当三只松鼠购买自己喜欢的零食，准备三分量零食连锁店的渠道时，在县级城市，似乎已经有一批无法支撑的零食店加盟商，他们对自己的未来感到困惑。
老板在湖南邵阳，加入了河北的一家小吃店品牌。最近，他很困惑。他之所以迷茫，是因为他自己承担了这家店的零食折扣，不管公司是什么。
也就是说，如果你从公司购买商品，你可以决定你想卖多少折扣。其实这种店铺自己定折扣的方式也不能说不好。至少在弱竞争市场还是有优势的。只有你一个店加入你所在的区域，那么你只需要打一个能吸引用户的折扣，就可以带动销售。
但是今天，哪里还有弱竞争市场呢？
老板真正的压力来自于离他店30米的零食连锁店品牌。根据老板的反馈，店铺的日营业额可以在2万元左右，每周三打68折，平时打85折。
而且老板自己的店一般都是88折，但绝对不敢打68折，因为公司不支持，打68折就是自己流血。
面临这种压力，大家都说该怎么办？
事实上，这个老板的经历只是众多零食折扣店从业者的缩影。
目前，中国有2万多家零食折扣店，其中70%掌握在头部品牌，其余去一些区域加盟品牌和夫妻店升级的零食店。
当时，大多数在县级城市加入小吃店的人都看到了这条快速而自由增长的赛道。此外，与茶叶店相比，加盟费用相对较小，促使一批零售新手拿走自己的财产，进入大规模零食店的跑道，想要分一杯羹。
事实上，很多加入小吃店的人都知道，他们不打算做多久。他们只想和一阵风在众多有这种想法的年轻人的包围下，一批小吃店的品牌迅速扩大。
但是消费者对零食的需求真的很大吗？
据媒体报道，县城乡镇似乎蕴含着无限的消费潜力，但事实上，每个人都一样，没有人愿意比任何人更喜欢花钱。
很多进入大规模销售小吃店的人都会经历起伏。最高潮是开业的时候，吸引大量的人通过大量的营销活动和低折扣进店购物，交易量也在上升，甚至一年就能回到原来的样子。
所以为了保证成本，很多店面都开始打折，于是一场店面流量竞争的促销大战开始了。
结局只有一种，熬不下去的只能关店或者出卖，熬不下去的不是特别赚钱！
店铺扩张过多，虽然有助于品牌快速扩大店铺数量，但是对于加盟商来说，有多少人真的赚到了钱，还能继续赚钱呢？
但这也不能怪品牌，因为赚到第一桶金的人很难抗拒不再开店的诱惑，就像股市一样，没有强大的韧性和心理素质是无法打败人性的。
那时加入小吃折扣店的小白们，就是看重加盟费用低，回报周期短的特点。
但是今天一家品牌零食折扣店的加盟也高达几十万，包括加盟费、保证金、管理费、设备费、装修费、首次购买费。
这些都不包括商店的租金、水电和人工成本。
所以对大多数人来说，加入一家量贩小吃店可能需要挖空家产。
那为什么许多人愿意加入量贩小吃店呢？
其次，量产零食店确实吸引了一些消费者的选择，尤其是新店开业的时候，周六周日，很多家长因为便宜，喜欢带孩子去店里买。
但是小白们并没有想到，顾客对某个品类的需求是有限的，而且低估了加盟零食店品牌的野心。
因此他们不顾后果吸引加盟，甚至不同的品牌在同一个人流量较大的地段纷纷开店，这样做的结果就是价格战。
因为现在所有的零食折扣店在商品结构上没有太大的差别，品牌低价引流，散称白牌赚钱。
顾客已经厌倦了审美。
有些人说为什么同一路口开四家蜜雪冰城能顺利进行？
第一，蜜雪冰城本身提供的是饮料，消费周期短，购买频率高，属于弱刚需产品。
第二，低客户数量使客户没有负担。
第二蜜雪冰城有统一的价格体系，可以保证加盟商的利益。
但是零食折扣店做不到，因为你不是同一条路上唯一的品牌，它的对手来自同行的竞争产品、超市、情侣店。因此，我们不得不通过折扣不断吸引消费者。
但是折扣只有最低不低，因为消费者不会在同一地方购买折扣较小的商品。
所以给上面大哥的建议是，如果可以的话，把你手里的店转让或者关门，因为大品牌竞争这么激烈，小品牌就更惨了。
根据GeoQ数据发布的《2024年第一季度连锁零售品牌门店发展趋势蓝皮书》，今年第一季度，中低线城市连锁零食品牌扩张门店数量占67%左右，明显高于中高线城市，其中四三线扩张门店占比最高，一线至少相对较少。
在接下来的1-2年里，有许多小白面临着经营困难的问题。
毫不夸张地说，第一批县内小吃店家门已陷入关店潮，甚至有人在网上开玩笑说，投资80万，3个月就倒闭了。
事实上，今天零食连锁店的问题，早已出现在冰淇淋行业。
和冰淇淋家批店一样，零食连锁店也面临着高开低走的局面。
而且两者之间的问题甚至都是一样的，顾客购买意向低，店铺数量猛增，价格战。
只是大多数批店亏得真的是老板，但是零食连锁店亏得却是加盟商。
就商业逻辑而言，这是一个很好的方法，它解决了供需双方的不平等问题，绕过了中间商，直接为消费者提供低价服务。
但是从人类社会的角度来看，似乎也不符合当前消费者的需求。
比如白牌产品的质量到底好不好，是消费者对零食折扣店白牌产品最大的困惑。
业内人士表示，白牌商品没有问题，只是不出名而已，但是当我们看到包装袋上有几排调料时，许多人都动摇了。
是啊，如果产品真的很好，何愁做不了大品牌。
其实我之前在零食折扣店买过货，后来发现硬折扣超市真的很香。因为零食折扣店的白色产品是经过仔细计算的，所以价格不便宜。
因此，零食折扣店肯定会像硬折扣超市一样改变方向，需要对产品结构进行大调整。目前，一些零食折扣店品牌已经加入了冰淇淋、冷冻产品和预制蔬菜，未来日化和护理产品将进入零食折扣店。
为了吸引更多的消费者，扩大商品结构。
但是在县城或者低线城市，那些充满豪情的加盟商，此刻正面临着纠缠、迷茫的时刻。