散装食品经营许可证，是食品经营者合法销售散装食品的必要证明。此许可证主要针对销售散装食品的商家，包括超市、便利店、食品批发市场等。
卖散装食品需要办理的证件主要包括食品销售许可证、个体工商户或者企业的营业执照，以及卫生许可证。但请注意，若仅销售食用农产品或预包装食品，则无需取得食品销售许可证，只需向所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
一、食品销售许可证
依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品销售应当依法取得许可。因此，卖散装食品需要办理食品销售许可证。
二、营业执照
根据《中华人民共和国公司法》第七条，依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。对于个体工商户，也需要办理相应的营业执照。因此，卖散装食品需要办理个体工商户或者企业的营业执照。
三、卫生许可证
根据《公共场所卫生管理条例》第四条，国家对公共场所实行“卫生许可证”制度。由于散装食品销售涉及公共卫生问题，因此还需要办理卫生许可证。
四、食品经营许可证
依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，从事食品销售活动，包括散称零食的销售，应当依法取得食品经营许可证。申请食品经营许可证需提交《食品流通许可申请书》、营业执照或其他主体资格证明文件、与食品经营相适应的经营场所使用证明等材料。
五、税务登记证（部分情况下可能需要）
进行商业经营活动时，还需根据税务法规办理税务登记，确保依法纳税。
六、健康证（针对从业人员）
为确保食品安全，从事食品销售的工作人员通常需要办理健康证，证明其身体健康状况符合从事食品行业的标准。
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