个体经营和加盟。首先，对于投资者来说，要先清楚自己选择哪一种，然后才能去分析进货的渠道。两种方式各有利弊，所以投资者在选择之前一定要对这两种方式有清楚的了解，这样才能选择到真正适合自己的。
对于个体经营者来说，一般进货的数量都比较少，所以零食厂家是不予合作的，因此经营者只能去零食批发市场进货，需要注意的是，进货的渠道一定要正规，这样食品的质量安全才有保障。另外，食品的种类尽量的多一些，这样更方便消费者选购。个体经营的劣势就是需要担心积货压货的情况出现，且不能保证质量，亏损都得自己承担。
另一种方式就是选择加盟，对于选择加盟方式的创业者来说，完全不用担心进货的问题，因为一般的加盟品牌，总部与知名的零食厂家都有合作，总部是直接拿货提供给加盟商的，所以产品的质量就有保障。而且一般加盟品牌的产品种类全，品种多，营养高，因此深受广大消费者的喜爱。
就进货渠道这方面来看，个人经营与选择加盟相比起来，加盟方式更有保障，货源问题完全不用愁，而且在其他很多方面也有优势，加上强大的总部做后盾，零食加盟店生意想不好都难。
1、大卖场
大卖场为消费者提供一站式购物服务。售卖的商品种类齐全，包括家电、服装、家居用品、生鲜及日用品等，涵盖消费者的日常所需。由于拥有规模优势，商品的价格往往比较低。卖场的营业面积较大，通常大于6000平方米，拥有宽敞舒适的购买环境，并提供购物车和购物篮以便消费者自助购买，拥有数量较多的收银台。大卖场能够聚积人气，所处的地方通常能够形成购物中心。
2、会员制卖场
为会员提供商品批发服务的大型自助式购物场所。该类型客户的营业面积较大，通常大于5000平方米，拥有数量较多的收银台。所销售的产品主要为整箱销售，价格较普通售点便宜。山姆会员店、麦德龙都属于该渠道。
3、连锁超市
连锁超市以连锁方式经营，向消费者提供自助式购买服务。连锁超市以销售食品饮料、日用品为主，生鲜占有一定比重，能够满足普通消费者的大部分日常生活所需。大多数门店的营业面积在1000平方米以上，购买环境比较宽敞舒适。店内提供购物篮或购物车以便消费者自助购买，一般设有多个收银台。店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜。
4、独立超市
独立超市时单独经营的，没有其它分店。主要面向周边消费者，提供自助式购买服务。超市以销售食品饮料、日用品为主，生鲜占有一定比重，能够满足普通消费者的大部分日常生活所需。大多数门店的营业面积在1000平方米以上，购买环境比较宽敞舒适。店内提供购物篮或购物车以便消费者自助购买，一般设有多个收银台。店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜。
5、百货商店
以连锁或独立方式经营，主要售卖百货如家庭用品、衣服或其他非食物货品的商店。百货商店大部分是多层商场，提供多系列消费品如化妆品，体育用品及电器。部分百货商店内设有超市，销售食品饮料、生鲜、日用品等。百货商店的独立超市也属于该渠道。
6、小超市
小超市以连锁或独立经营，营业地点贴近消费者，服务的消费群体比较固定，一般是社区内的居民。小超市提供自助式购买服务，以销售食品饮料、日用品为主。一般不销售生鲜产品，或者虽然销售生鲜产品，但比重非常低。营业面积在100-1000平方米之间。店内商品种类多于普通便利店或传统食杂售点。