2月21日，国家发展改革委会同有关部门进行春节后的第三批中央储备冻猪肉投放，挂牌2万吨。据了解，为了增加猪肉市场供应，做好新冠肺炎疫情防控期间的重要生活物资保障，从春节假期结束后的第一周开始，发改委会同有关部门每周组织一次冻猪肉投放，前两周合计投放2.4万吨。国家发展改革委价格司副司长
中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华1月16日在广东广州主持召开非洲猪瘟防控工作座谈会。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示精神，落实李克强总理批示要求，按照党中央、国务院的决策部署，进一步落实和完善各项防控措施，有效防控处置非洲猪瘟疫情，坚决防止疫情扩散，确保猪肉市场供应和生猪产能稳定。
猪肉脂肪总体上可分为皮下脂肪和肌肉脂肪，皮下脂肪主要是指皮肤与肌肉组织之间的脂肪组织，俗称膘，皮下脂肪常因其部位不同而名称各异，如背部的称为背膘等。肌肉脂肪包括肌间脂肪和肌内脂肪，其中，肌间脂肪是指存在于横纹肌（肌块）之间的脂肪，而肌内脂肪则是指存在于横纹肌的肌束间和肌细胞内的脂肪，如肌外膜、肌束
猪肉是现代人餐桌上几乎必不可少的一道美味。但你知道历史上不同朝代中国人的养猪方式、吃猪肉习惯吗？中国人食用猪肉的历史非常悠久，可以追溯到新石器时代。据考古发现，在约8500年前的河南舞阳县贾湖遗址中，已经出现了原始家猪的骨骼，表明中国是世界上最早将野猪驯化为家猪的国家之一。在商周时期，猪已经成为中国
猪肉是现代人餐桌上几乎必不可少的一道美味。但你知道历史上不同朝代中国人的养猪方式、吃猪肉习惯吗？中国人食用猪肉的历史非常悠久，可以追溯到新石器时代。据考古发现，在约8500年前的河南舞阳县贾湖遗址中，已经出现了原始家猪的骨骼，表明中国是世界上最早将野猪驯化为家猪的国家之一。在商周时期，猪
浙江省高级人民法院2日召开新闻发布会，通报了一批重大食品犯罪案件。数据显示，去年以来，浙江已经判决999人，刑罚最高的被判无期。浙江高院刑二庭副庭长周德金说，自2013年1月至2014年7月，浙江全省法院共受理危害食品安全一审刑事案件568件。其中2013年共受理35
河南18人被蜱虫叮咬致死追踪近年来，河南省信阳等地区相继发现并报告发生被蜱虫叮咬后以发热伴血小板减少为主要表现的临床病例，18名患者因多脏器损害，救治无效死亡。9月8日，河南省信阳市卫生局疾控专家告诉媒体，正在当地传播的疑似无形体病，目前尚无法从根源上预
上海加强入沪生鲜猪和肉制品的检查力度，严防病死猪流入。据新华社北京3月16日电黄浦江及其上游水域出现大量漂浮死猪事件发生后，农业部立即派出两批督导组赴浙江、上海调查了解情况，督导、协调处置工作。近几天，国家首席兽医师于康震率领的督导组到浙江嘉兴养殖场户、河道水域、
记者5月7日从山东省卫生厅了解到，济南出现首例手足口病死亡病例，患者人数已经达到2002例，其中重症病例2例。据了解，截至5月2日，山东省手足口病累计发病16887例，其中4月26日到5月2日，一周发病人数比上一周增加了近一倍。目前，菏泽市发病数量仍居山东省17市之首。据
截至今年7月25日，北京市共报告手足口病病例33909例，报告重症病例412例，死亡病例14例。这是7月29日北京市卫生局发布的上周(7月19日至7月25日)疫情分析所指内容。北京市卫生局表示，上周北京市共报告手足口病1927例，报告重症37例，死亡1例。患者仍然以散居儿童和幼
工程院院士称中国甲流病死率为世界平均水平1/20在11月14日至15日在京召开的海峡两岸中医药发展大会上，中国工程院院士李连达表示，我国甲感病死率为0.065%，而世界各国平均病死率约为1.24%，比我国高将近20倍。根据卫生部最新公布的数据，截至11月13日，我国内地31个省(
1月26日，广西壮族自治区确诊一例人感染高致病性禽流感病例。患者梁某，男，18岁，现住广西北流市。患者2009年1月19日发病，即日前往当地卫生院就诊，后于1月24日转入玉林市红十字会医院。因患者病情危重，经全力救治无效于1月26日死亡。流行病学调查发现，患者发病前曾接触过病死禽
近日，由中国科学院大学和昆明科技大学等多家科研机构联合发布的“中国心血管病死亡地图”（以下简称“地图”）显示，我国各地区、不同省市心血管病死亡率存在明显差异。在冠心病、脑血管病和高血压的死亡率方面，南方高血压问题更严重，北方则是冠心病和脑血管病的重灾区。心脑血管病南北有别从“地图”上看，
据英国《每日邮报》7月24日报道，近日一项研究表明，每天吃一把浆果可以将死于心脏疾病的风险降低40%。图片源自网络研究发现，浆果中的花青素具有改善动脉僵硬度、降低血压以及消除炎症的功效，进而可以帮助降低患病风险。在美国和英国，患心脏疾病的人中有四分之一的人都会因其而死。而有英国的研究人员
据英国媒体报道，一项新的研究表明爱犬人士死于心脏病的可能性比其他人低23%。瑞典一项研究表明，养狗能够降低患心脏病的风险。一项对340万年龄在40-80岁之间的人进行的研究发现，养狗可以降低23%的心脏病死亡率，而且能够降低20%的死亡风险率。此前的研究表明，宠物狗能缓解社交孤立和抑郁，而这
英国一项最新研究说，采用一种灵敏度更高的血液检测新技术能够检查出更多的心脏病高风险者，可以使潜在患者群体的心脏病死亡率明显降低。目前一般通过检测人体血液中肌钙蛋白水平来判断心脏病患病风险。肌钙蛋白是心肌细胞受损时释放出的一种物质，因此其含量高低也就预示着心脏病患病风险的大小。英国
还记得辉瑞疫苗预防COVID-19的保护力到底是多少吗？预防感染保护力88%vs39%2021年7月23日，CNBC报告了以色列卫生部报告的最新结果，令人倍感担忧。以色列的报告显示，辉瑞/BioNTech的mRNA疫苗在以色列预防感染Delta突变株所致有症状COVID-19的保护力仅为39
兰州大学循证医学中心博士高亚、教授田金徽和青年研究员葛龙牵头，与来自12个国家的30名研究人员共同合作，采用网状Meta分析方法，对埃博拉病毒病治疗药物的疗效和安全性进行循证研究。研究成果《特定药物治疗方法治疗埃博拉病毒病疗效的系统评价和网状meta分析》于近日在《柳叶刀—微生物》杂志在线发表。
8月15日凌晨，南京大学天文与空间科学学院教授王涛团队在《自然》发表论文，首次从观测上提供了星系中心黑洞影响冷气体含量的直接证据。该研究揭示了黑洞通过调制星系冷气体含量影响星系的形成演化，解开了困扰天文学界半个世纪的谜题。困扰天文学界半个世纪的谜题“研究星系的形成和演化对理解宇宙起源和结构有重要意义
在近日召开的湖北省襄阳市“两会”上，28页的《政府工作报告》中特别提到，要“高度重视食品药品安全，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众‘舌尖上的安全’。”会上，襄阳市食品安全委员会办公室首次发布了《2013年度食品安全报告》(以下简称《报告》)，从全市食
首先畜禽肉水分限量;根据《GB18394-2001畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。附表1：畜禽肉水分限量品种猪肉牛肉羊肉鸡肉水分含量≤77%≤77%≤78%≤77%样品标准样品标准宣威火腿GB/T18357-2008鸭肉等级规格NY/T1760-2009金华
追溯体系：力保“舌尖上的安全”2014年，食品溯源行业发展成果颇丰，政策的支持以及企业的重视，使“食品溯源”这个概念已渗透到食品行业的方方面面。从2014年2月开始，上海、内蒙古、广东、四川、河北、贵州等省区都相继推进食品流通安全信息追溯体系建设，探索推进电子结算以及二维码等新技术应用
在餐厅吃的青菜会有农残吗？猪肉有无含瘦肉精？一测就真明白！昨日，由广西烹饪餐饮行业协会和南宁晚报联合举办的“舌尖上的安全广西”启动仪式暨好友缘食品安全检测中心成立揭牌仪式在南宁举行，好友缘国宴饭店成为广西首家设立的食品安全检测中心的餐饮企业。据悉，好友缘食品安全检测中心将免费对市民开放食品安全检
最近，湖南省益阳市的炼油作坊主周光成了湖南省的知名人物。除了私炼“黑猪油”四处贩卖外，他在农贸市场收集下脚料，然后用土法炼成的猪油，居然能通过食品质量安全检测，更令管理机构和市民大跌眼镜。对他的惩罚，因此只能局限在“非法经营”的层面。9月27日上午，因“未经工商行政管
最近，湖南省益阳市的炼油作坊主周光成了湖南省的知名人物。除了私炼“黑猪油”四处贩卖外，他在农贸市场收集下脚料，然后用土法炼成的猪油，居然能通过食品质量安全检测，更令管理机构和市民大跌眼镜。对他的惩罚，因此只能局限在“非法经营”的层面。9月27日上午，因“未经工商行政管理机关核准即从事生产经营