（一）《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局第60号令）、《江苏省食品生产企业落实食品安全主体责任工作指南》解读；
（二）《食品生产经营监督检查管理办法》（总局第49号令）及食品生产监督检查要点表解读；
（三）《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》（2022版）解读及食品生产许可现场核查案例分析；
（四）《食品生产通用卫生规范》（GB14881）解读及江苏省食品生产企业体系检查案例分析；
（五）《食品添加剂生产通用卫生规范》（GB31647）解读及食品添加剂生产许可现场核查案例分析；
（六）《食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）新的修订情况介绍；
（七）《预包装食品标签通则》（GB7718）、《食品生产许可分类目录》解读及案例分析；
（八）食品质量和安全管理体系建设；
（十）专家现场答疑。
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1、目的及意义
阐明该办法规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全。在食品生产企业中举足轻重。了解及熟悉该办法是生产企业必不可少的。
2、新旧版本对比
3、生产许可证办理流程及承担法律责任
按照“一企一证”有效落实、许可证申请与受理、审查与决定、许可证管理、变更延续与注销、监督检查、法律责任几个方面讲解，加深食品生产企业对生产许可证的理解，提高监管部门的效率。
1、新版《食品生产许可审查通则》宣贯与解读
·新版《食品生产许可审查通则》修订的背景、意义
·新版《食品生产许可审查通则》重点变化及条款释义
·新版《食品生产许可审查通则》“问答”的理解与重点问题解析
·新版《食品生产许可审查通则》附件等配套文件解读
2、新版《食品生产许可审查通则》实施过程中常见问题及应对措施
·食品生产许可换证、变更、材料准备、申报、办理流程等过程中应注意的问题及解决方案
·食品生产许可现场审查过程中的常见问题及企业应对措施
3、食品生产许可审查细则中食品标签标识要点及案例解析
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