1.数读「无糖即饮茶」：2024年将卷向何方？
关键词：无糖即饮茶、渠道发展、产品创新
概要：无糖即饮茶市场在2023年取得了快速增长，整体即饮茶同比增长17%以上，无糖即饮茶在即饮茶中的份额也有明显上升。农夫山泉和三得利是市场头部品牌，其中农夫山泉的市场份额较高。无糖即饮茶在小业态渠道的市场份额较高，在大业态渠道有待提升。华中地区对无糖即饮茶的消费偏好较高，一线城市对无糖即饮茶的接受度也较高。价格方面，80%的产品价格在4-5元之间。未来，无糖即饮茶可以通过容量升级、口味创新和功能性推广等方式继续发展。然而，无糖即饮茶市场仍面临着内卷问题，需要参与企业共同努力，提供优质产品，避免恶性竞争。
2.食品饮料上市公司2023年报最全解读
关键词：业务优化、新品布局、竞争加剧
概要：2023年食品饮料企业业绩差异化显著。其中，达能集团、统一、欢乐家等大型企业通过业务优化与市场策略调整实现了稳定乃至强劲的增长，特别是达能集团的饮用水和饮料业务增长突出。五芳斋、盐津铺子依靠产品升级、渠道创新及原材料成本下降实现营收与净利润双增。然而，洽洽食品受春节假期影响及成本压力，利润下滑；三只松鼠则借助供应链改革与渠道转型实现净利增长。可口可乐、东鹏饮料凭借新品布局与战略调整，在全球及中国市场表现优异。骑士乳业四大板块协同效应推动业绩提升，皇氏集团、千禾味业通过市场拓展和产品创新实现利润大幅上涨。但圣牧、温氏股份面临消费疲软与原料价格波动等因素，导致业绩下滑或亏损。部分中小企业如润普食品、田野股份因市场需求减弱及竞争加剧而业绩下滑；与此同时，欧福蛋业、佳禾食品、巴比食品等企业通过渠道优化、新赛道探索或原材料价格回调成功提振业绩。紫燕食品降本增效成果明显，盖世食品、仲景食品依靠渠道扩张和新品研发也提升了自身业绩
3.《现制茶饮料》系列标准自3月1日正式实施
关键词：茶叶原料规范、制作规范、食品安全保障
4.银发经济、药食同源引热议，大健康产业将迎来哪些政策利好和机遇？
关键词：大健康产业、银发经济、药食同源
5.为什么快消企业都盯上了宠物食品？
关键词：跨界布局、本土品牌崛起、线下零售渠道
概要：好利来旗下的HolilandPet宠物蛋糕在推出后迅速走红，消费者购买热情不减。当前，“它消费”热潮推动食品企业纷纷涉足利润丰厚的宠物食品市场，如伊利、三只松鼠等。尽管2023年食品行业整体疲软，宠物食品头部企业如雀巢和高露洁财报显示其营收增长强劲。同时，本土宠物食品品牌崛起，借助电商渠道快速壮大，在线下门店中市场份额逐渐提升，部分国产宠物食品铺货率甚至超过60%。随着国内宠物行业的快速发展及品质提升，国产品牌利润空间增大，进口品牌则因成本等因素影响市场份额。未来随着市场规模扩大和养宠人士需求多元化，线下零售可能成为宠物食品市场的新销售渠道。
6.头部奶茶为何扎堆抢跑港股IPO？
关键词：加盟模式、供应链建设、下沉市场与海外市场
跨境出海
7.沪上阿姨海外首家门店落地马来西亚
关键词：茶饮出海、性价比高、专属菜单
概要：近日，沪上阿姨正式“出海”，海外首店落地马来西亚吉隆坡，已于2月3日开启试营业，并在2月下旬开业。据透露，沪上阿姨此次入驻马来西亚，还带来了专属菜单。据网友反馈，沪上阿姨马来西亚首店性价比极高，1L水果茶仅售9.9RM（约合人民币15元），冰淇淋仅售1.9RM（约合人民币2.9元），花田乌龙仅售8.9RM（约合人民币13.5元）。沪上阿姨此刻入驻马来西亚，可谓姗姗来迟。据悉，霸王茶姬于2020年就入驻马来西亚开店，目前已在当地开出超过80家门店；2022年2月，蜜雪冰城正式进军马来西亚，在柔佛州新山市开设了当地的第一家门店；2023年12月，喜茶也入驻了马来西亚开店。
8.星期零亮相2024日本东京国际食品饮料展览会
关键词：植物蛋白食品、展览会、国际市场发展
概要：3月5日至8日，国内植物蛋白食品品牌星期零首次参展2024年日本东京国际食品饮料展览会，在展会上推出其独特的植物蛋白食品、植物基小料及植物基饮料系列产品。创始人兼CEO吴雁姿表示对此次出海参展充满期待，并希望通过与全球伙伴的合作交流，推动植物基食品的国际市场发展。随着健康饮食和绿色消费趋势的增长，植物基市场以超过20%的年平均增长率快速发展。展会期间，星期零展示了丰富多样的产品线，包括植物牛肉饼、米麻薯等创新产品，体现了其自主研发实力和自建生产基地的优势。星期零致力于提供多元、健康、可持续的产品选择，目前已与超100个知名餐饮零售品牌合作，覆盖多种消费场景。
上下游动态
9.2024年全球食品原料4大热点趋势
关键词：健康功能细分、精准人群、清洁标签、天然原料
企业动态
10.茶饮新秀品牌「茉蓝山」获2000万天使轮融资
关键词：原叶鲜奶茶、去糖化工艺、互联网+实体茶饮店
概要：「茉蓝山」是一家主打“原叶鲜奶茶”品类的茶饮新锐品牌，隶属于至臻品牌管理（济南）有限公司，于2023年获得明日资本2000万天使轮投资。该品牌在后疫情时代及消费升级背景下，凭借其差异化的产品策略、健康理念、“去糖化”工艺以及迎合年轻人消费心态的创新，在茶饮市场实现突破。其产品以卡布奇诺工艺制作，形成口感清爽、层次丰富的特色，并注重天然选材和低糖配方。在营销方面，「茉蓝山」侧重线上门店打造，利用社交媒体平台进行品牌宣传与引流，同时构建了线上线下相结合的销售模式。此外，品牌还建立了完善的供应链体系，确保食品安全和商品稳定供应，成为行业标杆企业。目前，「茉蓝山」已开设百家加盟门店，并通过新媒体矩阵布局，打造互联网+实体茶饮店的新商业模式，为加盟商提供全方位支持与定制化服务，致力于提升品牌影响力及拓展市场份额。