让鲜食玉米更“领鲜”

近日，记者在松鸣镇桦林村胜荣水果玉米种植经营农民专业合作社的玉米加工车间看到，色泽鲜亮、颗粒饱满的鲜食玉米“搭乘”流水线，经过挑选、清洗、切穗、包装、蒸煮和装箱等程序后完美“蜕变”。几小时后，这些玉米将陆续出现在各地群众的餐桌上。

车间负责人马金才告诉记者：“新鲜的玉米从采摘到加工只需2小时，能有效锁住玉米的鲜美度，保质期达12个月，可做到按照市场价全年销售，一根1块钱左右的玉米加工后能卖到3块钱左右。”

合作社依托现有鲜食玉米种植基地，把鲜食玉米精深加工作为农业产业化项目，提升改造玉米加工生产线原有的生产设备，有效延伸玉米产业链，增加附加值，实现鲜食玉米就地加工转化增值。“生产线是较先进的自动流水线，需工人辅助挑选。今年，我们种植4000多亩的糯玉米和水果玉米，收购加工附近的玉米，每天大约需要70多名工人，一天能加工3万根左右。”马金才说。

流水线运行后，各个环节都需要大量的工人，为当地剩余劳动力提供不少就业岗位。“我在这里干零工快5年了，一天工资100块钱，很不错。”务工群众买秀花说。

合作社大力发展鲜食玉米规模化、订单化、定制化种植，促进生产加工一体化，有力带动土地亩均效益大幅提升。下一步，和政县将围绕产业、品牌和供应链建设，构建鲜食玉米产业体系，推进鲜食玉米全产业链深度融合，做响品牌、做强产业。（记者马茹萍通讯员罗霞）