1、[主观题]举例说明汞、镉、铅、砷对食品的污染及其危害
2、[主观题]食品中常见的寄生虫有哪些？俗称的“米猪肉”或“豆猪肉”主要是污染了哪类寄生虫？食入后会有什么危害？
3、[主观题]基因工程技术在食品加工中有哪些应用？
4、[主观题]二噁英是如何进入食品的？对人体有哪些危害？预防多氯联苯污染食品的措施？
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