总局关于餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合后调整食品经营许可条件有关事项的通知食药监食监二〔2016〕109号
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：
一、饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则（试行）》的规定执行。
二、在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，增加以下内容：
（一）保持就餐场所的空气流通；
（二）具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度；
（三）卫生间具有独立排风系统；
（四）具有定期清洁卫生间的制度。
三、按照《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则（试行）》的要求，在制定或者修订《食品经营许可审查细则》时，根据当地实际情况，对上述食品经营许可条件中增加的内容进行细化，依法做好食品经营许可工作。
食品药品监管总局2016年8月22日
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