河南漯河:向“新”而行以“质”谋变双汇肉制品漯河市河南省食品添加剂

中誉宠物食品(漯河)有限公司零食生产车间内,宠物零食正被分类包装。人民网记者尚明桢摄

走进中誉宠物食品(漯河)有限公司的生产车间,工人们忙而有序,一袋袋宠物零食正被分类、装箱。该宠物食品企业是一家以技术创新为核心,研发、生产、销售中高端宠物食品的国家级高新技术企业,服务范围遍及全国以及世界四十多个国家和地区,2024年预计年产值8亿元。

随着“宠物经济”的持续升温,我国宠物消费市场规模不断扩大。作为中国首家食品名城,河南省漯河市有7000多家食品工业企业,食品原料丰富、食品加工能力出色。漯河市召陵区瞄准千亿级宠物消费市场,集约打造占地573亩的宠物经济专业园,实现宠物产业从“0”到“1”快速集聚,全力打造宠物经济产业集群。

生产总值增速连续三年居河南省前两位;食品产业规模超2000亿元……河南省漯河市围绕食品、化工、装备制造等优势行业,以“食品+”延长产业链,以科技提升价值链,着力打造供应链,深化工业数字化转型,以临颍县的休闲食品和智能装备、经济技术开发区的液压科技、召陵区的宠物食品和电力装备、郾城区的健康食品、源汇区的智能制造和医疗器械为依托,全力打造系统完备、互联共生、创新活跃的百亿产业集群。

做强主导产业推动产业强链升级

双汇肉制品车间。漯河市委宣传部供图

二氧化碳致昏、剪颈机器人、劈半机器人等自动化、智能化设备正有条不紊的运行,在随后的分割生产线,一头生猪可以被分割成200多种产品。在肉制品生产车间,原料搅拌、灌装、蒸煮杀菌、自动包装、入库等工序在智能化、自动化设备的加持下,高效、有序运行。这是漯河双汇第一工业园区内冷鲜肉、肉制品的生产场景。

双汇拥有200多种冷鲜肉、1000多种肉制品的产品群,每年新产品销量占到10%以上,每天有1万多吨的肉和肉制品发到全国各地。“双汇在全国18个省市建有30个现代化肉类加工基地和配套的产业,形成了饲料养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产等完善的产业链,拥有100多万个销售终端,在全国绝大部分省份均可实现朝发夕至。”双汇发展副总裁周霄说。

近年来,漯河培育了一大批龙头骨干企业,打造了全国首家中国食品名城,先后培育出双汇集团、南街村等一批知名企业,吸引了可口可乐等近100家世界500强和全国500强、行业龙头等知名企业在漯投资兴业。

在项目谋划过程中,漯河市还坚持把力量向推动龙头企业转型升级、企业培育、中小企业创新等方面倾斜。漯河隆谷高端速冻面制品生产项目,是杭州隆禾食品有限公司在漯河经开区2023年底投资的项目。根据目前的市场行情,每日销量可达10000单,产能饱和后营业额可达到20亿,税收可达约4800万元。

目前,漯河市食品产业规模超2000亿元,占全省1/5、全国1/50,成为全省万亿级现代食品产业集群的重要支撑,中国(漯河)食品博览会成为中国食品产业发展的“风向标”,食品名城加速向美食名城转变。

强化创新驱动培育激活新增长点

中大恒源生物科技股份有限公司生产车间。焦永刚摄

如何从“一花、一叶、一木、一果”中追寻健康底色,将天然色素应用到食品行业?位于漯河市临颍经济技术开发区内,全球唯一全色系天然色素制造商、国家农业产业化重点龙头企业、国家级绿色工厂、国家级专精特新“小巨人”企业中大恒源生物科技股份有限公司,是一家从事天然(功能)植物提取、生物合成、生物发酵系统研究和产业化开发,集研发、生产、销售、应用、服务为一体的创新型引领型企业。

该公司董事长、总经理文雁君介绍,企业聚焦科技创新,通过组建高水平研发团队、加强与中原食品实验室合作、依托六个研发中心及中试基地等方式,为企业发展注入源源不断的动能,推动大健康产业发展。

如何在新兴产业和未来产业上抢滩布局,集聚未来发展的先手优势?漯河举全市之力打造了“一号创新工程”——中原食品实验室,构建起“顶天立地”创新体系,以科技创新推动新质生产力加快发展。

“我们采取‘企业下单、科学家接单’模式,为企业精准‘把脉’、解决技术‘痛点’。”中原食品实验室成果转化处赵紫薇介绍,实验室先后与29家企业签订技术合作协议,和18家企业共建了协同创新中心,为280多家食品企业提供技术服务。

据了解,漯河市累计帮助各类企业搭建国家级、省级研发平台132家,食品企业每年研发新产品300个以上;企业建设省级工程研究中心11个、博士后工作站5个、院士工作站1个。

聚焦发展食品产业新质生产力,保持食品产业“定海神针”地位不动摇,充分发挥中原食品实验室创新引领作用,漯河市在未来食品、功能食品、食药同源等方面下功夫,鼓励企业通过产品创新、技术改造提升市场竞争力,加快智能化改造、数字化转型、绿色化提升步伐,实现提质增效。河南食品科创园正快速建设,致力打造全国最大、设备最优、覆盖食品全领域的中试基地,吸引全国一流食品人才,攻克一批产业“卡脖子”关键核心技术,推动河南食品产业迈向最高端、成为关键一环。

聚链成群加快构建现代化产业体系

益恒源塔格糖项目生产车间。人民网记者尚明桢摄

生产车间内,生产线马力全开,从牛乳中提取的原材料乳糖经过多个工艺环节,完成从乳糖到塔格糖的“变身”之旅;生产车间外,在益恒源“塔格糖+”产品展示区域,苏打水、沙棘汁、刺梨汁、烘焙蛋糕……各种各样含有塔格糖的产品令人大开眼界,彰显着产业发展的无限可能。

塔格糖是第六代代糖产品,甜度是同量蔗糖的92%,也具有益生元功能,因此被誉为“健康的甜蜜”。是天然健康的功能性食用糖。益恒源·塔格糖项目位于漯河市郾城区先进制造业开发区,计划总投资50亿元,全部建成后年产塔格糖5万吨,预期年产值70亿元、税收2.4亿元。今年7月13日,年产1万吨塔格糖的一期项目建成,正式投料开车。除了塔格糖外,益恒源还将开发一系列衍生产品,致力于打造一个以塔格糖生产为主、辅以生物醇糖等代糖产品的功能糖产业链。

临颍县铜基新材料产业园拉长产业链、构建科技创新体系,着力打造全省有影响力的现代化先进有色金属绿色循环产业集群,召陵区宠物经济专业园区一期企业已全部入驻,满负荷生产,并积极对接中原食品实验室、高等院校等开展新品研发,通过延链补链、育链强链,推动宠物产业全链条集聚融合发展……在市级重大项目的引领下,漯河各县区通过实施链式招商和产业集群发展策略,围绕主导产业和优势产业引进了一批高质量项目,实现项目建设蓬勃发展,形成上下游协同、配套完善的产业链条。这些项目的实施为全市经济高质量发展注入了新的动能,为产业“链”出新动能打下了坚实基础。

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