1、2023东南亚&中国食品市场趋势:零食DPOINTERNATIONAL市场概览2023东南亚&中国食品市场趋势:零食DPOINTERNATIONAL市场概览参考1Statista.(2023).SnackFoodSoutheastAsia.IndustryReport.2Statista.(2023).SnackFoodChina.IndustryReport.US$28.5B2023零食市场收入18.68%市场增长(CAGR2023-2028)12023-2028年东南亚和中国零食市场收入(10亿美元)和CAGR(复合年增长率%)东南亚市场中国市场范围：薯片压缩和膨化零
2、食饼干和薄脆饼干椒盐脆饼US$58.0B2023零食市场收入29.08%市场增长(CAGR2023-2028)2零食DPOINTERNATIONAL关键趋势2023东南亚&中国食品市场趋势:零食DPOINTERNATIONAL关键趋势关键趋势沿海国家及中国口味的革新便携的健康无负担的零食高端化DPOINTERNATIONAL关键趋势1:口味的革新关键趋势该主题将涵盖以下国家：马来西亚“零食化不仅仅是一种趋势;这是一种生活方式的改变”中国斯里兰卡DPOINTERNATIONAL关键趋势1:口味的革新关键趋势在东南亚，马来西亚在2022年5月至2023年4月期间推出的零
3、食中占27%，居各国首位。1参考1Mintel(2023).ThefutureofsaltysnacksinSoutheastAsia.2Tan,H.H.(2022).TwistiesembraceMalaysiansobsessionforcomfortingtasteofkayabuttertoastinanewflavour.MinimeInsights.3Sullivan,C.(2022).3AsianBBQsnacktrendsshapingthemarket.KerryDigest.4Statista(2023).Snac
4、kFoodMalaysia.马来西亚人在表达对NasiLemak等当地美食的喜爱时充满创意，他们渴望将令人愉快的本土口味提升到更高水平。2US$3.4B2023零食部门收入17.89%市场增长(CAGR2023-2028)1马来西亚零食,2023-20284亚洲风味零食的趋势日益显著，2017年至2021年的年均复合增长率为6.11%。3DPOINTERNATIONAL关键趋势1:口味的革新关键趋势参考1EuromonitorInternational(2023).SnacksinSriLanka.2SriLankanTrendSpotlight.Taste
5、wise.2023年，除了经济危机导致的消费者支出减少之外，斯里兰卡的零食行业参与者还面临着诸多挑战1。斯里兰卡零食原料和风味2生姜椰子辣椒姜黄扁豆肉桂椰奶土豆鸡肉牛肉DPOINTERNATIONAL关键趋势1:口味的革新关键趋势参考1GlanbiaNutritionals.(2021).TopSnackingTrendsinChina.2Zheng,Y.R.(2023).Incomes,consumptionsparksnacksboom.ChinaDaily.在18-24岁的中国人中，为满足口腹之欲而食用零食的比例高达82%。零食需要满足这些欲望，无论是提供美味的
6、甜味或咸味，还是通过其它诱人的口感1。中国零食市场,2022-2027220222027RMB734.2BRMB976.5B2022年，风味零食（包括肉类、咸味食品和炒坚果）成为中国消费者最喜爱的品类，占总消费量的38%2.DPOINTERNATIONAL市场案例TwistiesKaya黄油吐司味玉米零食Twisties是一个充满活力、有趣而又令人兴奋的品牌，它始终走在前列，以其精彩刺激的活动和促销让消费者兴奋不已。这是一次永生难忘的体验！-“难以抗拒”清真马来西亚含芹菜、大豆和小麦马来西亚产品关键趋势1:口味的革新DPOINTERNATIONAL市场案例关键趋势1:口味的革新
7、TipitipSpicyHearts斯里兰卡零食市场的先驱，TipiTip是全岛最受欢迎的零食之一。2006年被市场营销领域的专家小组评选为超级品牌。斯里兰卡产品成分:MaizeGrit,CholesterolFreeVegetableOil,*NatureIdenticalFlavourings,Spices.*DPOFeaturedIngredientDPOINTERNATIONAL市场案例*DPOFeaturedIngredient关键趋势1:口味的革新乐事北京烤鸭味乐事薯片是众所周知的全能经典，采用自产土豆制作，在每家食品店都能买到！中国产品成分:Po
8、tato,VegetableOil,MustardFlavour(WhiteSugar,*Maltodextrin,Salt,*WheyPowder,SoySaucePowder,CaramelColour,DisodiumSuccinate,L-alanine),Wheat,Soy,WholeMilkPowder,MonosodiumGlutamate,*EdibleFlavour,ShrimpPowder(ShrimpExtract,Salt,MsgStarch,MaltPaste,VegetableFat,Milk,*YeastExtract,*Dl-
9、malicAcid,*CitricAcid,*WhiteVinegarPowder,BrewedVinegar,Silica,GingerPowder,FishMeal,Aspartame,*Phenylalanine.DPOINTERNATIONAL市场案例*DPOFeaturedIngredient关键趋势1:口味的革新百醇薰衣草蓝莓味来自中国的真正美味百醇薰衣草蓝莓味饼干，让您的味蕾大饱口福！这些美味的注心饼干是满足您对甜食渴望的完美零食。每一口都能品尝到薰衣草和蓝莓的美味。中国产品成分:WheatFlour,Sugar,VegetableOil,WholeMi
10、lkPowder,VegetableShortening,BlueberryPowder(2%),*LiquidMaltExtract(Water,Barley,Malt),Colour(E120,E133),RaisingAgent(E500),*Emulsifier(E322SoyLecithin,E473),*AcidityRegulator(E296),Salt,RosePowder.DPOINTERNATIONAL市场案例*DPOFeaturedIngredient关键趋势1:口味的革新MisterPotatoYay-Yers薯片Mamee正在推出一种新
11、的多层质感零食，将零食体验提升到一个新的水平。在马来西亚，零食创新落后于邻国泰国很多年，但新推出的MisterPotatoYay-Yers有效地缩小了质感零食的创新差距。MisterPotatoYay-Yers有两种口味spicytebaboandcheezywheezy.Spicytebaboflavour尤为突出.与MisterPotato的其它辣味零食不同，这款零食的辣度相当高。马来西亚产品成分:CornFlour,PalmOlein(ContainsPermittedAntioxidantE321),ContainsPermittedFlav
12、ouringSubstances(ContainsSoybeans),Sugar,TapiocaStarch,Salt,Contains*Stabilizer(E170,E500),AnticakingAgent(E551)AndSpices.DPOINTERNATIONAL市场案例关键趋势2:无负担的零食“当可以满足你的渴望而不感到内疚时，就不必因为吃了太多的零食后而需要锻炼了。”该主题将涵盖以下国家：泰国菲律宾中国DPOINTERNATIONAL关键趋势关键趋势2:无负担的零食76%的泰国消费者喜欢在工作/休闲活动时、无聊/压力大时吃零食。1参考1Thaiconsumer
15、时优先考虑的是风味(61.4%)，其次是成分(59.1%)、质量(45.7%)、附加功能(14.9%)。1低热量和低脂肪的食材更受欢迎DPOINTERNATIONAL市场案例关键趋势2:无负担的零食DoiKham水果干由100%天然水果制成高纤维无人工色素&香精泰国产品成分:Fruits,Sugar,AntioxidantINS223,Preservative,Sulfite.DPOINTERNATIONAL关键趋势关键趋势2:无负担的零食Sunsnack向日葵籽100%纯天然原料，富含维他命B1不含胆固醇、味精和防腐剂。每包150卡泰国产品成分:SunflowerKerne
18、:无负担的零食王饱饱健康谷物低糖烘烤燕麦，主要成分为大块酸奶干果，完全符合产品的健康定位。各式各样的大块干果、坚果和酸奶，丰富了产品的多样性，提高了产品的感官特性。中国产品DPOINTERNATIONAL关键趋势该主题将涵盖以下国家：“在新冠疫情后的世界里，便利、营养和满足当地需求是食品公司在亚洲健康零食市场革新的主要因素。”中国参考1McKinsey&Company.(2023).Forloveofmeat:FivetrendsinChinathatmeatexecutivesmustgrasp.斯里兰卡关键趋势3:便携的健康泰国DPOINTERNATIONAL关
19、键趋势3:便捷的健康关键趋势参考1Neo,P.(2021).HealthysnackinginAsia:Convenience,nutritionandlocalisationkeydriversofpost-COVID-19innovation-ExpertGrowthAsiapanel.FoodNavigatorAsia.2TastyThailand(2011).Besthealthy,low-caloriesnacksinThailand.3Samejaidee,T.(2022).Grabspots2023consumertrends.Ba
21、).关键趋势3:便携的健康2021年零食零售额(印尼)，百万美元1在零食行业，由于功能性成分、糖含量降低、风味变化和植物基蛋白质的加入等因素的推动，市场参与者通过小吃店扩大增长的前景很有吸引力1在路上吃零食的想法与消费的便利性有关，通常涉及像小吃店这样易于管理的选择1DPOINTERNATIONAL关键趋势3:便携的健康关键趋势参考1Quistadio-Manticajon,A.C.(2022).10HealthysnacksinthePhilippinesthatareready-to-eat.Yoorekka.2Zheng,Y.R.(2023).Incomes,co
23、促进泰国农民的产品和事业。美味独特，秘制而成。如果你尝试一下，你会被迷住的。泰国产品成分:JasmineRice45.27%FinelyGround,PalmOil20%,GrilledSquidSeasoning(FoodFlavoring(Disodium5-ribonucleotide)15%,CornFlakes12.94%,ErieSilkwormPowder6.74%,Anti-cakingAgentINS340(II),*NaturalFlavouring,*ArtificialFlavouring,NoPreservativesUsed.
24、*DPOFeaturedIngredient关键趋势3:便携的健康DPOINTERNATIONAL市场案例关键趋势3:便携的健康TakeRoot酸奶和甘蓝片想象一下，一个完全素食的薯片，结合了浓郁的酸奶油和新鲜切的香葱的味道!我们最畅销的酸奶和甘蓝口味是由来自菲律宾当地小型农场的全天然、营养丰富、无农药的羽衣甘蓝制成的。这些出了名的让人上瘾的羽衣甘蓝片从来没有烤过或炸过，而是在低温下晒干。菲律宾产品成分:Kale,Cashews,Onion,Applecidervinegar,*Nutritionalyeast,Lemon,Garlic,Chive,Seasalt.*DPO
25、FeaturedIngredientDPOINTERNATIONAL市场案例*DPOFeaturedIngredientFitbarSnackBar谷物提拉米苏Fitbar是一种由燕麦、藜麦和全麦制成的健康零食，富含纤维，不含胆固醇，不含反式脂肪，卡路里含量低。比其它零食热量低多了。现在有了Fitbar，你可以放心地吃零食了!印尼产品成分:RiceCrispy(17.6%),DarkChocolateCompoundCoating(Sugar,VegetableFat,*CocoaPowder,MilkPowder,*Emulsifier(E322)(19.9%),O
26、ats(9.9%),ChocolateRiceCrispy(7.5%),GlucoseSyrup,WholeWheatFlour(5.6%),SoyPuff,CornFlakes,HighFructoseSyrup,VegetableOil(PalmOil),Sucrose,*NaturalSweetenerIsomalt,*VegetableHumectantGlycerine,QuinoaPowder(1%),*Inulin,SkimMilkPowder,NaturalSweetenerMaltitol,*NaturalIdenticalVani
27、llaFlavor,*ArtificialChocolateFlavour,*EmulsifierSoyLecithine,Salt,*AntioxidantTocopherolAndAscorbylPalmitate,*CalciumCarbonate,*SodiumAscorbate,*VitaminA,*VitaminB12.关键趋势3:便携的健康DPOINTERNATIONAL市场案例关键趋势3:便携的健康Yum!Tempe脆片富含植物蛋白，这些无防腐剂，无麸质，无反式脂肪的脆片是游戏规则的改变者。当你渴望咸味和酥脆的口感时，这些富含蛋白质的素食小吃是一个健
28、康和美味的选择。单独食用或与你最喜欢的菜肴搭配都很好，浓郁的鲜味让你难以忘怀。我们为它投上一票！印尼产品成分:Soybean,Tapiocaflour,Vegetableoil,Salt.DPOINTERNATIONAL市场案例*DPOFeaturedIngredient关键趋势3:便携的健康NutWalker混合坚果由高质量的天然坚果组成，如杏仁、腰果、澳洲坚果和开心果。不含防腐剂，富含蛋白质和其他矿物质。芳香，简单可口，营养充足泰国产品成分:Almonds(34.6%),CashewNut(29.6%),Pistachio(17.6%),Macadamia(16.6%),Sa
30、g-malaysias-food-beverage-market-in-2023/这影响了消费者的购买行为，尤其是在零食行业.冲动消费和放纵产品的需求正在下降，消费者在选择零食时变得更加挑剔1有趣的事实-随着政府改善劳动力市场，这有助于促进消费者支出，从而支持马来西亚人对优质食品的更大需求2.关键趋势马来西亚1987-2027年通货膨胀率马来西亚持续的通货膨胀给2023年的单价带来了上行压力1.DPOINTERNATIONAL关键趋势4:高端化参考1PremiumisationinIndonesia.PremiumisationinIndonesia-Globalsite-K
33、eOil,Caramel,SaltDPOINTERNATIONAL市场案例关键趋势4:高端化Rubio-Inessence优质黄金薯片:黑鱼子酱体验异国情调的海洋与这些黑鱼子酱风味优质植物薯片-专家薯片制造商可以追溯到三代!所有你的素食派对和聚会的理想选择!成分:Potatoes,SunflowerOil,OliveOilAndCaviarFlavourFlavour,Salt,*FlavourEnhancers(MonosodiumGlutamate,SodiumGuanilate,SodiumInosinate),Colouring(Turmeric).*DPO
34、FeaturedIngredientDPOINTERNATIONAL市场案例*DPOFeaturedIngredient关键趋势4:高端化PocaCrunchy炸鸡薯片每片酥脆可口的土豆上都放着松脆的炸鸡。美味，优质，方便携带。越南产品成分:WheatFlour,TapiocaStarch,RefinedVegetableOil,*Cornstarch,CrispyRoastedChickenSeasoningPowder,Sugar,*ChickenPowder,Salt,Shortening,FoamingPowder,FlavorEnhancer(62
6.凯泉高效水力输配机组助力供热“双碳目标”的实现.pdf
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