福建厦门漳州泉州福州莆田宁德SC食品生产许可证办理代办费用价格收费标准,周期条件
一、SC食品生产许可证费用一般由以下部分构成:
(1)硬件费用(厂房布局、采光、天花板、地板、墙壁、防爆灯、生产设备、检测设备等)
(2)计量器校准费用
(3)原材料检测费用(如水、包装材料、原材料、添加剂等)
(4)产品检测费用(成品检测费用)
(5)品检员资质费用
(6)健康证费用
(7)辅导费用大约在16000-50000左右
二、工厂的选址
三、工厂设计及产品工艺设计
四、环评
五、工厂的修建及装修
在食品生产许可证办理流程过程中,食品工厂的修建和装修不可小觑,其中涉及到工厂的美观、供排水、通风、照明、强弱电、吊顶、地面处理、环保、消防等。施工稍有疏忽,就可能会影响到今后的使用,即企业的产值,找一家的修建装修团队至关重要。
六、产品的标准
产品的执行标准分为:国标、行标、地标、企标,不同产品执行的标准不同。如果该产品有国标、行标、地标任意一种,只要指标符合,则可以直接采用;如果该产品有国标、行标、地标任意一种,指标如果不全,可以备案企业标准;如果没有前三种标准,则需要制定企业标准,制定的指标依据该企业产品的情况定制。
七、生产设备及实验设备
八、公司人员
食品企业要求配备足够的人员,包括管理人员和工人。公司人员需要具备相应的能力,如:化验员需具有检测出厂指标的能力,能够正确准确的检测出厂检测项目,能够判定是否合格,能够出具出厂检测报告,对生产的产品做反馈。
九、食品生产许可证办理流程申报到取证的全过程
(2)网上申报
(3)现场提交材料
(4)现场审核,当天出审核结果
(5)提交汇总资料
(6)取证
基本生产流程及关键控制环节
(一)生产的基本流程。
基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵(如发酵类)、成型、熟制(烘烤、油炸、蒸制或水煮)、冷却和包装等过程。
(二)关键控制环节。
原辅料、食品添加剂的使用等。
(三)容易出现的质量安全问题。
1.微生物指标超标。
2.油脂酸败(酸价、过氧化值超标等)。
3.食品添加剂超量、超范围使用。
叁】必备的生产资源
(一)生产场所。
糕点生产企业除必须具备必备的生产环境外,还应具备以下条件:
厂房与设施必须根据工艺流程合理布局,并便于卫生管理和清洗、消毒。并具备防蝇、防虫、防鼠等保证生产场所卫生条件的设施。
糕点生产企业应具备原料库、生产车间和成品库。须冷加工的产品应设专门加工车间,应为封闭式,室内装有空调器、紫外线灭菌灯等灭菌消毒设施,并设有冷藏柜。生产发酵类产品的须设发酵间(或设施)。
用糕点进行再加工的生产企业必须具备冷加工车间。
(二)必备的生产设备。
糕点生产企业必须具备下列生产设备:
1.调粉设备(如和面机、打蛋机);
2.成型设施(如月饼成型机、桃酥机、蛋糕成型机、酥皮机、印模等);