零售观察:从好特卖到好特仓,临期折扣产业的出圈之路

近两年来,疫情带来的社会效应正愈发明显,“消费降级”“理性消费”从道听途说的文字概念,到身体力行的缩减开支,在年轻人之中已然成为一种趋势。在这种背景下,折扣临期产品开始在零售市场上频频发力,好特卖等一批品类丰富、价格极其便宜的折扣门店遍布各大城市的商场,并展开连锁化、品牌化的扩张之路,而包括金沙江创投、五源资本,红杉、真格基金、创新工场、等一线资本的入场,也印证资本市场对临期产品商业前景的认可。

更多的临期产品+更理性的消费者,“好特卖”的爆火有完美的逻辑闭环

事实上,近两年以来,疫情黑天鹅带来不确定性变化,对传统零售行业的大部分环节都造成了很大的影响,消费端与渠道端的阻滞,导致市场出现更多的临期折扣产品,在食品,化妆品等快消行业尤为明显。大量堆积在仓库的临期产品,为品牌商家制造了巨大的周转成本和压力,而另一方面,消费者比以往更理性的消费策略,让价格要素的优先级被大大前置,好用、便宜而有没什么风险的临期折扣品牌产品,自然成为消费者最好的选择。在这种前提下,好特卖的爆火有着极为完美的商业逻辑——大量的临期折扣产品被以极低的价格采购,然后又以远低于市场价格的低价出售给消费者,对品牌商家而言,出清的临期折扣尾货缓解了库存压力,降低了成本,而对消费者而言,以远低于市场售价的钱买到了相同品牌相同质量的产品,超低折扣的产品价格大大的降低了消费者的心理预期,也让消费者获得了物美价廉的正向心理反馈。

从好特卖到好特仓,临期产业的出圈之路

伴随着好特卖的扩张,“好特仓”的概念也自然而然的走上舞台。好特仓是好特卖推出的面向县域下沉市场零售终端,以临期食品批发为核心的批发平台,好特仓作为好特卖业务的延伸,其两大核心要素仍然没有改变,大量的临期产品和消费降级的消费者,也预示着好特仓模式的闭合逻辑。但不同的是,好特仓通过批发模式,能够通过数以十万计、覆盖全国各地的社区小店,夫妻档乃至摊贩点位,将便宜好用的临期产品送入大众消费者手中,这相对于当前主要分布在一二线城市,以年轻人为主体,以直售为主的好特卖,无疑是一种从小众走向大众的“出圈行为”。

我们知道,传统的线下零售都依赖于各种类型的代理分销商模式,在这种模式下,产品流通从品牌到消费者手中,必须依赖各级经销商的层层转达,作为零售渠道的最下游,遍布于全国各地、数量最庞大、分布最广泛的各种大中小门店终端,进货价格实际上是包含了层层加码的渠道溢价的。换句话说,是这些大大小小的门店终端依靠以最高的拿货价格,然后卖给消费者最高的零售价格来维持自身的运营。这在消费端“理性消费”理念盛行的当下,零售门店的运营逻辑也必然会发生一定的变化。

如果我们站在众多中小型零售门店的角度来看,好特仓就变成一个完美适应当下形势的最优解。同样的产品,从以往上级经销商手里的拿货价格要远高于从好特仓拿货,而门店也必须以更高的价格进行售卖才能获取足够的利润,但现在经济不好,消费者都不愿意买价格高的产品,实际上相当于降低了销售量。而从好特仓批发,虽然是临期产品,但一方面进货价格极低,这样门店实际上有了更多的运营空间,另一方面,从临期折扣产品的认可趋势来看,产品的价格优势对于大众消费者,依然具备无与伦比的吸引力,这对门店来说无疑是利大于弊的。

冲击传统代理经销渠道?或许只是多一种选择

也有人质疑,根据好特仓的业务类型,直接涉入面向零售市场的临期折扣产品批发业务,能否会对传统的线下零售渠道代理分销模式造成冲击,根据目前数据来看,答案是不会,至少在现阶段不会。

根据艾瑞数据现实,2021年,整个临期折扣食品的市场规模约为300亿元,预计至2025年,其规模可达到400亿元左右,临期折扣食品作为临期产品的最大头,这个规模相较于整个线下零售行业以十万亿级计的市场规模,很明显还不足以造成很大影响。从传统零售渠道的经销商角度来看,临期折扣产品仍然无法摆脱货源不稳定掣肘,这也是限制这类产品渠道扩展的关键因素。但就目前阶段来看,好特仓的出现,对于遍布于全国各地的中小型零售门店而言,好特仓无疑会提供一种很不错的进货渠道补充。

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