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2024年11月11日星期一
量贩零食业扩张加速
红星资本局11月8日消息，牵手三只松鼠（300783.SZ）后，近日，爱零食推出加盟优惠，新开首店补贴16万元，原爱零食加盟商再开门店补贴20万元。
爱零食招商经理告诉红星资本局，公司因牵手三只松鼠，所以愿意拿出更多优惠补贴加盟商。其传来的加盟手册显示，日均营业额大致为一万元至一万五千元，回本周期预计18个月。
红星资本局采访多位爱零食的加盟商发现，门店的生意好坏不一，受到地段、同行竞争等多种因素的影响，有的能在半年回本一半，还有的开业一年多至今未回本。
只能用来进货
每月补1.3万元共补12个月
11月4日，爱零食发布“爱零食X三只松鼠”最新加盟政策。针对湖南等七大区域，卖场营业面积达到130平方米且开间12米及以上，在11-12月签约、次年1月底之前开业的门店，新开首店补贴16万元，原爱零食加盟商再开门店补贴20万元。此外，老店扩店、搬迁等升级时，最高补贴5万元。
10月28日，三只松鼠入局量贩零食赛道，称公司全资子公司安徽一件事创业投资有限公司拟合计投资不超过3.6亿元收购爱零食、爱折扣、致养食品，其中收购爱零食的资金拟不超过2亿元。
红星资本局以加盟商身份咨询爱零食，其招商经理表示，爱零食在四川都要求门店营业面积不低于120平方米，可享受新开店补贴16万元的政策，开业后第二月开始补，每个月约补1.3万元，共补12个月。据称，每月的补贴只能用来进货，钱也是打到加盟商的进货账户里。
该招商经理说：“临近过年，其他品牌都在收缩补贴政策，而我们刚被三只松鼠控股，公司愿意放更大的优惠出来开店。”该招商经理还称，公司要分摊风险，若将补贴一次性到账，加盟商做了一个月就关店或者投入别的品牌，公司的补贴就相当于白给了，并且公司挣钱全靠门店后期拿货，所以补贴分12个月发放。
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，“补贴是对加盟商的一种激励措施，可以吸引更多加盟商，扩大品牌影响力，有助于加速门店扩张。”
产业分析师张书乐指出，在地推方式中，要想快速在全国范围内铺开，最好的方式就是补贴，“这是此前各种互联网应用大战证明过的经验。”张书乐称，16万元不算多，只要快速达成开店的目标，这对爱零食来说就是一笔好的投资。
爱零食成立于2020年，总部位于长沙，门店数量超过1800家。2023年8月-10月，爱零食先后整合恐龙和泰迪、胡卫红、零食泡泡零食折扣品牌，将业务触角延伸至四川、贵州和陕西。联商网发布的《2023年度量贩零食连锁品牌TOP30》显示，爱零食位列第五。
牵手三只松鼠后，爱零食的扩张意图更为明显，其创始人唐光亮表示，和三只松鼠牵手有一个共同的目标，即三足鼎立，三分天下，引领行业。唐光亮说的另两家，鸣鸣很忙集团在今年10月突破14000家门店，万辰集团（300972.SZ）旗下的好想来在今年7月突破8500家门店。
受多种因素影响
加盟商营业状况好坏不一
加盟手册还显示，门店装修、冻柜等设备都由公司指定的团队完成，商品由公司统一采购、配送，门店的综合毛利率约20%，日均营业额为10000元-15000元，回本周期约为18个月。
不过，红星资本局采访多位爱零食的加盟商发现，门店的生意好坏不一，受地段、同行竞争等多种因素影响。
一位湖南的加盟商表示，她的店150平方米，前期投入约80万元，门店开了两年多，在开了一年半时回本。她说，生意好时日均营业额可达到1万元，不好时只有三四千元。目前，她的营业额保持在七千元左右。
另一位四川的加盟商透露，他的店100平方米，开在商业街，只开了半年多。他前期投入约50万元（不算门店租金及转让费），由于周围没有友商，再加上地段较好，月营业额能达到30多万元，目前已回本一半。
不过，另一些加盟商没这么幸运。童女士称，她的门店开业一年多至今未回本。去年，她花了40多万元（不包括门店租金及转让费）投资，门店130平方米，店就在她住的小区。不过，小区比较新，人比较少，日均营业额约五千元，只有过年前后日均营业额最高可达到七八千元。
9月，童女士的门店附近开了一家好想来，另一家零食很忙也开了5年，两家店分别距离她的店约有200米和500米远。童女士说，好想来和零食很忙均贴出6.1折的招牌，晚上7点多零食很忙人满为患，而她的门店全场85折，每周三周四7.9折。
最近一个多月，童女士的店天天亏本，日均营业额连三四千元都很难达到，每天还有房租、人力、水电成本。她说，每年房租十多万元、水电四五万元，之前日均5000元的营业额可以保本，“除非地段真的好，不然一两年回本还是有点难度。我的位置有点偏，说实话有点后悔”。
童女士打算做到过年，实在不行就关门。对于想要加盟的人，童女士建议，有好的地段可以试试，“毕竟要投入几十万元，自己多了解了解，不要一味地听他们（招商经理）的。”成都商报-红星新闻记者俞瑶实习记者曾汉