2020年7月23日，每日优鲜宣布完成新一轮4.95亿元融资，本轮融资由中金资本领投，华兴资本担任独家财务顾问，这也是生鲜到家行业目前最大规模的融资。
2014年创办初，以“前置仓”模式在生鲜电商行业杀出血路的每日优鲜，开启了属于它的新零售1.0时代；此后，它致力于同时靠近源产地和消费者，在2019年度升级至“前置仓”2.0版本，并由此突破APP月活用户1000万关口，稳居生鲜电商行业首位。
每日优鲜的核心业务模式也吸引力一批投资者的目光，截止到2020年8月，每日优鲜9次融资合计达到100亿规模。近日，由胡润研究院发布的《2020胡润全球独角兽榜》中，其以估值200亿元列居108位。
那么，是什么成就了每日优鲜，使得它在群雄争霸的生鲜电商赛道上处于领先地位呢？整个行业的发展现状又是如何呢？
本文将藉由分析每日优鲜的视角，带你来一览这家生鲜电商独角兽以及该行业的运转逻辑。
本文将从如下方面进行分析：
行业分析竞品分析用户价值分析商业价值分析产品迭代分析产品结构分析运营分析总结一、行业分析
生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等；随着互联网的快速发展，线上买菜也成了广大消费者享受生活的一种方式。
近几年，生鲜电商迎来爆发式增长。
企查查数据显示，截至2020年10月，我国在业/存续生鲜电商主体1.68万家，其中个体户2139家，占比12.7%；与此同时，今年的生鲜电商行业融资达33起，预计行业市场规模将达到4047亿元。
为什么会出现这种现象？生鲜电商未来的发展趋势又会如何？
下面我们借助PEST模型来探讨背后的原因。
1.政策（Politics）层面
2015年5月，国务院发布《关于大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》，促进营造电商宽松发展环境，推动创新服务民生方式。
2015年7月，国务院出台《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，支持新型农业经营主体、农产品等对接电商平台，积极发展以销定产模式，促进农业大宗商品电子商务发展。
2018年8月31日，十三届全国人大常委会第五次会议表决通过《电子商务法》，自2019年1月1日起施行。
2019年8月，国务院办公厅印发《关于加快发展流通促进商业消费的意见》，引导电商培育新消费、拓宽生态产品线上线下销售渠道，推动新零售行业健康发展。
2019年12月，财政部下发《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》，进一步加强农商互联，完善农产品供应链，提高农产品流通效率，满足农产品消费升级需求。
2020年3月，习近平在统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作部署会议上的讲话中，向社会发出减少人员流动、协同抗击疫情的号召，这无疑更是掀起“无接触配送”模式的线上交易浪潮。
2.经济（Economy）层面
1）经济基础为行业生存赋能
根据国家统计局的数据分析显示：我国国内生产总值逐年递增，截止到2019年国内生产总值已达到990865.1亿元，比上年增长了7.8%；与此同时，居民消费水平也水涨船高，比2018年增长了8.6%。
今年前三季度，全国居民人均食品烟酒消费支出增长5.5%，占人均消费支出的比重为30.5%，可以看出，“食”在人们的日常消费中仍然占很大比例。
因此，经济态势良好，消费能力提升，人们对安心健康的生鲜产品有着大量的需求，也使得愈来愈多的资金被汇集到这个行业中来，为其发展赋能。
2）潜在用户群体为行业发展蓄力
中国互联网络信息中心（CNNIC）发布第46次《中国互联网络发展状况统计报告》，报告显示，截至2020年6月，我国手机网民规模达9.32亿，网民中使用手机上网的比例为99.2%，由此带来的需求也使得生鲜电商拥有了庞大的潜在用户群体。
3.社会（Society）层面
1）年轻一代是生鲜到家的消费主力
数据显示，2020年中国消费主体人口中，90后、80后、00后数量最为庞大，分别占比17.3%、15.7%、12.6%；90后人群所受教育和成长经历背景都促使他们的消费行为习惯逐渐互联网化。
如何买到安全放心的生鲜产品，是一个亟待解决的问题；对市场上生鲜不放心的消费者，在寻求一个可以提供安全保障的生鲜平台去购买食材，这也就催化了生鲜电商的发展。
3）新冠疫情出现改变以往生活方式
此外，2020年初防疫期间，迫于线下购买渠道受限，具有高频、刚需、不易储存特性的生鲜类产品供不应求，于是习惯线下消费的群体也纷纷将目光转向线上平台。
Fastdata极数数据显示，2020年2月，生鲜电商环比增长超过50%，2020年6月，月活用户超7100万，同比增长75.4%。
疫情之后，生鲜电商平台的用户规模仍然保持在较高水平，民众的生鲜消费线上化习惯正在逐步养成。
4.技术(Technology)层面
大数据、5G、移动支付、冷链等一系列技术的创新发展为生鲜电商行业带来了新的生机。
互联网时代，大数据应用于分析消费者的心理偏好来更精准的匹配到用户购物的痛点，刺激线上消费稳增长，这其中当然也包括生鲜食品。移动支付方式的兴起以及5G的发展使消费者的线上体验更舒适，生鲜到家的方式更是提高了广大消费群体的生活品质。生鲜产品的冷链物流，由于产品源头难把控、运输成本高、品类复杂等诸多因素，成为了制约生鲜电商行业发展的重要难题；因此，冷链物流建设的创新发展降低了商家成本，有效拓宽生鲜电商产业链，为企业营销指引新方向。
综上所述，各个层面的因素合力推进了生鲜电商行业的迅速发展，那未来几年该行业的发展趋势是什么样的呢？是否还有足够的发展空间？
根据易观数据显示：生鲜电商活跃用户近年来实现稳步增长，全网活跃用户渗透率由2017年的2.0%提升到4.2%；2019年全年同期增速平均增速超过20%，2020年一季度活跃用户相较同期更是增加了65.7%。
近十年，生鲜电商行业融资规模超1500亿，2020年上半年，融资金额150.1亿，超过去年全年融资金额；越来越多的资金被投入这个市场，为其发展注入强心剂。
随着电商用户渗透率的提升，用户线上购物习惯的养成，生鲜电商成为移动购物领域极具增长潜力的垂直行业，巨大的潜在红利吸引了大量投资者的青睐，同样证明了生鲜电商的未来发展势头被看好，仍然有很大的发展空间。
二、生鲜电商常见业务模式1.前置仓到家模式
前置仓实际上是一种仓配模式，区域仓储中心用于储放源头直采的大量产品，通过智能分析前置仓辐射区域内的需求来供货。
前置仓一般布局在用户密集区域，集存储、分拣、配送于一体，用户订单下发后直接从最近的前置仓安排发货，保证了3公里内30分钟速达。
优势：前置仓不需营业，选址灵活，布局成本低；配送链简单化，减少冷链成本及产品损耗；劣势：前期筹建仓储中心、前置仓需要大量资金支持，仓储成本高；核心玩家：每日优鲜、叮咚买菜。2.平台到家模式
优势：一般大型商超的品类繁多，平台不需要单独设置仓储区，节省成本；劣势：货源由合作商家提供，品控力度差；核心玩家：京东到家。3.超市+餐饮模式
线下门店集超市、仓储、餐饮为一体,为消费者打造一站式购物体验。
直采的产品存放于门店中，消费者既可以到店选购，网上下单到店自取也可以网上下单由门店迅速分拣派骑手配送；服务覆盖周围1-3公里，30分钟送达。
优势：满足了用户体验式消费的需求，为线上引入粘性更高的群体；劣势：门店营业增加运营成本，商品价格较高；核心玩家：盒马鲜生。4.社区拼团模式
社区拼团一般是借助线上平台，由团长拉群，并负责群的用户运营和群的商品运营。
优势：库存物流成本低，产品价格竞争力明显；劣势：商品品类单一，产品推广依赖于团长的营销方式；核心玩家：千鲜汇。三、竞品分析
在疫情的有力催动下，原本成长速度放缓的生鲜电商行业快速迎来蓬勃发展期；在2020年的风口浪尖上，抓住机会方可站稳脚跟，而各大平台也是看准了消费者的需求，以各自的方式吞噬着属于他们的市场蛋糕。
这其中，永辉超市、大润发、华润万家等线上商超因其线下品牌影响力较大争得一众用户群体；而美团买菜、饿了么、京东到家、淘鲜达等商家依靠背后的企业效应顺水推舟吸引大批消费者；这些都给主打新兴厂商运营模式的每日优鲜、叮咚买菜、盒马鲜生等系列平台带来不容小觑的竞争压力。
根据最新极数数据显示，综合用户规模以及融资实力来看，京东到家、每日优鲜、多点等平台位居生鲜电商第一梯队，盒马鲜生、叮咚买菜等紧随其后为第二梯队，其他市场占有率较低的平台列属第三梯队。
由于叮咚买菜和每日优鲜都属于“前置仓+到家”模式，属于直接竞品。
下文通过具体分析两者的成长路径以及业务模式，深度思考生鲜电商的崛起之路。
1.叮咚买菜
成长路径：
2014年，叮咚小区创立，聚焦家庭社区服务。2017年，在探索了家庭社区服务三年的经验基础上，最终选择了家庭买菜这一具体家庭服务方向，叮咚小区成功转型叮咚买菜，立足于上海，5月，同名APP上线；同年，获得高榕资本的Pre-A轮投资。2018年，叮咚买菜一年内连续获得6轮融资，其中不乏红杉资本、今日资本、老虎基金等知名风投公司，一路融到B+轮。2019年，业务范围开始由上海扩大至周边长三角其他地区城市，并南下深圳。年初开始在杭州建仓运营，至年底，叮咚买菜单月营收已达7亿，同时全年GMV突破50亿；同时，在星界资本的领投下，完成了B4和B5轮融资。2020年3月，叮咚买菜宣布走出老家上海，进军北京，首批将在北京开出18个前置仓，未来将逐渐达到全城覆盖；4月21日，叮咚买菜在北京正式营业。
业务模式：城批采购/品牌供应商直供+社区前置仓+即时到家
运输储存：叮咚买菜采取分布式仓储，前置仓建立在社区周围1公里，0元起送0元配送，用户下单后29分钟内送达。
运营模式：以线下地推为主，“邀请有礼”活动鼓励老客户带新客户。
2.每日优鲜
每日优鲜作为当前最受风险资本青睐的生鲜电商平台之一，是如何发展成为估值200亿规模的独角兽的呢？
根据企查查数据，下文将对其成长路径一探究竟：
2014年11月，每日优鲜以”前置仓“模式快速跻身生鲜电商市场前列；同年12月，每日优鲜获得了500万美元天使轮投资，投资方包括光信资本、元璟资本等。2015年5月，获得腾讯和光信资本领投的1000万美元A轮融资。2015年11月，2小时极速达服务上线，获得由腾讯领投的2亿元人民币B轮融资；次年4月，公司完成由远翼投资领投的2.3亿元B+轮融资，至此顺利完成B轮系列融资。2017年1月，完成C轮1亿美元融资，新一轮融资由联想创投、浙商创投领投；2017年3月，在C+轮融资中又获得2.3亿美金，由Tiger老虎基金、元生资本领投，并宣布将投入3亿人民币到办公室无人货架项目；同年12月，又获得D轮5亿美元投资。2018年9月，由高盛、腾讯、时代资本、DavisSelectedAdvisers领投的4.5亿美元融资又被每日优鲜收入囊中，同时，自有品牌商占比提升至50%。2020年7月，每日优鲜宣布完成新一轮4.95亿美元战略融资，本轮融资由中金资本旗下基金领投，其他数家机构联合出资。此轮融资也是生鲜到家行业目前最大规模的融资。
近日，在腾讯智慧零售“全触点零售”的支持下，每日优鲜宣布正式启动“智鲜千亿计划”，要打造“智慧营销”、“智慧物流”和“智慧供应链”，预计在三年内成长为千亿规模的生鲜零售平台。
业务模式：城市分选中心+社区前置仓+配送到家。
运输储存：供应商或原产地将产品供输至区域仓储中心，再分配到各个前置仓，最后由骑手根据用户需求进行一小时达配送；目前，每日有限的前置仓已经升级至300-400平米的2.0版；区域分类不仅仅设置了冷藏、冷冻、常温区，还增加了小红杯咖啡、活鲜等功能区。
运营模式：基于社交裂变和会员制，获取运营用户，增强用户粘性。
四、用户价值分析
综合生鲜电商市场产业链的上中下游来看，主要参与者有供应商、消费者以及平台。正如每日鲜的业务逻辑图中，供应商将产品运输至平台方的仓储点，平台侧再根据用户订单分拣配送：
生鲜电商如果想在这个市场上占有一席之地，就要同时满足供应商销售产品的需求以及消费者购入目标商品的需求。
我们接下来就分别探究一下这两方需求的具体内容是什么，而每日优鲜又是如何更精准地匹配他们的痛点的。
1.供应商
国务院最新的食物消费标准显示，我国生鲜总需求量估计为4.2亿吨，与2018超过11.1亿吨的生鲜年产量对比可以看出，整个生鲜市场呈现结构性供给过剩的局面；同时，快消品供货商们也因为传统商超模式老旧、强制促销、拖欠账款等原因纷纷寻找新的销售渠道。
本文先来分析生鲜、快消产品的传统销售方式，看看是否能得到一些启发：
1）传统批发市场
产出：自产供应商在种植蔬果、养殖动物时，往往根据自己的经验控制规模，无法借助科学的数据预测把控产量，这就可能在供过于求的情况下造成产品滞销、损耗等情况。
获客：上游的供应商大多为小农业户以及合作社等，商业运营能力有限，客源不足。
销出：同时，在传统产业链中，产品从供应商出货到消费者取货之间，还会经手中间经销商、中间批发商等角色；在这样层层牟利的复杂供应链体系中，供应商的利润率会被压到很低，产品品质在多重物流运输后也难以得到保证。
2）大型商超直供
高费用：市面上的部分商家依靠渠道优势，对供应商收取多种高昂的不公平费用，以压榨供应商利益压缩自身销售成本，这是商超合作关系中不利的方面。
乱退货：在实际的供销关系中，超市方若发现品质不佳的产品会进行退换货行为，这本身是一件正常的事情；但生鲜产品易损耗、不易储存等特点会造成在供货过程中产品微损的现象，这就会增加了超市的退换货几率，使得供货商的成本负担加重。
长账期：拖欠账款似乎是零售行业的典型现象，为了方便后续交易，部分商家会选择分期还款，回款不及时使得供应商的资金链压力变大。
3）自媒体营销
生鲜产品供过于求，一些供应商就会借助自媒体力量推销自己的产品，依托淘宝京东等平台进行销售；当然，不管是请知名主播带货还是软文推广，都是需要大量资金投入的，对于小货源的供应商来说这种方法似乎得不偿失。
2.消费者
每日优鲜拥有规模巨大的用户群体，这些用户往往因为不同的目的进行线上生鲜采购，而这些能够影响到用户决定在生鲜电商平台采购的因素，就是消费者的痛点。
结合易观数据，分析生鲜产品消费者的痛点，可以归纳为以下几个方面：
总言之，消费者想要高效方便的得到有保障的新鲜产品。现实生活中，购买生鲜产品主要有以下几种方式，我们来看看它们是否满足了用户的痛点：
1）路边摊贩
路边摊贩就是我们经常在路边或者小区门口碰到的流动生鲜摊点，它满足了用户想要在回家途中顺便购入蔬果的心理；但他们一般仅贩售几种产品，质量良莠不齐。
2）菜市场
菜市场也就是各种小型商贩集中零售生鲜产品的地方，因为场地的租赁成本相对于商超更低，产品可以以更低廉的价格销售给用户；众多摊贩聚集，可供选择的生鲜产品种类较多，有些还包括新鲜的本地活鱼生虾等。
3）大型商超
去连锁商超购物通常出现在以家庭或小群体为单位进行集体采购的场景，商超产品品类繁多，基本满足用户所有的生鲜需求，适合居住在3公里内的消费者一站式购齐生活用品。
4）传统电商
传统电商是指生鲜商家入驻淘宝、京东等平台，用户通过货比三家可以买到价格合适的生鲜产品，符合消费者购物方便的需求。
综合来看，这几种日常购买方式都或多或少的满足了用户的一些需求，但是又都有各自的缺陷。
3.每日优鲜平台
下文就来分析一下每日优鲜是如何在供应商和消费者之间发挥作用的。
1）对于供应商
三0计划：
早在2017年宣布获得C轮融资时，每日优鲜就公布了扶持上游优质供应商的“三0计划”，即“0费用、0退货、0账期”。
同时每日优鲜投入了更多资金，加大对上游优质生鲜生产者的支持，希望通过‘三0计划’的一站式服务政策，从根本上重建农商合作新标准，彻底改变传统零售商对于供应商在‘高费用、乱退货、长账期’方面的积弊”。
“百亿俱乐部”计划：
2020年9月17日，每日优鲜正式启动“百亿俱乐部”计划，即是在未来五年投入100亿，扶持100个亿级合作规模供应商，并对供应商进行六大赋能。
这六大赋能包括：以大数据驱动细分品类精准开发的研发赋能，以“极速达+次日达+现场达”全场景覆盖消费者的渠道赋能；通过C2M订单农业，以数据指导全流程生产，推动大农业产业链升级的数据赋能；与头部供应商采取周结算政策，并为全链条伙伴提供普惠金融的资金赋能等。
2）对于消费者
多：
每日优鲜在品类选择方面，遵循“宽品类、选精品、小规格”的选品逻辑。
快：
好：
每日优鲜在华北、华东和华南分别建立了食品安全快检实验室，由专业品控团队实施水果、蔬菜、肉蛋禽和水产的100%批次检测；所有生鲜入库前，需经过感官、糖度、硬度等多项检查以及农药残留、兽药和违禁添加物残留等快速检测，一旦检测不合格将拒绝商品入库。
省：
在产业链上游，每日优鲜与多家大型供应商达成定制合作，再通过落地直采的模式，直接降低了10%-15%的成本；在产业链中游，依托供需智能算法，对前置仓即时补货进行个性化运营，达成全品类低损耗，并且取代了传统生鲜店长的工作成本，这些成本的节省都被每日优鲜全部以低价的形式提供给了消费者。
同时，每日优鲜实行高性价比原则，愿意以低价生鲜带动日用零售的销量，以毛利跑赢市场，这好符合追求性价比的用户的需求。
综上所述，平台在供应商和消费者之间构架起桥梁，给予供应商良好的合作体验，给予用户良好的消费感受，而且每日优鲜仍然在孜孜不倦的寻求更优的方式满足双方的痛点，这也是它受到各方青睐的原因。
五、商业价值分析
每日优鲜的核心业务就是在平台上销售各类产品，并以此来获得营收，这个数字会直接影响到外界对它长期产生现金流能力的判断，从而影响是否能够博得投资者的青睐，未来发展是否长远。
作为电商平台的营收衡量指标，GMV可以用下面的公式来表示：
GMV=注册数*转化率*客单价
1.提高用户注册数
目前生鲜电商平台依靠生鲜产品销售收入短期取得盈利是非常困难的，想要实现营收的持续增长，不断的吸引大量新用户注册是所有营销模式起作用的保障，那么每日优鲜是怎么提高用户注册数的呢？
一般情况下，拉新有两种渠道：付费渠道和免费渠道。
线上宣传：
品牌合作系列：启动“百亿俱乐部”计划，与久久丫、通用磨坊、蒙牛、和路雪等供应商品牌达成战略合作，扩大平台知名度；与华为商城联合打造“全民5G时代，买菜30分钟送到家”活动；与贝壳找房合作推广蓝海公益行动。
名人宣传系列：每日优鲜创始人徐正等人联合赵薇启动“明星X总裁”青腾集市联播计划；邀请各领域知名博主拍摄“每日优鲜有什么”系列短片。
线下宣传：
无人零售：每日优鲜推出的“无人零售”项目-每日优鲜便利购，现已经入驻各大商务区写字楼，覆盖大中小型企业，满足白领们便捷购物的同时也增加了APP的潜在用户注册数。
2）社交裂变（付费渠道）
社交裂变：
3）产品口碑（免费渠道）
生鲜产品的消费是非常高频次且必需的，但也正由于这个特性，一个用户的体验感会给周围的人带来重要的参考价值。
在品控方面，每日优鲜采用制定严格采买标准、快检实验室、品控人员等多重保障；在品类方面，前置仓2.0版本提供3000+种商品，小红杯咖啡、活鲜等功能区还可以为用户提供现磨咖啡、活鱼活虾等商品；在配送方面，接到用户订单后，分拣员会用带有库位系统的扫码枪迅速找齐商品并打包，再交由配送员完成配送。商品从接单到出库往往只需几分钟，极大保障30分钟速达的承诺。
每日优鲜本身服务水平就非常高，再加上前置仓2.0带来的更多品类和服务，形成了一个非常好的口碑效应，这也为它带来了源源不断的客源，保证了用户注册数的稳定增长。
2.提升用户转化率
用户在注册成为每日优鲜的新用户之后，进行第一笔消费的购买路径为：
首页——搜索列表页——商品详情页——购物车页——结算页面
根据漏斗模型我们知道，每经过一个环节，就会产生一部分的用户流失，那么每日优鲜是如何在这些环节中刺激消费者进行最后的结算操作的呢？下文就从用户购买流程触点入手进行分析。
1）平台首页
新人专享页：每日优鲜的新人用户在第一次登陆后会看到新人专享红包的弹出框，一般优惠力度较大有效期较短，利用机会稀缺性刺激消费者冲动消费；同时，推出产品新人专属尝鲜价，使用户产生“薅羊毛”的快感，降低新用户购买心理门槛。
2）搜索列表页
搜索列表页的转化率说明了平台搜索效率情况，搜索结果与用户心理匹配情况等。
每日优鲜的搜索列表页分为搜索框、商品一级类目（上）、热销推荐和商品二级类目（下左）、相应品类热卖榜和单品区域（下右）。这些设计有利于“逛”、“买”：没有指定需求的用户可以随意点入热销区域或者排行榜，看看大家都在买什么，在体验逛超市的同时增加消费欲望；另一方面，用户通过一级二级类目限制可以快速搜索到目标商品，减少操作流程降低决策难度，提高用户购买意愿。
3）商品详情页
4）购物车/结算页面
3.提升客单价
事实上，平台的客单价受到两个因素的影响：单次购买金额以及用户购买频次。
每日优鲜在这两个方面都做了措施，下面就来具体分析一下。
1）单次购买金额
2）用户购买频次
会员制：
对用户而言，加入会员可以获得更多的优惠与更优质的服务；对企业而言，会员制保证了会员群体的购买力与忠诚度，在促进消费、增加用户黏性、激励口碑传播等方面发挥重要作用；因此，生鲜电商由于产品的高频次低消费重复买的特点，更热衷于建立起自己的会员体系。
每日优鲜正是如此，其85%的收入都依赖于付费会员，在平台的几乎每一个界面上，用“限时7.5折会员，一年多省866元”、“2000件商品正在打折”等文案制造稀缺感以及划算性，引导用户开通会员。
用户开通会员后，平台会以各种会员权益在无形之中提高了用户的消费频率，将不确定的消费行为转化为确定的付费行为，从而提高用户购买频次。
省钱包：洞悉用户的贪便宜心理，推出省钱包活动，以“0.99元购买总价值35元红包”的瞩目标题，并承诺一定会回本；购入省钱包之后，无门槛/满减红包的使用条件是一单仅能使用一个，用户要想使用余下的红包就需要另外下单，这样就会提高用户复购率。
六、产品迭代分析
我们都知道，真实的用户需求是在用户使用产品的过程中不断被发现和满足的，并且用户总是会出现新的需求。因此，深入分析产品的版本迭代节奏是可以了解到这个产品如何一步步满足用户需求经历生命周期的各个阶段的。
为了探究产品迭代逻辑，下文整理了每日优鲜从V1上线到V9.8.95的所有核心版本迭代如下：
根据酷传官网每日优鲜累计下载量的曲线分布，可以看出产品的发展近似于“S型”曲线，因此下文分三个阶段进行分析：
1.第一阶段：冷启动期
从V1.0.0到V2.0.0版本，是处于每日优鲜的冷启动期，这一阶段主要是探索用户初体验，进行用户需求的进一步挖掘、功能探索、产品定位等。
作为生鲜电商平台，为了优化用户的消费购物体验，先后增加优惠券种类扩展、支持宝贝优惠券、增加购物车优惠提示等功能；同时，为了避免用户因收货地址问题不能顺利取到商品，且平台可以减少配送成本，增加了收货地址精准选择、增加多地区显示等，这些都是帮助用户完成购买路径优化的功能。
在基本功能已经可以帮助种子用户完成一系列下单操作后，就需要着手扩充新用户规模，即在V2.0.0版本中上线了“团购活动”，但这还只是对社交拉新的小试牛刀。
2.第二阶段：成长期
从2016年初开始，每日优鲜开始将核心目标转移到拉新留存上，通过一系列社交拉新、会员升级、拓宽新功能等迭代优化，经历了缓慢成长期以及高速成长期。
1）缓慢成长期
从V3.0.0到V4.8.0版本，每日优鲜主要在社交裂变、会员体系、功能拓展等方面探索着适合自己的运营方式。
随着基础功能的逐渐完善，用户规模急需扩大。一方面，邀请好友获得奖励的力度从领券返现到50元再到60元，在V4.2.0中已经改版成新人邀请专享100元券礼包；在利益驱动下，老用户不断将平台推荐给亲朋好友，给裂变造势；另一方面，为了让新人愿意受邀注册，新人也享有现金奖励或者超值大礼包等福利.
提高留存率：
会员体系：会员体系在促进消费、增加用户黏性、激励口碑传播等方面发挥重要作用。每日优鲜普通用户转为会员用户的门槛不断降低，从下两单的条件放宽至下载APP注册即为会员。同时，为了最大限度发挥会员制的效果，还用专享权益吸引新会员增加，促进老会员消费。储值功能：储值福利升到充1000送50元，充2000送110元，提高了用户粘性以及复购率。
新功能探索：
不断优化用户各方面的使用体验也是维持用户留存的方式，截止到2016年10月，每日优鲜先后上线了在线客服与退款功能来优化售后服务；新增“全国送”频道拓宽了业务区域，在全国范围内扩大了品牌影响力。
“搜索”功能，可以方便用户更精准的找到目标产品；“评价”功能的上线，是为了增强消费者购买产品的信心。
2）高速成长期
经过缓慢成长期的沉淀，每日优鲜的用户数量呈爆发式增长。拉新留存始终是成长期的主旋律，每日优鲜也一直致力于完善自己的会员体系，优化拉新活动。
在会员体系方面，新会员权益升级，可以同时享有商品折扣、下单返现以及专属客服，并且仍然在优化中。在社交裂变方面，用户可以转赠红包、赠送会员体验卡给好友，还有拼手气领红包、拼团买商品等活动；新人活动也进一步升级，从专享储值100送100元礼券，到新人下单39元返39元现金等。在日常优惠方面，以提升客单价为主要目标，开启超值换购功能提高用户单次购买金额，还推出红包券等提高用户购买频次。
随着用户规模的逐渐壮大，口碑的重要性愈发凸显。每日优鲜逐渐把提升用户口碑过渡成工作重点，通过挖掘用户在产品迭代过程中反馈出的新需求，新增各种功能。
同时，还顺应“宝呗青年”的时代热点，推出花呗支付，从细节处最大程度优化用户体验。
3.第三阶段：稳定期
此时用户量级趋向平稳增长，因此在这一阶段平台的核心工作为优化细节设计，活跃留存用户，同时探索新的增长爆发点。
4.总结
综上所述，每日优鲜在冷启动阶段主要注重用户基本需求的实现，在消费者购物路径上打磨用户体验，并在此基础上开始进行社交裂变的探索逐步进入成长期。
每日优鲜开始将核心目标转移到拉新留存上，通过新人权益、会员升级、社交裂变一系列运营操作进行新用户获取，用户数量出现倍数级增加。
当用户量级趋向平稳增长时，每日优鲜的发展进入了成熟期，这一阶段平台仍然继续优化细节设计，活跃留存用户，以上就是每日优鲜的整体迭代步骤。
七、产品结构分析
在产品迭代分析中，上文从功能迭代角度分析了每日优鲜的发展步骤，接下来来分析这些功能分别满足了用户哪些需求，以及它们在整个APP中是如何分布的。
下面是用Xmind绘制的V9.8.95版本的每日优鲜产品结构脑图：
为了便于分析，下文按照用户、场景、需求和功能对每日优鲜的产品结构进行重新梳理，得到下面的表格：
1.整体分析
生鲜电商的主要目标用户就是消费者本身，所以平台一定是基于匹配消费者的痛点来进行产品的整个结构框架的搭建。
很显然，消费者购买生鲜商品的这个动作，存在三个消费场景：
购物前对目标产品的信息进行全面了解；结算时确认订单、了解平台优惠详情；购物后对配送及售后进行把控操作。
场景一：用户购物前会关心哪些内容？每日优鲜是通过什么功能满足的这些需求？
场景二：用户结算时会出现哪些新的需求？APP又是如何保证用户安心下单的？
场景三：用户在购物后会有哪些需求？平台又推出了哪些功能？
八、运营分析
每日优鲜自从2014年上线起，就一直潜心按照既定发展轨道稳步前行，成长期后已经突破APP月活用户1000万关口，稳居生鲜电商行业首位。
每日优鲜是如何积累起来的这些大量稳定且持续增长的用户呢？除了产品做的好，运营工作也是必不可少的一环。
上文其实对主要运营方式已经进行分析了，所以下面就按AARRR模型简单梳理每日优鲜的一些重要运营活动。
1.用户获取（Acquisition）
1）账号运营推广
2）合作推广
2019年6月，每日优鲜联手腾讯召开战略合作发布会，依托腾讯智慧零售“全触点零售”的支持，正式启动“智慧营销、智慧物流、智慧供应链”三位一体的智鲜千亿计划。
2020年4月，中国农业科学院饲料研究所与每日优鲜举行签约仪式，向市场推出优质定制生鲜产品，满足人民健康生活消费需求，探索构建绿色动物生产体系。
2020年6月，久久丫&每日优鲜战略合作签约仪式在北京举行，双方就久久丫休闲卤味食品的品类升级、新口味研发和全渠道拓展达成深度战略合作。
2020年9月，与腾讯地图、骑士卡等达成战略合作。
2020年11月，移动开发者服务提供商极光与每日优鲜在数字化、智能化运营等方面达成合作；极光将通过人工智能助力每日优鲜全面洞悉用户所需，基于分析数据进行消息推送与运营，提升用户粘性及活跃度，实现个性化智慧营销。
3）名人推广
2020年6月，赵薇助阵每日优鲜CEO直播首秀。
4）助力公益
2016年3月，助力礼泉县7万吨苹果滞销问题，保证入库发货严要求的基础上，最大程度助农。
2017年11月，每日优鲜助力领养日，上线公益款尬汁帮流浪动物过冬。
2018年11月，与四川盐源县、贵州紫云县分别签署了结对帮扶合作协议，这也是每日优鲜“四个一”产业扶贫模式的持续落地成果。
2020年3月，联手张静初、秦岚、谭卓、马苏、黄圣依、熊乃瑾、江铠同、李晟、梁缘、赵柯等10位女明星联名发布公益海报，倡导“在家吃饭”生活观。
5）宣传片
2020年2月，疫情纪录短片《我们的英雄》，致敬空城北京里仍然坚守岗位的平凡的英雄。
2020年4月，每日优鲜5周年短片《谢谢有你的三餐四季》，显示优鲜成员最优鲜的心意。
2.用户激活（Activation）
在运营方面，每日优鲜促活的方式主要有：
在获得一定的用户规模之后，保证用户留存率至关重要。
每日优鲜主要通过自己的会员体系提高留存率，会员特权包括会员专享券、商品专享价、专享会员日、积分双倍返、不满意无条件退款、配送优先等一系列权益；每次下单均可以获得积分，积分商城可以使用积分兑换商品或满减红包；
这些都会吸引用户优先使用每日优鲜下单商品，且逐渐养成使用习惯。
4.提升收益（Revenue）
每日优鲜如何实现营收的持续增长，这一部分内容在第五节商业价值分析中有具体内容，此处就不重复分析了。
5.推荐传播（Referral）
其实推荐传播也就是社交裂变，它作为目前最有效的获客方式，会贯穿于产品的整个生命周期中，之前所说的提高用户注册数的方法实际上也就是推荐传播的方式：
九、结语
通过多个维度对每日优鲜进行整体分析，可以得出以下结论：
1）政治、经济、社会、技术四个方面合力推进了生鲜电商行业的迅速发展，随着电商用户渗透率的提升，用户线上购物习惯的养成，生鲜电商的未来发展势头被看好，有很大的发展空间。
3）综合生鲜电商市场产业链的上中下游来看，主要参与者有供应商、消费者以及平台；生鲜电商需同时满足供应商销售产品以及消费者购入目标商品的需求，在他们之间构架起桥梁，给予供应商良好的合作体验，给予用户良好的消费感受。
5）每日优鲜的整体迭代节奏明确，层层推进。在冷启动阶段主要注重用户基本需求的实现；通过新人权益、会员升级、社交裂变一系列运营操作进行新用户获取，用户数量出现倍数级增加；当用户量级趋向平稳增长时，每日优鲜的发展进入了成熟期。
7）每日优鲜能够积累大量稳定且持续增长的用户，除了产品做的好，运营工作也是必不可少的一环；在拉新、促活、留存等方面进行的工作和产品相辅相成，共同推进平台发展。
综上，本文从行业、竞品、用户价值、商业价值、产品迭代、产品结构、运营等7个部分系统的分析了每日优鲜快速发展的背后原因；可以看到，产品从上线启动到稳定的过程中，每一项工作都很关键，没有一款产品可以随随便便成功。
十、未来展望
下面本文使用SWOT模型进行系统的分析，希望从中可以得出有效的结论：
1.内部优势(Strengths)
每日优鲜在供应商和消费者之间构建起桥梁，能够同时满足两者的需求，这也是它得以迅速发展的主要原因。
拥有强大的、毛细血管级的智慧连锁前置仓物流体系，也有极致的全球供应链能力，这让每日优鲜具有很强的持续性增长能力.
2.内部劣势(Weaknesses)
线上生鲜无法提供沉浸式的购物体验，消费者无法亲身感受商品的新鲜与否质量好坏，仅仅凭借对平台的信任进行线上购物。
3.外部机会(Opportunities)
政策、经济、社会文化、技术等因素的共同影响了生鲜电商的大发展，并且随着电商用户渗透率的提升，用户线上购物习惯的养成，生鲜电商成为移动购物领域极具增长潜力的垂直行业，仍然有很大的发展空间。
中国三四五线城市人口超10亿，蓝海市场大于一二线城市，加之疫情影响潜移默化的改变了人们的生活方式，巨大的人口红利给线上生鲜提供了巨大的发展机会。
4.外部威胁(Threats)
现阶段生鲜电商目标用户主要集中在一二线城市，随着国家经历的发展，低线城市的消费水平持续提升，下沉市场的潜力也会使得生鲜电商涌现出越来越多的新玩家。
现有玩家竞争激烈，除了新兴厂商模式的叮咚买菜、盒马鲜生等追赶势头迅猛；线下商超瞄准线上市场加入线上电商的队伍；而美团买菜、饿了么、京东到家、淘鲜达等商家依靠背后的企业效应顺水推舟吸引大批消费者。这些都给每日优鲜带来不容小觑的竞争压力。
即使是少部分用户评价“不新鲜”、”配送不即时”等问题，都会对每日优鲜的品牌口碑造成一定的冲击，会影响人们对平台的印象，也会对后续的运营工作产生阻碍。
通过以上的分析我们可以看出，每日优鲜想要更好的发展，除了继续坚持打造公司智慧连锁技术和产地供应链能力，我认为还从以下方向入手：
1）组建专门的部门处理用户差评，用最优质的服务减少差评出现，维护品牌的良好口碑。
2）结合人工智能的大背景，是否可以尝试开启VR通道达到用户逛前置仓的目的，并且设置一些玩法比如逛的过程中可以点击商品触发隐藏福利等，还可以以此作为运营主题方向。
3）分设大仓和小仓，小仓分设在大仓周围，大仓的sku要尽可能往商超规模靠齐；在用户有超出小仓库存品类的特殊需求时，从大仓发货，在成本控制范围内满足用户一站式日用全齐的痛点，逐渐将生鲜电商品牌往线上商超品牌发展。
4）当前生鲜电商玩家基本都在吸引个体消费者，每日优鲜可以并行大力发展企业、家庭购等，从另一个突破口增加营收、扩大规模。