉特旗巴彦高勒镇巴彦高勒村村民常爱国表示。
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