相传，1879年在实验将坚硬、难嚼的巧克力变得在口中软滑、易化时，瑞士糖果商RodolpheLindt工厂中的搅拌机无意间不停运作了一周，制出了口味更丰富美味的巧克力，简单易塑型，保质期长，也迅速流行开来。
1898年，Lindt将公司以超过150万金法郎出售给另一家瑞士巧克力商RudolphSprungli，其中包括Lindt食谱、工厂、产品和商标的使用特权。这是一笔精明的投资，Lindt&Sprungli以其令人沉溺垂涎的巧克力成为了世界一流的巧克力制造商，2014年利润高达30亿美元。
TOP9
2014年营业额：31.8亿美元
1920年，德国糖果制造商HansRiegel将公司注册为Haribo，是“HAns”、“RIegel”和其出生地德国波恩“BOnn”的缩写。仅2年之后，他从马戏图团的杂耍熊中获得灵感，开发了一种水果口香糖，这只小熊也成为了公司的标志。TheDancingBear就是我们所知的小熊软糖。
糖果受到了大众的广泛喜爱，并成为了最畅销的糖果。随后，1925年推出的LicoriceStick（甘草棒糖）和LicoriceWheel（甘草糖卷），取得了更大的成功，还有TheBlackBear和TeddyBear软糖系列都深受孩子们的喜爱。
Riegel于1945年去世。其妻子Gertrud接手管理公司。后来1946年儿子HansJr.和Paul从盟军战俘营回到德国。1960年，他们引入了TheGoldenBear糖果，取代DancingBear成为最畅销的糖果及公司标识。2014年，公司凭借广泛的产品种类成为德国最畅销的糖果商，营业额近32亿美元。
TOP8
2014年营业额：32.8亿美元
公司的历史可以追溯到荷兰，1841年IzaakvanMelle在Breskens建立了一家当地面包店，1882年其子Abraham将其变为了一家糖果工厂。Abraham的儿子Izaak1900年将工厂现代化并扩大。随后30年里，Izaak周游世界搜集糖果并试验新产品，让这个家族技术不断更新。
1932年，Fruitella（孚特拉）和Mentos（曼妥思）诞生，这也是公司最畅销的产品。同时，1958年，西班牙糖果商EnricBernat家族的Perfetti糖果公司推出世界上首个棒棒糖——ChupaChups（珍宝珠棒棒糖，‘chupar’在西语中为‘吸’），对整个行业进行了革命性的创新。
少有人知的是，ChupaChups上著名的“菊花”标志是在1988年在著名画家达利原有的设计上经过更新的，而此前也从未人想过在棍子上放糖果。
这两家公司最终于2011年合并，成为欧洲最大的糖果商，2014年营业额近33亿美元。
TOP7
2014年营业额：37美元
1951年，一大帮阿根廷小伙在Cordoba建立了Arcor公司。20世纪60年代末，公司成为南美最大的糖果商并迅速扩展进入墨西哥、美国和欧洲市场。尽管在拉丁美洲之外并不大为人所知，但公司的产品深受本地地区人们的喜爱。巨大的产品线包括：糖果、巧克力、冰淇淋、水果棒和饮料，销售地包括世界60多个国家。Arcor是行业巨头公司，2014年营业额达37亿美元。
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2014年营业额：70.4亿美元
美国标志性巧克力公司Hershey’s始于1886年，MiltonHershey在Lancaster建立了LancasterCaramel公司。他曾尝试为焦糖糖果加上巧克力涂层，经过多年奋斗，1894年取得了成功，好时巧克力公司诞生。这是美国最古老和最大的巧克力厂商。
Hershey迅速售出了自己的焦糖事业，专注于巧克力事业。营销上的天赋让他将巧克力做成标准化、坚固的形式出售，这不仅便于制作，也方便了消费者。Hershey巧克力棒自1990年起便风靡起来，是美国的标志性食品。1907年，他制作了Hershey的Kiss巧克力系列，甚至亲自设计了商标与包装。
2013年12月19日，好时食品全资子公司好时荷兰有限责任公司收购上海金丝猴食品股份有限公司80%的股权。
TOP5
2014年营业额：109亿美元
这家公司的巧克力生产历史可以追溯到20世纪40年代早期，MicheleFerrero扩张了父母微薄的糖果业务。到1946年，他将公司登记为FerreroSpA并推出了“pastagianduja”——一种由奶油可可脂和烤榛子组成的美味调味品，以意大利主食和当地狂欢节命名。1954年该产品更名为Nutella（能多益榛子酱）。
1968年，公司制作了KinderChocolate（健达牛奶巧克力），每块巧克力都有奶油夹心，是母亲为孩子挑选更有营养零食的好选择。1974年推出的KinderSurprise（健达奇趣蛋）是一个空心牛奶巧克力蛋壳家白巧克力里衬，里面藏有玩具组件。公司标志性的奢华FerreroRocher（费列罗）、Raffaello（拉斐尔）巧克力，TicTac品牌糖果和天然水果茶将公司2014年的营业额推至近110亿美元。
TOP4
2014年营业额：117亿美元
公司始于1906年东京，MeijiDairyCorporation与MeijiSugarCompanyLtd开始了长达10年的合作关系，由此在1917年发展出了日本首个炼乳制品。
1924年，公司历经3次更名，最终再次命名为MeijiDairyCorporation。两年后，他们开始推出大量产品，包括糖果、奶粉、牛奶巧克力、可可粉、婴幼儿配方奶粉、黄油、美味小吃、饮料、酸奶、人造黄油和运动营养饮品等等，现在都已经成为日本标志性产品。
如今，Meiji已是日本最大的公司之一，其食品部门2014年营业额达110亿美元。
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2014年营业额：117.4美元
19世纪60年代早期，瑞士药剂师HenriNestle已努力实验开发一种婴幼儿配方奶粉多年。他与邻居兼糖果商DanielPeter结为朋友，DanielPeter的出现让他在生产技术的发展上有了突破——将过多的奶块倒进巧克力中，可以极大程度的抑制了霉变，而DanielPeter的公司在世纪之交前就将被Nestle收购。
1866年Charles和GeorgePage两兄弟在美国成立了Anglo-SwissCondensedMilk公司。一年后Nestle取得突破，以糖、牛奶和面粉制成的婴幼儿奶粉取得成功，他将其称为“牛奶面粉”。虽然1875年Nestle出售了自己的NestleCompany，但他的配方与Page兄弟在不断发展的奶制品和婴幼儿产品市场的全球地位上展开了长达数十年的激烈斗争。最终两家公司于1905年合并，组成NestleandAnglo-SwissCondensedMilkCompany，而出于一些未知原因，1977年以前公司一直未被命名为“Nestle”。
如今，Nestle拥有世界上最知名的产品与品牌。如：CarnationEvaporatedMilk、KitKat、Gerberbabyfoods、Milo、Nesquik、Nescafe（雀巢咖啡）、CoffeeMate（咖啡伴侣）、Stouffersfoods、Dreyer’s冰淇淋,LeanCuisine和Purina宠物食品。不断创新并身为行业领导者的Nestle在2014年的营业额收入超过117亿美元，排名世界第三。
TOP2
2014年营业额：176.4亿美元
Mondelez是世界上最大的跨国公司之一，1923年成立于美国，名为TheNationalDairyProductsCorporation。在接下来几十年的收购中共收购了55家公司，其中包括著名的KraftFoods，1969年公司更名为KraftcoCorporation（卡夫）。
如今的Mondelez拥有行业中最著名的产品线，例如：abisco、Cadbury、Christie、Chiclets和Toblerone巧克力。1988年PhillipMorris公司以129亿美元收购了Kraft并在1995年再一次命名为KraftFoodsInc。
或许Mondelez并不像榜单上其他生产商一样有名，但毫无疑问Mondelez是行业巨兽。其2014年营业额收入超过175亿美元。对于一个不大有人知道的生产商而言这个成绩十分不错了。
TOP1
2014年营业额：330亿美元
2014年糖果业收入冠军就是美国的食品集团MarsIncorporated。公司1911年成立，由FrankMars创立于Tacoma。一开始FrankMars在家制作奶油糖果，20世纪20年代初公司推出了MilkyWay并迅速取得了成功，1929年公司移到了更大的美国工厂中。
1930年推出的Snickers（士力架）备受欢迎，两年后又推出了ThreeMusketeers。1932年，他将部分运营转移到了英国。他相信主要商业食品生产的扩张领域所缺少的是：质量、责任、相互性、效率和自由，而这些已经并正在引领者公司走向成功。
如今，Mars拥有世界上最受欢迎的糖果、零食、饮料和食品，如：M&M’s、Twix、Bounty、Malteasers、UncleBen’sRice、Wrigley’sgum（箭牌口香糖）、Skittles（彩虹糖）及宠物食品。这些产品帮助Mars在2014年收入330亿美元，是世界上最富有的糖果制造商。